分享我的作品4 --冷藏发酵海绵面包。奇异果鲜奶油蛋糕。宫保鱿鱼。鲜奶油水果蛋糕。

苦哈哈

看到香肠芝士多拿滋， 浮出来了。。。

wkloh

流了流了，
我可以用舌头舔一添它吗？

伊面啊，
赞啊！
伊人煮伊面一定很好吃。

我是大熊

回复 495# lim72
这道伊面我最近也常煮，方便嘛，懒惰人可以不用煮饭。 若不用伊面用大板也很好吃。。

@苹果虫@

伊面

外面卖的伊面不但料少到可怜最讨厌的是每次吃完，口渴到。。。
今天买了一包炸面里面一共有5 ...
lim72 发表于 23-6-2012 08:29 PM

自己煮的吃的安心，要放什麽就什麽，我要菜多多的。

lim72

小妹妹和老姨一起来吧    。。。

自己不裹粽子，也有这么 ...
丰富人生 发表于 24-6-2012 04:16 AM

    不可以一起来的。。。。要排队的。。。
一起快乐哦 你今年有得吃ba chang 吗？？？

外面卖的味精很多
38隐形人 发表于 24-6-2012 10:20 AM

    不止。。。还料少又贵。

多拿滋。。。外脆内柔软。。。赞！。。。吃了最多喝柠檬或者酸柑水来解腻囖。。外面吃炒面 ...
白娘 发表于 24-6-2012 11:38 AM

    我少喝少吃酸
“ wok lou” geli 死了
多拿滋 小孩子蛮喜欢的还要求再做

还是没有吃过看过多拿滋  

伊面一碗～～
柠檬绿茶 发表于 24-6-2012 04:25 PM

    那你有空时就看多几下har
伊面来咯

lim姐姐
没叫您一声姐姐
您且唤我一声妹妹
排山倒海得
窝心感动热泪

粽子 ...
qiuzi 发表于 24-6-2012 10:01 PM

    唤你一声妹妹就“排山倒海”
窝心，感动，热泪完了吗？？？
要不要再叫你一声“亲爱的小妹妹”
为什么煮不出这样的伊面呢？？？只是打个芡就可以啦。

看到香肠芝士多拿滋， 浮出来了。。。
苦哈哈 发表于 25-6-2012 01:49 PM

    哎呀。。。你终于浮上来啦
对嘛不要常常只是灌水，大家都很想念你的。。。。尤其是。。。偶啦

流了流了，
我可以用舌头舔一添它吗？

伊面啊，
赞啊！
伊人煮伊面一定很好吃。
wkloh 发表于 25-6-2012 02:51 PM

    舔后要吃到完的har。。 阿bo有口水没有人敢吃料
伊人。。 煮伊面。。。

回复  lim72
这道伊面我最近也常煮，方便嘛，懒惰人可以不用煮饭。 若不用伊面用大板也很好吃。。{: ...
我是大熊 发表于 25-6-2012 08:42 PM

    改次煮的时候通知我一声。。。我要吃

自己煮的吃的安心，要放什麽就什麽，我要菜多多的。
@苹果虫@ 发表于 25-6-2012 09:14 PM

    加多两大颗菜心给你har

lim72

焦糖布丁加巧克力冰淇淋

晚上10点多女儿oder的布丁，
骗她没有材料
她竟然叫我想办法
就这样晚上宵夜突然有个焦糖布丁吃
就是这滑嫩嫩的布丁




吃时加入冰淇淋





食谱

A 布丁
350g 牛奶
50g 鲜奶油
50g 糖
少许 盐/vanilla
3个 蛋


B 焦糖
50g 糖
1大匙 麦芽糖
15cc 水

1.先把B料煮至上色。
2.把A料拌均然后，将焦糖倒入模型中再把拌均的A料倒入9分满。
3.用190c隔水烘烤大概50分钟左右。

柠檬绿茶

焦糖布丁加巧克力冰淇淋

晚上10点多女儿oder的布丁，
骗她没有材料
她竟然叫我想办法
就这 ...
lim72 发表于 26-6-2012 05:19 PM

  原来焦糖布丁长这样
  不是黑色的

hasegawa_maya

香肠芝士多拿滋
若是煮给他们吃，会快乐飞上天

lz 加油！

ehon

叉烧包

还不是很满意的叉烧包，
其实这是“开花叉烧包”来的，
但是我弄的花只是开一点点nia
后来我 ...
lim72 发表于 18-6-2012 11:29 PM

哎呀，叉烧包应该没有了吧，我会再等下一次，别忘了预留给我har

ehon

香肠芝士多拿滋


终于“多”出来了。。。。这句话是女儿看到我在弄“多拿滋”时说的
年头她已经在吵 ...
lim72 发表于 22-6-2012 01:57 PM

这是什么来的，我没吃过咧，外表好像大型的可乐饼
油炸的很ngam我，再做啦。。。。我很想吃哦，可是不要香肠的

ehon

伊面

外面卖的伊面不但料少到可怜最讨厌的是每次吃完，口渴到。。。
今天买了一包炸面里面一共有5 ...
lim72 发表于 23-6-2012 08:29 PM

好多料的伊面已经4天了，我想过期了吧，我不要吃啦，来一粒bak chang就好

ehon

焦糖布丁加巧克力冰淇淋

晚上10点多女儿oder的布丁，
骗她没有材料
她竟然叫我想办法
就这 ...
lim72 发表于 26-6-2012 05:19 PM

哟，这道甜品很吸引人呢，布丁又加冰淇淋的。。。看到我
我在想hor。。。住在你家隔壁那有多好

38隐形人

原来焦糖布丁长这样
  不是黑色的

lim72

原来焦糖布丁长这样
  不是黑色的
柠檬绿茶 发表于 26-6-2012 11:00 PM

    低部是蜜糖的颜色，要倒扣才看得到，
因为要加冰淇淋所以就不倒扣了。
黑色的布丁很吓人啦。。。

香肠芝士多拿滋
若是煮给他们吃，会快乐飞上天

lz 加油！
hasegawa_maya 发表于 27-6-2012 02:34 PM

    会快乐飞上天 好。。。。hight噢
还是要谢谢鼓励的

哎呀，叉烧包应该没有了吧，我会再等下一次，别忘了预留给我har
ehon 发表于 27-6-2012 06:12 PM

    哎呀 那么久的叉烧包是没有啦，
我会预留给你，但是你要自己来拿har

好多料的伊面已经4天了，我想过期了吧，我不要吃啦，来一粒bak chang就好
ehon 发表于 27-6-2012 06:20 PM

    先献上bak chang 2粒，但是。。。
伊面还是可以特别为你而炒的

这是什么来的，我没吃过咧，外表好像大型的可乐饼
油炸的很ngam我，再做啦。。。。我很想吃哦，可是不 ...
ehon 发表于 27-6-2012 06:16 PM

    过几天会做另外一个口味，你记得来拿哦

哟，这道甜品很吸引人呢，布丁又加冰淇淋的。。。看到我
我在想hor。。。住在你家隔壁那有多好{ ...
ehon 发表于 27-6-2012 06:27 PM

    小小间mini mini 的排屋你要咩？？？

原来焦糖布丁长这样
  不是黑色的
38隐形人 发表于 27-6-2012 08:41 PM

    阿bo 大师你想要什么颜色我来加

柠檬绿茶

低部是蜜糖的颜色，要倒扣才看得到，
因为要加冰淇淋所以就不倒扣了。
黑色的布丁很吓人啦。。 ...
lim72 发表于 27-6-2012 11:38 PM

   我以为焦糖是黑色的
   不是黑色至少是KOKO色
   人家没有吃过嘛

lim72

我以为焦糖是黑色的
   不是黑色至少是KOKO色
   人家没有吃过嘛
柠檬绿茶 发表于 27-6-2012 11:47 PM

    低部才有这样的colour，以后要倒扣才可以

柠檬绿茶

低部才有这样的colour，以后要倒扣才可以
lim72 发表于 27-6-2012 11:49 PM

    你下次倒扣给我看har

我是大熊

回复 505# lim72
几天没有上来了。。最近手头上有些工作要处理比较忙。。今晚特地上来看有什么好料吃
焦糖布丁？？ 什么来的？？没有吃过，冷的吗？应该也是好吃的啦hor。。
师傅，我用了近一个月的时间终于把您前三楼爬完了。。Yeah！！
发现你真的很厉害喔，什么都会的？？外面的小贩应该很难赚到你的钱hor。。

lim72

炸韭菜云吞

每次吃点心必点的一道小吃“炸云吞”
加上“美奶滋”很赞的配搭，
一大盘
没两下就吃光光（很恐龙一下)

看看照片




加上美奶滋和辣椒酱




食谱

500gm 左右的肉碎
1把 韭菜（应该有200gm左右）切小小段
150g-200g 的虾
麻油，胡椒粉，酱油，少许糖，jagong 粉
1包的云吞皮

把虾加入肉碎里用刀随便剁一下，然后加入所有的材料拌均，
包入云吞皮里再放入油里炸至金黄（中火）




吃完炸云吞再来一碗冷冷的紫番薯汤。。。不肥也难




还弄了这个 但是一点nia因为想把黄梨馅料消化掉。

lim72

你下次倒扣给我看har
柠檬绿茶 发表于 27-6-2012 11:54 PM

    下次。。。 不知道要等到几时
但是我还是会写在555的簿子的

回复  lim72
几天没有上来了。。最近手头上有些工作要处理比较忙。。今晚特地上来看有什么好料吃
...
我是大熊 发表于 28-6-2012 10:05 PM

    工作要处理比较忙噢。。
哈哈是不是忙着算$$$$$涅 这个我可以帮忙的

焦糖布丁有点像蛋挞上的馅料淡淡的蛋香。。。。吃起来会比较creamy我比较喜欢冷冷的，
我用了几年的时间慢慢建你只是用一个月的时间就把全部爬完了 。。还Yeah   
我不厉害。 。。钱还是要让人家赚的因为每个星期多数两天没煮饭。。