心情日记，厨房心情，偶尔小资的心 =〉 简单料理：番茄肉末饭

苹果鱼

苹果虾意粉



前天很无聊很饿，只剩下苹果了，灵机一动决定将苹果和虾炒在一块儿，心想着那味道一定会很香^^
结果真得太好吃了，虽然在减肥，不过还是整碗吃光光，有苹果的香气，还有一点酸苹果味，配上虾子，清香又不油腻^^

今天没有制作图，因为我是赶在太阳下山前完成这道菜，在阳光下拍照比较美，而且男佣的d3酱重酱贵，我不敢放在厨房让它与油搏斗，所以就不拍过程了，哪知煮到一半，太阳下山了所以这一次的照片很丑！亏我还是用nikon d3拍的勒！ps照片了好久，照片还是这么丑，男佣也说很丑花了超多时间拍照，一个小时ps，要求很高的我真的想放弃这张照片了，结果刚才看时，并没有先前看到的酱丑勒，于是它重见光明

材料：橄榄油，洋葱，虾仁，苹果，培根碎，胡椒粉

* 橄榄油少许，油热后下洋葱末炒香
* 洋葱稍微有一些香味后，马上加入苹果翻炒
* 然后加入虾子炒一下，再倒入烫好的意粉，少许盐（味精），培根碎，胡椒粉
* 炒匀后加入一点水，一边翻炒，让意粉更入味
* 汁收干后，即可上桌

建议：
我有放些香草，我觉得不放更好吃，会盖掉苹果和洋葱的香味
加水的时候，也可以改成盖锅焖下，如果要焖，至前烫意粉的时候可别把意粉烫的太软哦^^
我每次煮意粉的时候都会放一些培根碎，罐装的那种，如果有放培根碎，盐要减少哦~苹果切块的时候要放入水里，防氧化。

八爪魚

很特别的salad，培根碎是怎样的？？英文叫什么？？

柠檬绿茶

apple + italian noodle = creative

可是我做么看不到面条的?

38隐形人

这样的食材
很像餐厅的菜色

liontnl

看不到面哦～～只看到满满的料～我很喜欢虾～

蓝色魔鬼鱼

我也看不到面，只看到很多的虾和苹果。。。
但都令人食指大动了。

苹果鱼

减肥餐=〉红豆薏仁粥




（这是一道减肥粥，切忌放入米一起烹煮）


上两个星期，就忽然好想喝热呼呼的红豆汤~~然后也在网上无意间看到红豆配薏仁，二话不说马上就去买材料了，结果我睡迟了，红豆和薏仁需要浸最少5个小时 吧，我只好晚上外出回来再煮，所以我浸了10个小时，不知道是不是浸的时间很久，薏仁软软的，好好吃哦！尤其是我还留着隔夜吃，第二天的红豆薏仁涨得更饱 满，更软更好吃不过我真的很不明白，在中国为什么里面没有米，却称为粥？

结果第二天拍照的时候，我找了整两个小时，才发现我的dc被大家拿出去了，我只好硬着头皮偷拿男佣D3来用，我真的好怕弄坏的说，好 才相安无事，因为光圈问题，那时候我不会调，结果在阳光底下，拍的照片真的好暗，庆幸颜色还是可以调亮回来，拍了很久，改了很久，出来的照片，我真的很 爱！觉得自己也可以照得这么好，满足感满满的可惜的是，前一晚的烹煮过程图不晓得被我藏去电脑里的哪个 档案了，不过这个不难，文字介绍也看得懂^^

烹煮过程的文字介绍，和更多详情在我的blog，请按我

戴雨轩

阿鱼，你的照片现在都很美，男佣拍的还是你拍的？

八爪魚

这个粥看起来的清淡，很适合减肥。

苹果鱼

这个粥看起来的清淡，很适合减肥。
八爪魚 发表于 7-4-2010 08:54 AM

在中国，他们是这样减肥滴

阿鱼，你的照片现在都很美，男佣拍的还是你拍的？
戴雨轩 发表于 7-4-2010 07:29 AM

谢谢雨轩，自己拍的，男佣拍的不比我美~~哈哈

苹果鱼

这样的食材
很像餐厅的菜色
38隐形人 发表于 1-4-2010 04:08 PM

还好吧~~~我刚刚才发现，苹果和虾是不能一起煮的

apple + italian noodle = creative

可是我做么看不到面条的?
柠檬绿茶 发表于 31-3-2010 10:26 PM

减肥，放很少面条~~~嘻嘻

很特别的salad，培根碎是怎样的？？英文叫什么？？
八爪魚 发表于 31-3-2010 08:55 AM

是外面罐装卖的，我最近很懒惰，下次煮意粉的时候拍给你们看^^

苹果鱼

我也看不到面，只看到很多的虾和苹果。。。
但都令人食指大动了。
蓝色魔鬼鱼 发表于 2-4-2010 05:22 PM

对不起哦~~~我现在才知道，苹果和虾，不能一起煮的，有网友说会中毒

看不到面哦～～只看到满满的料～我很喜欢虾～
liontnl 发表于 1-4-2010 10:10 PM

跟我一样~~~我也是喜欢虾

liontnl

对不起哦~~~我现在才知道，苹果和虾，不能一起煮的，有网友说会中毒




跟我一样~~~我也是喜 ...
苹果鱼 发表于 9-4-2010 09:43 PM

那么难道你有中毒吗？很多人都做过沙律是放苹果和虾的～

38隐形人

哇
不过简单的一个甜品
你可以拍得那么美
会拍照就是会拍照
不一样

joy10

留个脚印。

你的菜很适合我的口味！！！

苹果鱼

回复 496# liontnl

我没有~~可是网友提醒我不要把这两个放在一起嘞

苹果鱼

回复 497# 38隐形人

不是我会拍照，其实我完全不会拍照的~~~男佣也没有教我
就是自己喜欢研究，我要做的事如果死做不到，就不会罢休的~~~
其实只要用心，每个人都可以做好他的，我也是从不会，一点一点自学的^^

苹果鱼

留个脚印。

你的菜很适合我的口味！！！
joy10 发表于 11-4-2010 11:10 PM

谢谢你呀~~~
以后要经常进来坐坐哦^^

苹果鱼

家常肉=〉茄汁香肠



很简单，够“家常”的菜色了！，其实我真的很不想做菜的那天，却不想家人饿肚子，而且冰箱什么都没有了，所以就随便煮了这个，可以省去很多时间。好才最后他们还是乖乖吃完 那天真的是快手快脚，没有拍摄烹煮过程，不过做法跟茄汁虾是一样的^^

食谱按我

材料：香肠，maggie辣椒酱，蒜末

* 热油，爆香蒜末
* 加入切好的香肠翻炒
* 加入番茄酱，炒匀
* 加入少许水，焖一下，即可上桌。

* 可以用普通番茄酱代替美极辣椒酱，如果使用普通番茄酱，可以加少许辣椒酱调味
* 油一点点就好~~香肠本来就有一点油份了
* 不要下盐哦^^

joy10

茄汁香肠這張照片很漂亮！！！


有水准，讓人很想咬一口。{:2_75:}