Ching @平凡厨房 ~~ 暂停营业

ching1696 · 发表于 12-11-2008 11:11 AM

原帖由 weeling83 于 11-11-2008 11:51 AM 发表
你的瓦煲鸡饭做的很不错啊....很多料呢!!!
现在外面买不到这么多料的了，腊肠&鸡肉只给少少而已但价钱又死鬼贵....还是自己做的比较好!! 最重要是卫生嘛

对对对，自己做的卫生兼经济
那几时你也来煮瓦褒鸡饭

原帖由爱吃于 11-11-2008 12:23 PM 发表
对呀，那个糖有粗粒的，我用汤匙压碎它，然后过筛（我有一本食谱有说到黑糖有粗颗粒，要过筛）。不知道是不是那个杂货店自己包的，她店里有些东西都是plastic 包装再加上价钱，没牌子的。

我第一次加rum做蛋糕， ...

爱吃，下次你再做时就做双倍的分量，
这样就可以隔天吃了

看你说道这么好吃，看来我也要去买一瓶rum来做蛋糕了

斑马蛋糕我是看mikiko 分享的步骤图食谱做的。
蛋糕味道不错吃，最重要是不会太甜，
很适合我们一家人的口味

怎么我找不到pityoon的帖

我也要去看看他的斑马蛋糕

原帖由迷糊蛋于 11-11-2008 12:40 PM 发表
谢谢你的瓦煲鸡饭的食谱，我抄起来了～

终于等到你做的斑马蛋糕～
好漂亮的斑纹～～蛋糕看起来飘着一阵牛油香，看了很像吃一口～
可以给我食谱吗？我没有抄到哦～现在懒惰去爬帖了～

chin ...

迷糊蛋，建议你要去检查一下你的嗅觉

我的斑马蛋糕没有用到牛油，
你竟然可以闻到牛油香。。。厉害厉害

食谱我是看mikiko家的，她有很详细的步骤图，
你可以去看看

http://cforum3.cari.com.my/viewthread.php?tid=1095763&extra=&page=90

听说做杂果蛋糕的杂果要用rum浸它3个月才会好吃吗？
可是3个月会不会太久了

我有个杂果蛋糕食谱是直接把rum加入面糊中，
没注明说杂果要浸过哦

原帖由 vanne1 于 11-11-2008 02:56 PM 发表
瓦堡鸡饭，好像很好吃hor！可惜我家里用的是电磁炉，做不到瓦堡鸡饭
我试试做电饭煲鸡饭

我家也有电磁炉，
不过只是拿来热汤煲汤之类的。
炒菜煎鱼就用煤气炉

妈妈也叫我用电饭锅来煮瓦褒鸡饭，
可是都说是用瓦褒煮的鸡饭。
如果用电饭煲煮就不叫瓦褒鸡饭了，
可能也没瓦褒煮的那种味道了

原帖由 kinoko 于 11-11-2008 03:05 PM 发表
oi？你的斑马蛋糕比较松呢！

谢谢，我也觉得很松软

原帖由 38隐形人于 11-11-2008 07:23 PM 发表
做么你们的蛋糕都发到高高美美的?
这个是谁的食谱?

38，其实这个斑马蛋糕没有发到很高
不过蛋糕的表面就很美，
没有塌下，也没有皱纹

食谱是mikiko 家的，
你也可以试试做

原帖由自由自在的云于 11-11-2008 11:01 PM 发表
哦哦，原来是一样的，呵呵
但是为什么香辣三巴糯米饭的闲聊要用到两种蒜头呢 ~ 5粒蒜头仔 2瓣蒜头，不能只用一种吗？做出来的味道会有分别啊？

云，非常非常的抱歉。
原来我搞错了，蒜头仔是那种红红小小立的葱头仔。
蒜头才是白色一粒一瓣瓣的。
不好意思把你给搞糊涂了

原帖由 fridatan 于 12-11-2008 12:09 AM 发表
鸡饭一煲，蛋糕一片外带
这煲鸡饭，外面卖一定很贵，很多料

客馆，不好意思这是非卖品。
homemade的当然要下足料，
外面卖得哪有这么多好料哦

原帖由 chan913 于 12-11-2008 12:49 AM 发表
瓦褒鸡饭我是用电饭煲煮电饭煲鸡饭
但是我的材料我会炒先饭也是炒过
看不到照片我也没idea 也许是我做错了
可以教我吗?

看来我是和你的大便面包无缘了

我只是把鸡肉预先炒过而已，
炒过的饭褒了会比较香吗？

你可以去 http://photobucket.com/ 注册一个户口
然后把你的照片上载到哪里，
然后再copy过来就可以了

原帖由 kittymiao0210 于 12-11-2008 09:25 AM 发表
斑马蛋糕很美呢！
我也想做给我的小侄女，她说她的生肖是斑马

斑马生肖，你的小侄女好可爱哦
我的小侄儿每次在我做蛋糕时，
都问我是不是做葡萄味的蛋糕
看来我再不做葡萄味蛋糕给他都不行了
只是不知道材料店里有没售卖葡萄paste

斑马蛋糕你做过了，也很漂亮。
再做一个给小侄女一定没问题咯

[ 本帖最后由 ching1696 于 12-11-2008 11:13 AM 编辑 ]

kittymiao0210 · 发表于 12-11-2008 11:49 AM

Ching，是我之前提到有人说过杂果浸泡Brandy三个月了做杂果蛋糕很好吃啦。
我家的已经超过三个月了，可是我还没有空做

等我做了吃了再告诉你们好不好吃。
我那天做了是放rum的，不过可能只是一下子罢了，所以吃不出rum的味道

我的侄女其实是属马的，可是她硬要说是斑马

我妈妈更厉害，小时候她告诉我她的生肖是熊猫。

我的画画老师告诉她女儿她的生肖是大象。

就是有这样的家长才弄到小朋友这么混乱。
不过我哥哥说，日本的生肖羊是绵羊，猪就是山猪来的。

[ 本帖最后由 kittymiao0210 于 12-11-2008 11:51 AM 编辑 ]

迷糊蛋 · 发表于 12-11-2008 12:07 PM

哎呦～～看起来很像牛油蛋糕嘛～

其实我每次只是看蛋糕流口水而已～

食谱没有去瞄～

楼上的猫猫已经告诉你关于杂果蛋糕的原因，不用我再多解释了～

~小雯子~ · 发表于 12-11-2008 01:10 PM

斑马蛋糕其实一开始是出自svenja姐姐家的！

阿米还没做时，svenja姐姐就曾发表过啊～
还把它取名叫‘爱幻想自己是骆驼的斑马蛋糕’

，所以我印象深刻！

请看连结　　＃１４２３

（顺便帮斯文雅打广告，呵呵）

我第一次做的时候，也是发得高高像驼峰一样，很可爱……

阿米的食谱已经减少糖的分量了，不嗜甜的朋友应该会很喜欢～

爱吃 · 发表于 12-11-2008 02:46 PM

pityoon 的帖

http://cforum3.cari.com.my/viewthread.php?tid=1403224&extra=page%3D1&page=1

chan913 · 发表于 12-11-2008 03:44 PM

不有缘有缘大家能在这儿认识都有缘

我已经在photobucket注册今晚了可以把相片放上了

chan913 · 发表于 12-11-2008 10:21 PM

我小淘气的大便面包

my100plus · 发表于 12-11-2008 10:22 PM

肚子饿时，不可以来这个网站。。。很危险。。。会更饿。。。

ching1696 · 发表于 13-11-2008 11:30 AM

原帖由 kittymiao0210 于 12-11-2008 11:49 AM 发表
Ching，是我之前提到有人说过杂果浸泡Brandy三个月了做杂果蛋糕很好吃啦。
我家的已经超过三个月了，可是我还没有空做
等我做了吃了再告诉你们好不好吃。
我那天做了是放rum的，不过可能只是一 ...

喵喵暂时不要做面包了，
快快做杂果蛋糕尝尝。
我等着你的试验品味道如何呢

可是杂果要浸泡3个月会不会台夸张了

原帖由迷糊蛋于 12-11-2008 12:07 PM 发表
哎呦～～看起来很像牛油蛋糕嘛～
其实我每次只是看蛋糕流口水而已～
食谱没有去瞄～

楼上的猫猫已经告诉你关于杂果蛋糕的原因，不用我再多解释了～

哦哦，原来是这样哦，
以后就不要只顾着看蛋糕，
不然把什么吃进肚子里都不知道啊

喵喵的解说已经很清楚了，
现在我只等着他烘烤后的评论

原帖由 ~小雯子~ 于 12-11-2008 01:10 PM 发表
斑马蛋糕其实一开始是出自svenja姐姐家的！

阿米还没做时，svenja姐姐就曾发表过啊～
还把它取名叫‘爱幻想自己是骆驼的斑马蛋糕’ ，所以我印象深刻！

请看连结　　＃１４２３

（顺便帮斯文雅 ...

原来斑马蛋糕在这的始主是svenja 噢。
难怪我在mikiko的楼看到她说很失望没作出“骆驼的斑马蛋糕”

原帖由爱吃于 12-11-2008 02:46 PM 发表
pityoon 的帖
http://cforum3.cari.com.my/viewthread.php?tid=1403224&extra=page%3D1&page=1

爱吃，谢谢你帮我做了连接。
我已经看到pityoon的斑马蛋糕了。

原帖由 chan913 于 12-11-2008 03:44 PM 发表
不有缘有缘大家能在这儿认识都有缘
我已经在photobucket注册今晚了可以把相片放上了

原帖由 chan913 于 12-11-2008 10:21 PM 发表
我小淘气的大便面包
?t=1226497467

chan, 看到了看到了。
很特别的大便面包

可能你是用黑豆沙来做陷料，
面包的颜色看起来比较黑
所以你家的小淘气才把她取名为大便面包吧

面包的口感如何？好吃吗？

原帖由 my100plus 于 12-11-2008 10:22 PM 发表
肚子饿时，不可以来这个网站。。。很危险。。。会更饿。。。

现在知道了吧！
别以为肚子饿可以来厨房这望梅止渴。
这只会让你饿上加俄罢了

下次记得要填饱肚子才来厨房逛

[ 本帖最后由 ching1696 于 13-11-2008 11:44 AM 编辑 ]

ching1696 · 发表于 13-11-2008 11:48 AM

第一次煮的宫保鸡，
没有我想象中的味道
撇除辣味，感觉像黑酱油鸡多过像宫保鸡

chan913 · 发表于 13-11-2008 02:50 PM

大便面包小淘气说很好吃下一次妈妈做power ranger or spiderman可以吗？
我。。。。。

宫保鸡你有加点酒吗？

蓝月儿 · 发表于 13-11-2008 04:49 PM

小蜜蜂，宫保鸡出了什么问题

看起来不错啊

你的沙锅饭也是用那个万家香酱油膏吗

那一大锅几个人吃的

38隐形人 · 发表于 13-11-2008 07:34 PM

加吧加吧加浙江醋吧

加吧加吧加辣椒酱吧

迷糊蛋 · 发表于 13-11-2008 11:15 PM

ching~你想中的宫保是什么味道？
我也不知道真正的宫保是什么味道～
你煮出来的颜色很美～看了会流口水，肚子饿～

pityoon · 发表于 14-11-2008 08:34 AM

原帖由 ching1696 于 13-11-2008 11:48 AM 发表
第一次煮的宫保鸡，
没有我想象中的味道
撇除辣味，感觉像黑酱油鸡多过像宫保鸡

ching,
你的酱料是什么？我是时常都煮宫保的，也许可以给点意见．也许我明天煮个宫保鸡丁，然后放照片和ＲＥＣＩＰＥ　给你

[ 本帖最后由 pityoon 于 14-11-2008 08:38 AM 编辑 ]

ching1696 · 发表于 14-11-2008 10:02 AM

原帖由 chan913 于 13-11-2008 02:50 PM 发表
大便面包小淘气说很好吃下一次妈妈做power ranger or spiderman可以吗？
我。。。。。
宫保鸡你有加点酒吗？

好吃就好，
外形还是其次

宫保鸡我没有加酒哦
是加点花雕酒吗？

原帖由蓝月儿于 13-11-2008 04:49 PM 发表
小蜜蜂，宫保鸡出了什么问题
看起来不错啊
你的沙锅饭也是用那个万家香酱油膏吗
那一大锅几个人吃的

月儿，问题是没有啦
只是没有我想象中的味道罢了

这一大褒应该够两三个人吃吧！
不过这也要视乎食量而定

那天我煮时只有我和嫂嫂两个人在家
我们都两个人吃不完
如果这么大褒的饭给我一个人吃，
我看要吃上好几天呢！

原帖由 38隐形人于 13-11-2008 07:34 PM 发表
加吧加吧加浙江醋吧
加吧加吧加辣椒酱吧

原来还要加辣椒酱和渐江醋哦
下次就加加看吧

没有渐江醋，普通的白醋可以吗

原帖由迷糊蛋于 13-11-2008 11:15 PM 发表
ching~你想中的宫保是什么味道？
我也不知道真正的宫保是什么味道～
你煮出来的颜色很美～看了会流口水，肚子饿～

迷糊蛋，我也不知道如何解说给你知道宫保的味道。
总之就是没有我在餐馆吃到的那种宫保味

不过不同餐馆的宫保味道的标准都不同，
有些就是直接把鸡肉炒辣椒干就当着是宫保鸡了

虽然没有我要的宫保味，
不过卖相和味道还不错啦

原帖由 pityoon 于 14-11-2008 08:34 AM 发表

ching,
你的酱料是什么？我是时常都煮宫保的，也许可以给点意见．也许我明天煮个宫保鸡丁，然后放照片和ＲＥＣＩＰＥ　给你

pityoon，
我的酱料有蚝油，砂糖，黑酱油，胡椒粉和清水。
麻烦你这宫保高手给点意见了

你愿意放照片和食谱，
这真是求之不得了。
我期待你的宫保鸡丁和食谱了

[ 本帖最后由 ching1696 于 14-11-2008 10:03 AM 编辑 ]

ching1696 · 发表于 14-11-2008 12:22 PM

原本是要做星分享的斑点蛋糕卷，
可是蛋糕实在是太蓬松了，
一卷蛋糕就裂到不像样了。
唯有涂上巧克力酱切块算了。

optima 粉做的蛋糕好轻好松软，
口感更是我做过这么多种蛋糕中最蓬松的。

外形很可爱的斑点蛋糕卷第一次挑战失败了。
不过我没灰心，毕竟人家思念也是失败了6次才成功的。
所以我会再接再厉继续的挑战斑点蛋糕卷。