svenja之厨房2★第164道∼∼risotto黄梨鸡(所有食谱附图step-by-step)★

youngmummy88 · 发表于 12-4-2009 07:31 PM

原帖由 svenja 于 12-4-2009 07:16 PM 发表
大家好，还记得我吗? 我现在好像变新人料，看到好多新面目，都不大认识酱
我好多东西做啊好多cd artwork要做忙到衣服堆积如山，今天准备花一整天来烫

好多菜及蛋糕拍了做了都没时间放上 ...

前辈～～～

终于都等到你回来了。。。。

我是新人！Carey...

香草儿~ · 发表于 12-4-2009 08:10 PM

aiyaaa aiyaaaa 新人你回来了！
好开心哪！！！

慢慢来慢慢来！等你等你！

傻傻 · 发表于 12-4-2009 10:08 PM

原帖由 svenja 于 12-4-2009 07:16 PM 发表
大家好，还记得我吗? 我现在好像变新人料，看到好多新面目，都不大认识酱
我好多东西做啊好多cd artwork要做忙到衣服堆积如山，今天准备花一整天来烫

好多菜及蛋糕拍了做了都没时间放上 ...

Svenja 终于露面了。。虽然如昙花一现。。但总好过没出现。。

这里的人都想念你了。。

上面这蛋糕看起来好吸引我。。下次再出现。。记得告诉我们怎么做哦。。

38隐形人 · 发表于 12-4-2009 10:23 PM

等你等你

巧克力口味

蓝月儿 · 发表于 12-4-2009 11:50 PM

Svenja ,你终于出现啦

这是什么蛋糕

看的出你很忙，连标题都没时间改

我等你回来

tleenah · 发表于 13-4-2009 08:08 AM

原帖由 svenja 于 12-4-2009 07:16 PM 发表
大家好，还记得我吗? 我现在好像变新人料，看到好多新面目，都不大认识酱
我好多东西做啊好多cd artwork要做忙到衣服堆积如山，今天准备花一整天来烫

好多菜及蛋糕拍了做了都没时间放上

...

svenja，　偶。。。偶。。。偶。。

好想念你啊。。。
（看偶來到這里你就知道啦。。。

）

doublering3332 · 发表于 13-4-2009 11:40 AM

原帖由 香草儿~ 于 11-4-2009 08:16 PM 发表
我来帮斯文雅回复你。

这里的cream不是 cream cheese, 二是动物性鲜奶油，英文名叫dairy whipping cream, 可以在超市的奶制品部门找到。

嗯，好的，知道了，谢谢香草儿~。。
动物性鲜奶油，英文名叫dairy whipping cream，
那么如果我要买植物性鲜奶油，英文叫什么呢？
香草儿~mm，请问你知道吗？

sweetjoey · 发表于 13-4-2009 09:04 PM

你终于回来了, 好开心哦..........

这是我的女兒sweetjoey,我本身很老又丑.......

我在你这抄了很多食谱......
很期待你的新产品,特别是雪糕之类的..........
我做了几次都不成功............

香草儿~ · 发表于 13-4-2009 09:51 PM

植物性鲜奶油是non dairy cream, 他的作用跟动物性鲜奶油是不一样的。
植物性鲜奶油是用来打发然后变成平时蛋糕上面白色的cream.
动物性鲜奶油是不能打发的，是料理西餐时常用的食材。

doublering3332 · 发表于 14-4-2009 12:59 PM

原帖由 香草儿~ 于 13-4-2009 09:51 PM 发表
植物性鲜奶油是non dairy cream, 他的作用跟动物性鲜奶油是不一样的。
植物性鲜奶油是用来打发然后变成平时蛋糕上面白色的cream.
动物性鲜奶油是不能打发的，是料理西餐时常用的食材。

香草儿~
动物性鲜奶油是料理西餐时常用的食材，
请问它也是做tiramisu,mousse,brownies和cheese cake所需要用到的食材对吗？

爱吃 · 发表于 14-4-2009 04:39 PM

svenja, 你终于出现了，吓死人了，以为发生什么事了，choi choi choi!

欢迎回来

~小雯子~ · 发表于 14-4-2009 05:49 PM

看起来好好吃~期待斯文雅的分享！

大家都很想念你呢！

Dawn_Teoh · 发表于 15-4-2009 11:48 AM

终于回来了....

Dawn_Teoh · 发表于 15-4-2009 11:48 AM

终于回来了.......

Dawn_Teoh · 发表于 15-4-2009 11:49 AM

卡贴....

柠檬绿茶 · 发表于 26-4-2009 02:14 AM

SVENJA呢?????

svenja · 发表于 26-4-2009 02:39 AM

原帖由 香草儿~ 于 29-1-2009 10:43 AM 发表
年菜其实我家里很少煮，煮也是一点罢了。
而是去人家的家，大家就开炉开火煮煮煮。
我有嘴巴痒，不客气吃啦~
至今吃了两家的火锅，还有一家的咖喱饭。
饱到我~

我的电脑在家里好好的，去到 ...

香香，不好意思，你的帖我竟然花将近3个月才来回复

可见我是多么的不得空

我都不懂那个德国仔的考试及不及格，就那么一天就不见他了，友情客串免费教他。
你男友比我老公好很多，还会写"四" ，我老公说"古"字像电视机

其实最重要的是会讲就够了，写对他们来讲难度太高了，我老公的马来文单字比中文还好，因为abc容易读

原帖由 kittymiao0210 于 29-1-2009 02:26 PM 发表
原来倒数箱是这么一回事
我以前是在纽西兰。第一年暑假回家度假，第二年过到糊里糊涂，很多那里的传统东西都不知道
我姐姐就在法国很多年，可能她比较知道倒数箱吧

原来 ...

喵喵，其实我不是很喜欢圣诞节，因为每年都要烦买礼物

欧洲比较流行圣诞节倒数的欢庆方法。

我就只教那天吧了，最后就没有了，生意差

讲起阿猫肥猫，我好像好久没做了

原帖由 davidthegreatz 于 29-1-2009 02:57 PM 发表
我想问啊，巧克力小雪山用的面粉是普通的还是自发面粉？都不用baking powder吗？

davidthegreatz，巧克力小雪山用的是普通面粉，没有用到baking powder

原帖由爱吃于 29-1-2009 03:29 PM 发表
Svenja, 我弄的是你的marble cake 之二，可能是我用kampung 鸡蛋比较小粒，所以蛋糕不是很松，可是这蛋糕不会干而且不像别的marble cake 那么油，所以我满喜欢的，以后要用回普通蛋试试看

不喜欢 ...

爱吃，我觉得marble cake之二的口感比较好，而且比较实，如果有试过其他的marble cake，就会觉得这道比较不一样

核桃我也是不洗番吃，hazelnut也是，但是有时候用在其他方面的糕点，又刚好与其他的材料配到，所以味道会由不洗番变成洗番

那个德国仔是因为大学拿外语科，所以他选了中文，可能他对中文有兴趣吧。

原帖由 tleenah 于 29-1-2009 05:37 PM 发表
svenja ，偶因為想念你，便找來這里。。。幸好有來。。看到svenja當中文老師，起立，行礼。老師好，

在這里祝你新年快樂，年年貎美如花，和打鈴相愛到老。

谢谢老师的祝福，我想回来，可是时间不允许

你才是真材实料的老师啊，我这个是空壳的

我是一生人只当一天的中文老师

原帖由傻傻于 29-1-2009 08:44 PM 发表

密桃夏威夷果芝士蛋糕农历新年的第一粒蛋糕，也是第一次做的浓郁芝士蛋糕。这是做来给小外甥和父亲的生日蛋糕，顺便拿来请你眼睛吃蛋糕。

傻傻，你做的密桃夏威夷果芝士蛋糕很漂亮噢!

芝士有质感

草莓季节快到了，应该还要等多一个月半我会再去采草莓，已经有计划要做草莓芝士蛋糕

svenja · 发表于 26-4-2009 02:41 AM

卡帖吗? ???????

svenja · 发表于 26-4-2009 02:42 AM

????? !!!!!

svenja · 发表于 26-4-2009 02:43 AM

不行咧!!!!!!!!

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