小厨房，满温馨 =#1006。粽子飘香

Sallesha

YIE 发表于 20-7-2012 01:38 PM
好开胃的肉饼，喜欢多多洋葱

不错吃一下的。
洋葱真的也很够味~
试试看哦。。我也是照着食谱作的。。

Sallesha

柠檬绿茶 发表于 22-7-2012 05:36 PM
米有看过

柠檬，大概是长这个样子的。。
很容易找到的。。

柠檬绿茶

Sallesha 发表于 22-7-2012 11:21 PM
柠檬，大概是长这个样子的。。
很容易找到的。。

原来是这个
这个我有
可是觉得味道不合，基本上很少用的
味道好像带酸

Sallesha

柠檬绿茶 发表于 22-7-2012 11:33 PM
原来是这个
这个我有
可是觉得味道不合，基本上很少用的

对咯，我的也是快要过期了，都没什么用到，刚好这个食谱需要用到，就试试看咯。
味道满恰好的。

qiuzi

Sallesha 发表于 22-7-2012 11:37 PM
对咯，我的也是快要过期了，都没什么用到，刚好这个食谱需要用到，就试试看咯。
味道满恰好的。

为何每个人
都
得等到要过期
才干愿使用

Sallesha

qiuzi 发表于 23-7-2012 03:53 PM
为何每个人
都
得等到要过期

先先看到很得意，就买咯。
怎知道，买了又很少用到。。。哈哈。

qiuzi

Sallesha 发表于 25-7-2012 10:38 AM
先先看到很得意，就买咯。
怎知道，买了又很少用到。。。哈哈。

不瞒您说
我也常做这样的事

香米天使

Sallesha 发表于 19-7-2012 01:24 AM
应该是指西式酱油，Worcestershire Sauce 咯。

辣酱油，又稱喼汁、烏酢、辣醋酱油、英國黑醋或伍斯特沙司（Worcestershire sauce），是一種英國調味料，味道酸甜微辣，色澤黑褐。

最早、最著名的辣酱油品牌是英國的李派林（Lea & Perrins），於1983年起發售。因爲發明和最早生産地點是Lea & Perrins在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊，因而命名為“伍斯特郡醬汁”（Worcestershire sauce）

李派林喼汁主要原辅料包括大麥醋、白醋、糖蜜、糖、鹽、鳳尾魚、羅望子提取物、洋蔥、蒜、芹菜、辣根、生薑、胡椒、大茴香等近30种香料和調味料，经加热熬煮，过滤制成。

不過近年，一份相信是李派林喼汁原配方的手稿，輾轉到了伍斯特博物館（Worcester Museum）。手稿顯示，李派林喼汁除了今天瓶上所列的成分外，還有丁香、醬油、檸檬、醃瓜和辣椒等。

這裡有很多食譜可以參考~~買了就不要浪費

http://www.leaperrins.com/recipes/

Sallesha

qiuzi 发表于 25-7-2012 12:42 PM
不瞒您说
我也常做这样的事

哈哈，这个是很多人的通病吧？
看到在百货商场的货架上，就要买回家。
买了回家就不理不理。。
快要过期了，就很紧张。。非要快点用完为止。。

恶性循环。。哈哈。

Sallesha

香米天使 发表于 25-7-2012 01:55 PM
辣酱油，又稱喼汁、烏酢、辣醋酱油、英國黑醋或伍斯特沙司（Worcestershire sauce），是一種英國調味料， ...

谢谢你的心思，的确很完整哦。。
我也要参考那些食谱，快点用完它，呵呵~

香米天使

Sallesha 发表于 25-7-2012 10:14 PM
谢谢你的心思，的确很完整哦。。
我也要参考那些食谱，快点用完它，呵呵~

因爲我以前也是買了一罐回家然後用不完，快過期的時候拿去醃肉BBQ，哈哈哈哈哈

Sallesha

香米天使 发表于 26-7-2012 09:23 AM
因爲我以前也是買了一罐回家然後用不完，快過期的時候拿去醃肉BBQ，哈哈哈哈哈

哈哈，证明大家都是一样的。。喜欢买买买。。。然后，就很 pek chek 要用完它，哈哈。
新的佳礼让我很头痛诶。。

柠檬绿茶

Sallesha 发表于 26-7-2012 10:40 PM
哈哈，证明大家都是一样的。。喜欢买买买。。。然后，就很 pek chek 要用完它，哈哈。
新的佳礼让我很头 ...

不觉得那个味道很不能接受吗？
比较喜欢蚝油

Sallesha

柠檬绿茶 发表于 26-7-2012 10:45 PM
不觉得那个味道很不能接受吗？
比较喜欢蚝油

柠檬，你试试看一些食谱，我觉得经过烹调后，味道不一样的。。

香米天使

柠檬绿茶 发表于 26-7-2012 10:45 PM
不觉得那个味道很不能接受吗？
比较喜欢蚝油

那個味道有點偏酸，個人覺得用來做糖醋排骨還蠻不錯~~再不然就是烤肉烤肉烤肉而已XD

Sallesha

材料：
1块 盒装豆腐
2大匙 油
3粒 葱头子 （切片）
1大匙 青葱 （切粒）
1大匙 炸脆虾米

调味料：
1大匙 蚝油
1大匙 生抽
半小匙 黑酱油
少许 鸡精粉
100毫升 水

做法：
1。 豆腐放进蒸笼里大火蒸 5 分钟，取出倒掉水分。
2。 烧热 2 大匙油，爆香葱头子，淋在豆腐上。
3。 倒入调味料煮滚， 淋在豆腐上，再将青葱粒和脆虾米洒上， 便可享用。

后记：
今天，在新家种了小黄花，回到自己的家里，做了简单的晚餐，大家一起吃，很快乐！

加送：

qiuzi

Sallesha 发表于 29-7-2012 10:06 PM
材料：
1块 盒装豆腐
2大匙 油

喜欢葱油豆腐
尤其是热腾腾
一家人一起享用
每次炒苦瓜
只看到瓜没看到蛋
这样才算吃苦瓜

后记~~几时open house

memory82

Sallesha 发表于 17-7-2012 04:07 PM
材料 A：
肉碎 300克

今天的晚餐煮了这道西汁肉饼，老公说好吃。谢谢你。。哈哈~

Sallesha

qiuzi 发表于 30-7-2012 11:10 AM
喜欢葱油豆腐
尤其是热腾腾
一家人一起享用

看来，大家的家庭都是差不多一样的咧！
我也是比较喜欢吃苦瓜咯。。
什么样子的苦瓜我都吃，哈哈。。
清热解暑。。好样的~

明天就要 house warming 了，我现在还在工作中。。
简直要命。。

Sallesha

memory82 发表于 1-8-2012 09:09 PM
今天的晚餐煮了这道西汁肉饼，老公说好吃。谢谢你。。哈哈~

不必客气。。
偷偷问你。。你的家里是不是也有快要过期的西式酱油？哈哈。。