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发表于 25-12-2004 07:11 AM
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煮pumpkin就象煮potato 那样啊。。
炒肉碎，或是焖到比较烂，都ok
brocolli,
可以煮江鱼仔烫，
可以只是川烫，
包粥也可以 |
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发表于 27-12-2004 12:28 PM
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pumpkim 煲粥，煲出来的粥甜甜，小孩喜欢吃！
broccoli - 有时我会用鱼和 broccoli 一起 煲，有时是broccocli 和 tomato |
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发表于 29-12-2004 12:54 AM
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今天煮stuffed mushroom。。
在supermarket买了大大的white button mushroom..
好象吃饭的碗那么大。。
然后买chestnut和walnut..
还有mince meat..carrot。。
当然还要一点华人葱
全部剁碎，放点点盐，还有black pepper 调味道
然后酿进mushroom里面
然后放进oven,bake ２０ 分钟
side dish 是boil brocolli,
还有boil potato。。
清清淡淡的一餐 |
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发表于 31-12-2004 10:42 PM
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今天吃tomyam noodles,
从malaysia 带来的maggie tomyam cubes,
加水，
放香菜（很多）＋onion煮滚，
放虾＋squid
noodle是一半蛋面＋一半冬粉 |
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发表于 1-1-2005 10:29 AM
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31/12/04
加哩魚头(魚头一個/羊角豆/番茄)
燉蛋(給小孩的)
醬就一餐了......嘿嘿!!! |
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发表于 1-1-2005 09:00 PM
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发表于 2-1-2005 02:31 AM
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今天白了一个大悟龙
把做春卷的付竹皮，那去包barley+白果＋鸡蛋糖水，
幸好没有油
只是硬了一点
其实如果在malaysia,我是用soya bean 的，
因为付竹就是因为要那个soya的味道
而且soya bean更健康 |
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发表于 2-1-2005 02:34 AM
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今天吃：
把boil chicken breast，撕一丝丝
然后boil spagetti
还有sweet corn,可以买新鲜的，然后拔一颗颗
加新鲜lyche，拌一拌
加少少mayoinese,让它有黏黏的感觉，
可以了！ |
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发表于 4-1-2005 11:33 AM
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treacheal 于 1-1-2005 09:00 PM 说 :
燉蛋是什么？
＝）
蛋两粒加两汤匙水、一些肉瘁（肉加些调味）、胡椒粉少许。
锅里放水，在把放有蛋和肉的碗放在上面煮，要小火慢慢敦，
酱才不会起泡泡，才会象豆腐酱好吃 |
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发表于 4-1-2005 11:41 AM
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之前有人讲过了啊！
3/1/05（都2005年了）
泰式豆腐、清抄菜心、闷肉（自己弄的）、排骨清补汤
昨天家里来了很多人，所以都煮到大大盘的，共有8个人吃饭，好开心多人吃饭，饭也香点。。。哈！ |
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发表于 4-1-2005 09:41 PM
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不好意思哦，lekkee..
原来墩蛋就是steam egg..
＝）
名词的差异
今天吃DIY猪肠粉做晚餐
里面的陷是叉烧。。
上面铺一点点XO酱＋酱油＋garlic..
好吃，可是有点腻 |
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发表于 5-1-2005 11:31 AM
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4/1/05
抄菜、蚝油鸡、抄鱼（吃剩的鱼）
抄鱼：
把鱼肉扒出来，用姜丝抄香，下鱼肉在抄，后下酱油在抄干，就好了。。。
有人会酱子抄鱼的吗？因为把剩鱼丢了很可惜。。。。。嘿 |
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发表于 5-1-2005 01:09 PM
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lekkee 于 5-1-2005 11:31 说 :
4/1/05
抄菜、蚝油鸡、抄鱼（吃剩的鱼）
抄鱼：
把鱼肉扒出来，用姜丝抄香，下鱼肉在抄，后下酱油在抄干，就好了。。。
有人会酱子抄鱼的吗？因为把剩鱼丢了很可惜。。。。。嘿
你很节省！ 我通常都预算到刚刚好，有时意外多了一点出来，也尽量吃完它。
我现在在想，除了鸡，蛋，鱼，海鲜，豆，黑酱油以外，我还可以煮什么东西吃呢？ |
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发表于 6-1-2005 10:10 AM
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发表于 7-1-2005 12:01 AM
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今天有：
米酒炒鸡和蛋
就是先fried一个蛋皮，然后切丝，
用蒜米把鸡肉炒香，把蛋丝加入，放米酒，加盐调味即可
炒brocolli+carrot |
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发表于 7-1-2005 02:52 AM
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今天自己吃晚飯，又懶惰出去打包，
就找了冰箱一下，呵呵，找到了半粒包菜和大白菜，
想了一下，決定拿大白菜滾湯，包菜清炒，
拿了兩粒蛋，開了一罐午餐肉，煎了午餐肉蛋。。。
簡單的晚餐，兩菜一湯，吃得蠻爽的，呵呵。。。 |
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发表于 7-1-2005 07:08 AM
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今天心情郁闷，
没有心情煮饭，但是又想吃口味重的食物
结果。。。
葱＋元西炒鸡肉，整碟东西，青青色，好象很可爱
大白菜炒carrot,还加了一table spoon的sambal,味道不是很协调，不好吃 |
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发表于 7-1-2005 02:20 PM
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treacheal 于 15-12-2004 02:34 AM 说 :
今天吃：
把boil chicken breast，撕一丝丝
然后boil spagetti
还有sweet corn,可以买新鲜的，然后拔一颗颗
加新鲜lyche，拌一拌
加少少mayoinese,让它有黏黏的感觉，
可以了！
哇 ！ 你很会变 ， 我也喜欢西餐 ， 可是家里 ， 家公家婆和老公都喜欢吃中餐 ，只有我和女儿吃 ！ 不能发挥 ！ |
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发表于 7-1-2005 02:22 PM
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mk 于 15-12-2004 03:22 PM 说 :
这个... 我觉的有点难
我喜欢吃白色的那种, 很麻烦的, 要用牛油来炒, 要弄牛奶, 还要筛面粉, 分量不对的话, 面就变得很难吃
我也是喜欢吃白色的 ， 是不是叫 CARBONARA ！ |
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发表于 7-1-2005 07:06 PM
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今天的晚餐 =.=...
蔬菜褒～
材料：
大白菜，紅蘿蔔2條切片，蘑菇和你喜歡的青菜(要適合煮湯的，我是用生菜和包菜拉～)
蒜頭（如果喜歡重點的口味或者煮大褒的可以加多几粒），醬油，蠔油，芡水。
做法：
蒜頭加入半碗的水，滾5分鐘，然後再倒入紅蘿蔔，大白菜和其他的蔬菜進去攪拌攪拌，
水滾了之後轉小火，然後滾10分鐘，滾到差不多時間就攪拌一下，讓在上面的蔬菜也可以煮到，
然後加入一湯匙蠔油和兩湯匙醬油（看你煮多少而定）和蘑菇，再滾20分鐘，然後加入芡水，慢慢倒喔，一面倒一面攪拌，直到看到水有點黏稠就行了～然後再滾一下，直到紅蘿蔔軟掉就行了～～～
×其實可以加入雞肉的，只是我冰箱米有雞肉，所以=.=... |
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