~*♥ 幸福料理♥ *~ II 又上菜咯：《温暖牌饺子面》

思念离我很近

原帖由 yan801010 于 22-3-2008 12:15 AM 发表
这是我在〈生活智慧王〉学来的
我稍微改了点材料
超级轻松卤蛋和卤豆干
趁这个复活节的来临
我们来玩一下这样不平凡地为蛋蛋上色！

材料：
水煮蛋、豆干、五香粉、黑酱油、盐、糖、开水
http: ...

我喜欢豆干比较多点!
我忘记KL那里有没有一种食物叫"粿什"...我什么料都不吃...就吃豆腐就够了!

豆包子

原帖由 yan801010 于 22-3-2008 12:15 AM 发表
这是我在〈生活智慧王〉学来的
我稍微改了点材料
超级轻松卤蛋和卤豆干
趁这个复活节的来临
我们来玩一下这样不平凡地为蛋蛋上色！

材料：
水煮蛋、豆干、五香粉、黑酱油、盐、糖、开水
http: ...

蛋蛋～～！！！！蛋蛋快樂～！！！！yan姐姐祝你復活節快樂～～
yan姐鹵到很美叻～～～豆豆要多學習了～～

胖圆圆

YanYan,

偶是从你的精华帖那儿跟到这里的......
还没有时间一一读完所有的帖, 只是走马看花的看你煮了哪些好料......

偶觉得你好棒哦, 单单看照片就让我流了整滩的口水.....

继续加油哦. 偶会努力爬帖, 努力学煮.....你要多多指教哦!

绿草仙子

南乳棒哦！還可以做客家南乳炸肉~~

yan801010

rilakkuma,
是呀
那是蒲公英的花
再过一阵子就会变成毛毛球准备飞翔咯

那是在马六甲
一座荒废了十几年的人造岛上
回教堂的旁边
有机会你过去看看吧

思念，
啊KL有‘粿什’咩？在哪里？
我很多年前只在大山脚吃过一次而已

豆豆，
也祝你蛋蛋节快乐！
呵呵~ 你很可爱

圆圆，
谢谢你那么用心慢慢爬哦
辛苦你了
我回加油的

仙子，
原来南乳那么多用处的
改天等我的腐乳用完了
就快快去买罐南乳回来

绿草仙子

原帖由 yan801010 于 25-3-2008 10:25 AM 发表
rilakkuma,
是呀
那是蒲公英的花
再过一阵子就会变成毛毛球准备飞翔咯

那是在马六甲
一座荒废了十几年的人造岛上
回教堂的旁边
有机会你过去看看吧

思念，
啊KL有‘粿什’咩？在哪里？
我很多年前 ...

Yan, 南乳真得很好用哦~因爲你的食譜，我昨天就去買南乳了，
RM1.80一大罐，很便宜~~

rilakkuma

真的啊？那小黄花变成那毛毛的 ？我现在才知道呢~哈！我的常识很差 。。。哈 ！在马六甲哦？我要去。。。

honeyhoney

很久没到这里了。。。

我也喜欢吃纸包鸡叻，很想试试看。。。

yan801010

仙子，
那要回去跟我老妈说了
因为她的纸包鸡
很多人都买南乳

rilakkuma，
是啊~ 那个小黄花慢慢就会变成毛毛球的
以前小学的时候
收几朵在铅笔盒
以为可以做干花
哪里知道它生命力很强
过几天竟然变成毛毛球！
真的好神奇……

蜜糖，
欢迎你啊~

绿草仙子

原帖由 yan801010 于 25-3-2008 03:17 PM 发表
仙子，
那要回去跟我老妈说了
因为她的纸包鸡
很多人都买南乳

rilakkuma，
是啊~ 那个小黄花慢慢就会变成毛毛球的
以前小学的时候
收几朵在铅笔盒
以为可以做干花
哪里知道它生命力很强
过几天竟然变 ...

南乳公司會不會找你的馬痲去拍廣告啊？
肯定很有説服力的。

yan801010

原帖由 绿草仙子 于 25-3-2008 03:19 PM 发表

南乳公司會不會找你的馬痲去拍廣告啊？
肯定很有説服力的。

很不错的提议
等我改天回去跟她商量看

yan801010

大家知道这是什么东东吗？


这是 Beetroot （甜菜根）
在欧洲是历史相当悠久也很普遍的蔬菜
罗马人相信beetroot美丽的桃红色
具有催化爱情的力量
传说只要男女共享一颗beetroot
就会因此坠入爱河
近来科学也证实食用beetroot
与食用巧克力皆具有一样的功效
两者都会让大脑产生恋爱般的快乐幸福感
不过 比起巧克力
beetroot 的热量低很多
营养价值也高很多
唯一要注意的是
因为beetroot包含天然红色素
多吃了排汗和尿液会变成粉红色哦！

自己做了一些资料搜索
才知道处理beetroot也是一门学问
首先把它刷干净
然后连皮和一小段的茎一起煮大概一个小时
因为如果先削皮和切块的话
它那红色的汁会弄到一团糟（听起来蛮恐怖的）
虽然我连皮带茎一起煮
水也变成红色的了


等它冷却后
战战兢兢地戴上手套
慢慢地把皮轻轻拨掉
然后切成小块


我把它弄成蔬菜沙拉了
这是我一个人的午餐


留了另外一颗作晚餐 一人一半 （我没告诉他背后的浪漫故事）


味道嘛……
闻起来像胡萝卜
咬起来像火龙果
很甜很甜~ 比胡萝卜和甜豆还要甜
我想小孩应该会喜欢

fridatan

好浪漫哦，超市可以买到么？
下次我也要弄一下，人家也要swe-et swe-et 啦

shi47

好特别的beetroot..不懂能找到吗

yan801010

frida、 shi，
只要稍微注意一下
其实它并不难找
还蛮普遍的
超市蔬果冷藏部就可以找到
两颗大概三块多钱
记得买越小颗越甜哦

狄尔宝贝

原帖由 yan801010 于 26-3-2008 07:39 PM 发表
大家知道这是什么东东吗？


这是 Beetroot （甜菜根）
在欧洲是历史相当悠久也很普遍的蔬菜
罗马人相信beetroot美丽的桃红色
具有催化爱情 ...

Beetroot除了做沙拉，还可以做什么菜肴吗？

yan801010

狄尔宝贝：
你试试看吧：

• 炒甜菜
• 糖醋红菜头
• 甜菜肉汤
• 冷甜菜汤
• 牛肉红菜汤

nanas

哇..yan好有心思准备午餐哦, 一个人的午餐也可以这样精彩!!

不过想问一下, 那个beetroot的染色力酱够力, 那吃完之后, 牙齿和舌头会不会也变红红~

marianne

原帖由 yan801010 于 26-3-2008 07:39 PM 发表
大家知道这是什么东东吗？


这是 Beetroot （甜菜根）
在欧洲是历史相当悠久也很普遍的蔬菜
罗马人相信beetroot美丽的桃红色
具有催化爱情 ...

看来， 真的有点像红色的火龙果，
不过， 我觉得火龙果比较简单，
这个还要煮。。。。
我常常看见，不过就是不懂怎样弄。。。。
原来这么血淋淋的。。。

Music-Fish

Yan：

想问下你的beetroot 在那里买的？