纯粹想分享 - 清水小蛋糕,棉花蛋糕

天空蓝

香浓咖啡蛋糕，让我好想喝咖啡～
liontnl 发表于 17-9-2011 11:58 AM

    我家有咖啡，你要来吗？

辛辣

我最喜欢不用看价钱的败

天空蓝

我最喜欢不用看价钱的败
辛辣 发表于 17-9-2011 04:19 PM

爽，超爽的。

柠檬绿茶

书名不记得了，得空放照片上来给你看。
天空蓝 发表于 17-9-2011 08:49 AM

    酱紫你要记得贴哦，我喜欢看书的。。。。封面

天空蓝

谢谢分享~~~
全部看起来都很美味..
请问什么是塔塔粉？
包装名字是什么？百货公司或杂货店购买得 ...
紀孒0120 发表于 17-9-2011 10:33 PM

    谢谢你的欣赏。塔塔粉叫cream of tartar，在烘焙店可以买得到，因为我也是在那买的。我没有留意百货公司或杂货店有没有卖。如果没有塔塔粉，也可以用柠檬汁代替。

天空蓝

谢谢你的回答....感恩 ~~
紀孒0120 发表于 18-9-2011 08:14 AM

不客气。

舒蓝

你的帖我很早就爬完了，只是没上来打招呼，PAISAY啦！。。。
谢谢分享
真佩服你们那么激极的出菜，我这个笨鸟懒妈才有那么多的口福....
感恩哦.....

白娘

今天放假就去了ONE UTAMA 闲诳，老公负责看儿子，带儿子去玩，我就到POPULAR书局去看书。老公知道我喜欢诳书 ...
天空蓝 发表于 16-9-2011 09:02 PM

    嗯。。。kopi味道。。。我suka！！！！ 还是香浓的。。这个我只可以来你家品尝，因为家里除了我没有人喝kopi的 。。买了什么书啊？不用看价钱的一定是很喜欢的啦？。。我也需要添加一些食谱了

天空蓝

你的帖我很早就爬完了，只是没上来打招呼，PAISAY啦！。。。
谢谢分享
真佩服你们那么激极的出 ...
舒蓝 发表于 18-9-2011 08:47 AM

不要这样说自己，大家加油啦！！

天空蓝

嗯。。。kopi味道。。。我suka！！！！ 还是香浓的。。这个我只可以来你家品尝，因为家里 ...
白娘 发表于 18-9-2011 09:13 AM

    我家也是只有我喝咖啡，老公只喝一杯，我可以喝上3-4杯。他说这个蛋糕的味道怪怪的，不过很松软，不会实实的。欢迎你来我家吃，多多都有。。。

天空蓝

今天从外面回来，4点多才来做戚风，这个戚风食谱收了很久还没有动手做。同事说要巧克力口味的戚风，今天就来试试看做别于一般戚风做法的戚风。同一时间，这样巧的苹果鱼也在今天做了这个戚风。蛋糕出炉后代凉后，老公吃了说没什么味道，我倒觉得没那么甜。

我做了4粒蛋的食谱，原食谱是5粒蛋的，我就这样那样的算出来了。乱来一通的算法，可能就是没有味道的原因吧！！原创者一定会偷偷得在笑我吧。。。

38隐形人

算法不对?
就用本来的份量除于5再乘4

天空蓝

算法不对?
就用本来的份量除于5再乘4
38隐形人 发表于 18-9-2011 10:29 PM

    对了，我就是这样算，但是没什么味道，我在想会不会我算错了？？？

天空蓝

最近败的书

柠檬绿茶

最近败的书
天空蓝 发表于 18-9-2011 10:39 PM

    那个甜点书里面有什么哦？

@苹果虫@

今天从外面回来，4点多才来做戚风，这个戚风食谱收了很久还没有动手做。同事说要巧克力口味的戚风，今天就来 ...
天空蓝 发表于 18-9-2011 10:12 PM

    我也手痒，因为原来蛋五粒，没注明a,b,c蛋，因为我的蛋好像是b蛋，虽然糖和粉都多加了15gm其他的也有
加。



噢！惨啦！lim 72 肯定气到 。不怕蛋糕还是好好吃噢！

天空蓝

那个甜点书里面有什么哦？
柠檬绿茶 发表于 18-9-2011 10:42 PM

有戚风，饼干，蛋糕，马芬，芝士蛋糕，派之类的甜点。

天空蓝

我也手痒，因为原来蛋五粒，没注明a,b,c蛋，因为我的蛋好像是b蛋，虽然糖和粉都多加了15gm其他的 ...
@苹果虫@ 发表于 18-9-2011 10:52 PM

    我则是减糖，所以不会太甜。大家一样。。。
lim72不会怪我们的，因为我们创新，哈哈哈

Sh1l1N

我也是想买书。。。可是每次看到食谱我都不敢买， 因为不懂可靠吗。。。所以每次只是上来这里偷你们成功的食谱。

天空蓝

我也是想买书。。。可是每次看到食谱我都不敢买， 因为不懂可靠吗。。。所以每次只是上来这里偷你们成功的食 ...
Sh1l1N 发表于 19-9-2011 10:11 AM

   我那天跟着食谱做了一个轻乳酪蛋糕， 可惜是失败的。
因为我忘东忘西的，做少了几个关键步骤。不要怕，有失败才会有进步。