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楼主: LHTH

LH煮吃记。面包造型花样做法,超松软巧克力海绵蛋糕,比萨做法,章魚燒,黄酒的做法

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发表于 5-12-2009 06:42 PM | 显示全部楼层
面包布丁什么味道?
软的?
像布丁?

电饭煲做戚风
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发表于 5-12-2009 10:28 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 wkloh 于 5-12-2009 10:32 PM 编辑

妹子,
原来那个面包布丁,
你只做两人分而已啊?因为你说过面包不够,对吧?
那就是我和你有这个荣幸咯!
好幸福哦!

这张照片少了雨伞摆在那里啊?还是你帮我贴在我楼里的比较美^@^。“多谢”
我送给你的“食物”,
你以后可以放小张就好啦。
只是“客串”罢了。
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 楼主| 发表于 6-12-2009 12:01 AM | 显示全部楼层
回复     495#  小星99

要包住啊
那你就可能要去wkloh 那搭住了
她那里比较空



回复     496 #  pynnlee

放心啦
我有超特强抗体
再肉麻的话
我都可以接受的



回复     497 #  可爱的北极熊

那你也来做一份“瞎”回我们咯



回复     499 #  塔·死海·泡影

草莓我没有淋上蜜糖还是什么的
因为我不会弄那些酱
可能是草莓很新鲜的关系吧
才会看到散发的光泽

我觉得蒸的大理石蛋糕
吃起来不会有很腥的蛋味
可是牛油味也没有办法散发出来

而烘的大理石蛋糕
烘好后牛油的香味就散发的满屋子都是了

口感我觉得都一样
只是味道方面的差别罢了



回复     500 #   八爪魚

对啊
我个人比较爱吃烘的大理石蛋糕

那个鲜橙7风电饭锅蛋糕不是我做的
是wkloh 一大早 5am 起来弄给我吃的



回复     501 #  38隐形人

就是有蛋味
牛奶味
面包味
和一点点的甜咯
不会很软
也不像布丁


电饭煲做戚风不是我做的
是wkloh 请我吃的



回复     502 #  wkloh

平时是我一人吃2人份的面包布丁的
可是那天要来找你
就把它分成两份了

照片要给你用的当然拍美一点给你咯

那张7风照好像改不到小张呢
我试了不行哦
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发表于 6-12-2009 01:26 PM | 显示全部楼层
面包布丁两人份,
一人一半感情.............
蛋糕仔,蒸和烘那个会好吃点?
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 楼主| 发表于 6-12-2009 03:17 PM | 显示全部楼层
回复   catdog001


我觉得蒸的大理石蛋糕
吃起来不会有很腥的蛋味
可是牛油味也没有办法散发出来

而烘的大理石蛋糕
烘好后牛油的香味就散发的满屋子都是了

口感我觉得都一样
只是味道方面的差别罢了

我个人比较爱吃烘的大理石蛋糕
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发表于 6-12-2009 03:18 PM | 显示全部楼层
面包布丁口感是怎样的?我有看过有些食谱是将面包用牛油白糖烤香脆再放进牛奶里。。可是没做过,也不知道口感怎样?
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 楼主| 发表于 6-12-2009 03:27 PM | 显示全部楼层
回复   阿莫33

就是有蛋味
牛奶味
面包味
和一点点的甜咯
不会很软
也不像布丁

嘻嘻。。。。自己想像吧
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 楼主| 发表于 7-12-2009 03:11 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 LHTH 于 9-12-2009 04:00 PM 编辑

草莓蛋糕卷


原料:
鸡蛋3个  
色拉油20g   
牛奶20ml   
糖40
低筋面粉50g (我用特幼面粉)

cream:
植物性奶油  50ml (打发备用)
草莓           随意  (切碎)

做法:
1. 全蛋放入盆中,加糖打發至膨脹3倍以上
    200度 预热烤箱
2. 分次放入沙拉油, 牛奶拌勻
3. 最後加入麵粉拌勻,倒入模中即可烘焙
3、蛋糕卷200度放中层烘烤10分钟;
4、蛋糕卷出炉倒扣撕去油纸,然后表面抹上果酱或奶油,用油纸将蛋糕趁热卷紧包好,稍稍定型即可

***如果做蛋糕卷25分钟上下火
     如果要做整粒的蛋糕,就要50分钟

心得:
1。如果是涂奶油的话,就必须要让蛋糕微凉才能涂上奶油
    不然的话奶油会被蛋糕的热气蒸发成水状
2。蛋糕卷定型后我放进冰箱冷藏了1/2小时,才拿出来切
3。蛋糕卷的时侯要很斯文,不然很容易就卷裂的









椰子果冻

食谱上写着 900ml 水,我就用1000ml 水来弄 做出来的果冻就不会太硬

我也把水改成了泰国香椰椰水
2 粒椰只有 900ml 水罢了,  我就加多 100ml 开水进去

不爱吃太甜的朋友可以减少糖的份量










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发表于 7-12-2009 08:18 AM | 显示全部楼层
半夜还没睡,草悔蛋糕美美
椰子果冻好吃,但很凉
我姐吃了腰骨会痛.
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发表于 7-12-2009 11:23 AM | 显示全部楼层
哇!你的草莓卷很美!
我很喜欢吃草莓蛋糕的..
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发表于 7-12-2009 02:10 PM | 显示全部楼层
LHTH
哈哈!~~
草莓哦!~~ 莫莫也是有做哦!
你们2个分明瞎我的
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发表于 7-12-2009 02:16 PM | 显示全部楼层
是草"莓"啦

美下
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发表于 7-12-2009 02:32 PM | 显示全部楼层
LHTH

我好喜欢妳............. 的椰子果冻
清热一流吧
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发表于 7-12-2009 04:11 PM | 显示全部楼层
怎么我没吃到好吃的“草莓蛋糕卷”呀?

拍得美美的
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发表于 7-12-2009 04:27 PM | 显示全部楼层
怎么我没吃到好吃的“草莓蛋糕卷”呀?

拍得美美的
wkloh 发表于 7-12-2009 04:11 PM


因为你坏蛋
所以娴不给你吃咯!~~
嘻嘻!~~{:2_79:}
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发表于 7-12-2009 11:14 PM | 显示全部楼层
你的草莓卷弄得好美哦,我看要把我的收起来藏了。。不好意思献丑
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发表于 7-12-2009 11:58 PM | 显示全部楼层
是草“莓”~~

你的草莓蛋糕卷很美~可是,你的蛋糕怎么会有点粉红色?看了你的食谱,不明白你的蛋糕怎么会有一点一点的粉红色~~

椰子果冻~清凉清凉~给我来几个嘛~
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发表于 8-12-2009 08:59 AM | 显示全部楼层
很美的草莓蛋糕卷,我要吃蛋糕上面的草莓。。。
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发表于 8-12-2009 09:09 AM | 显示全部楼层
椰子果冻看了体温都会降下许多,呵呵。。。下次我也要做,最近我都有在做燕菜来吃。
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发表于 8-12-2009 09:53 AM | 显示全部楼层
椰子果冻看了很凉快~
好吃吧?
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所属分类: 办公美食


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