分享我的作品-谢谢大家。最后一个咯-黄梨饼。

lemongirl

小孩爱吃的Chocolate 甜甜圈





[ 本帖最后由 lim72 于 14-11-2009 12:05 AM 编辑 ]
lim72 发表于 14-11-2009 12:04 AM

看到你的甜甜圈，不要说小孩，连我都流口水了。。。想请问你一下，你的甜甜圈第二天会硬吗？我那天早上做了，到了傍晚就开始有点硬，到了第二天早上更加不用讲，硬到不想吃，为什么会那样？外面买的到第二天还是很软，是不是加什么东西？还有，我用cutter切了圆形后，当我一拿起来去炸时，形状有点变了，不是很圆，有什么办法可以让它完美的炸出圆形吗？

lim72

看到你的甜甜圈，不要说小孩，连我都流口水了。。。想请问你一下，你的甜甜圈第二天会硬吗？我 ...
lemongirl 发表于 1-3-2010 08:22 PM

不会很硬，但是会像面包那样第一天吃和第二天吃的时侯口感就不同了，但是如果再炸过就软回了。
你是不是吃不完的没有加盖收藏吹风硬掉了？
（不要把全部都加上糖粉OR巧克力浆因为放了就不能从炸）
通常家庭式的蛋糕或是糕点怎样都会有点差别，
原因是我们用的材料如面粉，牛油，CREAM没有指定的供应商，
虽然是同样的品牌可是来源是哪里我们都没有真正的去了解和研究，
据我所知不同季节收割的麦做出来的面粉吸水度是有差别的很多人都不知道所以有时做出来的糕点刚好有时却太硬OR太软，
除了材料工具也有很大的关系。慢慢研究
割出来的甜甜圈虽然拿的时候会有点变型但是入锅炸后就会变美美了。

lemongirl

今天做的紫菜餅




食譜

1包  春卷皮
1包  日本紫菜
4－5個  旦（打均）

把紫菜剪條，春卷皮 ...
lim72 发表于 22-1-2010 11:56 PM

我要找这个食谱找了很久，谢谢你，我家几个包括我都很爱吃。。

lim72

我要找这个食谱找了很久，谢谢你，我家几个包括我都很爱吃。。
lemongirl 发表于 1-3-2010 09:25 PM

    喜欢就好 欢迎常来

pynnlee

lim
牛油蛋糕我还没有开始做
但是我不吃麦片所以肯定不会放勒
看看你的就好

lim72

lim
牛油蛋糕我还没有开始做
但是我不吃麦片所以肯定不会放勒
看看你的就好
pynnlee 发表于 2-3-2010 11:20 AM

   谢谢你pynnlee不吃也来捧场  。

LHTH

哇...牛油蛋糕看起来很松呢

lim72

哇...牛油蛋糕看起来很松呢
LHTH 发表于 2-3-2010 01:16 PM

    谢谢你哦。要不要来一片 加上一

pynnlee

谢谢你pynnlee不吃也来捧场  。
lim72 发表于 2-3-2010 01:08 PM

lim
有新作品那里能少了我呢？
嘻嘻

lim72

lim
有新作品那里能少了我呢？
嘻嘻
pynnlee 发表于 2-3-2010 02:38 PM

    你真好

swee_95

lim72

牛油蛋糕真的好香，有松软

妳的麦香牛油蛋糕，有机会我也要试一试  

（因为有太多想学做的了～～～～ ）

是了，妳有想过做个目录吗，让大家容易找妳做的料理？？

阿莫33

麦香牛油蛋糕，单看就知道好吃。。可是哦，最近减肥，不能吃，看看就好了。。

wkloh

牛油和麦片，我都喜欢。
有机会一定要试试。

wkloh

牛油和麦片，我都喜欢。
有机会一定要试试。

lim72

lim72

牛油蛋糕真的好香，有松软

妳的麦香牛油蛋糕，有机会我也要试一试  

（因为有太多想学做 ...
swee_95 发表于 2-3-2010 04:38 PM

    目录要怎么做？？其实是想很久了又不知道要问谁？？？？请SWEET SWEET 的老师教一教

lim72

我喜欢这样的蛋糕，有麦片的食品我都喜欢！有点像我之前做的麦香蛋糕，配上一杯奶茶，棒哦！
八爪魚 发表于 26-2-2010 09:28 PM

    我也想试做你家的卖香旦糕

swee_95

目录要怎么做？？其实是想很久了又不知道要问谁？？？？请SWEET SWEET 的老师教一教
lim72 发表于 2-3-2010 08:54 PM

lim72


我也是这里的姐妹教我做的

我大概描述一下，希望妳能够明白 （ 知道自己表达能力差   ）

就拿我的贴来说吧


我是在我的贴的第一页放目录的

现在做香橙杯子蛋糕的目录

我会再多开一个cari的window （一共两个cari window，一个show我的贴要放目录第一页，另一个是show香橙杯子蛋糕的贴（第26页）

在右上角有看见 626# 吗？？

按一下 626#，然后确定

再回到第一个cari window （要放目录的cari window），按编辑
key in 香橙杯子蛋糕，然后highlight香橙杯子蛋糕这六个字体

就看看上面的toolbar，按一下颜色隔壁的icon （插入链接）
在格子里paste （按ctrl + v）

然后，编辑帖子，即可  



不知道有没有把妳弄得更乱  

DE01

有麦的蛋糕，我喜欢。。可是要用很多牛油。。好肥哦。。哦有一本牛油蛋糕的食谱，看了牛油的分量后，有点怕怕不敢行动，哈。。

lim72

麦香牛油蛋糕，单看就知道好吃。。可是哦，最近减肥，不能吃，看看就好了。。
阿莫33 发表于 2-3-2010 04:51 PM

    忍功很好哦。。。我每次都说看就好了可是

lim72

牛油和麦片，我都喜欢。
有机会一定要试试。
wkloh 发表于 2-3-2010 05:59 PM

    我等你