《ehon烘焙角落》 電梯故障~~~求救

悠悠的我

那么天才哦
一做戚风就会空手脱模了
38隐形人 发表于 18-11-2010 12:15 AM

哎呀。。。38.。你不是要這樣笑我啦。。。
因為我看過一個影視是教導怎樣空手脫模啊。。
所以我一直用這個啦。。。
我都不知道你們是用刀脫模的。。。還以為大家一樣呢
所以覺得奇怪啦。。。。

lim72

南瓜戚风 ～～ 炸虾炸鸡


第一次空手脱模，几方便一下。。。
食谱是pityoon家的，很好吃！




...
ehon 发表于 15-11-2010 08:46 PM

    黄澄澄的戚风看了还真的是有点冲动

TEDDYMM

pityoon说这个食谱是100%可以成功的，放心去做吧！

可以提供这食谱的link吗？？ 我看到100%就眼睛张大大了

ehon

O。。可是為什麼要用刀脫模呢。。。。。   
我也是空手脫模啊。。只是手會有點油和蛋糕碎而已。。。 ...
悠悠的我 发表于 18-11-2010 12:11 AM

悠悠，之前都没有听说过空手可以脱模
所以就用刮刀来刮咯
这是后来才学到的
真是白痴hor。。。

那么天才哦
一做戚风就会空手脱模了
38隐形人 发表于 18-11-2010 12:15 AM

38
说对了
天才天才

哎呀。。。38.。你不是要這樣笑我啦。。。
因為我看過一個影視是教導怎樣空手脫模啊。。
所以我一直 ...
悠悠的我 发表于 18-11-2010 12:49 AM

所以你就以为大家都是天才。。。。

黄澄澄的戚风看了还真的是有点冲动
lim72 发表于 18-11-2010 01:30 AM

lim， 你做了没有
这种小儿科一定难不倒你

ehon

請問這個饅頭用program幾搓出來的呢?
~雲~ 发表于 18-11-2010 09:11 AM

云～
馒头我用10号来打20分钟

請問一下,你的麵包,糕點都是用NOXXA麵包機做出來的嗎?
都是用program幾的?可以分享嗎?
~雲~ 发表于 18-11-2010 09:22 AM

面包机我用来打面团而已
通常都用1号来打
等时间到达1：30时拿出来整型
然后做最后发酵后再放进里面烤
假如做吐司就让它自动走完
我没用这台机搅拌奶油做蛋糕
只用来烤蛋糕而已
希望我的咯咯嗦嗦你会明白

ehon

pityoon说这个食谱是100%可以成功的，放心去做吧！

可以提供这食谱的link吗？？ 我看到100%就眼睛张大大 ...
TEDDYMM 发表于 18-11-2010 09:35 AM

teddymm~
我找了一整天终于找到了
我试试看，不懂怎样link。。。
http://cforum.cari.com.my/redirect.php?goto=findpost&ptid=1403224&pid=76356843


回复 510# ~雲~
不客气，期待你的作品。。。

TEDDYMM

teddymm~
我找了一整天终于找到了
我试试看，不懂怎样link。。。



回复  ~雲~
不客气，期待你 ...
ehon 发表于 18-11-2010 06:51 PM

   

感动ing~~~ehon, ...
这么用心为我花了“一天”时间，太感动了。^ ^
谢谢你哦，我会好好去“看”它的。

棒棒冰

猪肠粉第二个酱是“虾米”酱？？　
不像是辣椒酱噢～

ehon

感动ing~~~ehon,  ...
这么用心为我花了“一天”时间，太感动了。^ ^
谢谢你哦，我 ...
TEDDYMM 发表于 19-11-2010 02:21 PM

teddymm，哈哈哈我太夸张了啦，没有一整天啦，大半天而已啦（不不不是小半天）。。。
不要客气哦，大家都是好姐妹～～

猪肠粉第二个酱是“虾米”酱？？　
不像是辣椒酱噢～
棒棒冰 发表于 20-11-2010 01:31 AM

棒棒冰，没放虾米那来虾米酱哦，这次你说错了
这个酱是我自己乱乱调的，真的是用辣椒酱，还加了糖，黑酱油，蒜头油和花生酱

ehon

南瓜馒头 ～  鸡肉汉堡

再次做南瓜馒头，用孟老师的食谱，
选了几粒表面光滑的来拍照，邹脸的就赶快把它们吃掉




鸡肉汉堡～自己做的全麦面包，没放蔬菜真不像汉堡


南瓜馒头（孟老师的食谱）：
材料：南瓜60克（去皮后），水90克（我用鲜奶加多10克），yeast1/2小匙+1/4小匙，面粉250克（我用包粉），细砂糖25克，
         色拉油10克。
做法：用一次搅拌法～书本上的最后发酵是15分钟，我延迟到30分钟才蒸所以有些有点邹脸，
         用冷水蒸起全程15分钟（切成40等份），（我蒸20分钟～切成10粒）。

棒棒冰

t棒棒冰，没放虾米那来虾米酱哦，这次你说错了
这个酱是我自己乱乱调的，真的是用辣椒酱，还加了糖，黑酱油，蒜头油和花生酱
ehon 发表于 20-11-2010 03:58 PM

呜呜～你误会人家了～

虾米＝ｘｉａｍｉ（福建音）＝什么


人家问你是什么酱啦　




你的汉堡没有菜的．．．很罪恶感咯！哈哈．．．
快！快！　今晚吃多两条菜补数

@苹果虫@

你的南瓜馒头很美了哦！我也有买孟老师的书只是面食那本而已。我才吃了馒头配rendang! 多做几款poss上来吧！

Fatmoon

你家的南瓜馒头超吸引我~
很想狠狠啃几个~

lim72

南瓜馒头 ～  鸡肉汉堡

再次做南瓜馒头，用孟老师的食谱，
选了几粒表面光滑的来拍照，邹脸的就赶快把它 ...
ehon 发表于 20-11-2010 11:54 PM

    做么没有食谱的？？？
很美的馒头

悠悠的我

南瓜馒头 ～  鸡肉汉堡

再次做南瓜馒头，用孟老师的食谱，
选了几粒表面光滑的来拍照，邹脸的就赶快把它 ...
ehon 发表于 20-11-2010 11:54 PM

  

哇。。。。你的南瓜馒头看到我流口水滿地。。。{:2_67:}
我做的南瓜馒头次次都失敗的。。{:2_72:}
看到你的。。我真羨慕。。。。
你。。。要過來我家幫我抹地了。。。
整地都是口水。。。。

ehon

呜呜～你误会人家了～

虾米＝ｘｉａｍｉ（福建音）＝什么


人家问你是什么酱啦　:' ...
棒棒冰 发表于 21-11-2010 08:08 AM

棒棒冰，蛤米事ban ban kong ！！
alamak，蛙世朵换竹（不明白就多读几遍），嗦里嗦里排写排写
我家不说虾米，是说蛤米

你的南瓜馒头很美了哦！我也有买孟老师的书只是面食那本而已。我才吃了馒头配rendang! 多做几款poss上 ...
@苹果虫@ 发表于 21-11-2010 09:42 AM

苹果虫，你夸奖我会暗自开心咧
馒头配rendang，说道我留口水，讨厌！
你也一起来做孟老师的中式面食，大家加油。。。

你家的南瓜馒头超吸引我~
很想狠狠啃几个~
Fatmoon 发表于 21-11-2010 03:14 PM

moon，别太狠，女孩子该诗文点。。。哇咔咔

做么没有食谱的？？？
很美的馒头
lim72 发表于 21-11-2010 03:18 PM

lim，我刚刚去你家偷吃叉烧包了，你觉得你还需要这食谱吗

ehon

哇。。。。你的南瓜馒头看到我流口水滿地。。。
我做的南瓜馒头次次都失敗的。。{:2 ...
悠悠的我 发表于 21-11-2010 09:37 PM

悠悠，做么会失败？是发酵过头还是。。。。
我觉得圆形的馒头比较不会邹脸，容易整型又快，下次你试试看。
远水救不了进火，我不去你家啦，我看叫你的印尼女佣来抹地吧

Fatmoon

“蛙世朵换竹”素啥末意素？

lim72

要我也想test看你的食谱嘛，
可以吗？？

ehon

Cucur Udang ~~ 印度面

这是时常出现在我家的小吃，不懂中文叫什么，
这次做的没有放虾，用虾米（棒棒冰真的是虾米）面粉和豆芽油炸
把它切块就是爪哇面的配料了
很好吃哦。。。
file:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-6.pngfile:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-7.pngfile:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-8.png

该叫爪哇面还是印度面呢？
我家通常都叫它印度面，虽然配料简简单单，但是超级的好吃。。。