多重身份的妈咪开帖了。。。姜醋排骨，烫面起司戚风

TEDDYMM

嗯。。有同感。。。该嘛。。有和38同样的台词啊。。。。
香橙鸡。。。有没有酸酸甜甜的。。。
悠悠的我 发表于 23-10-2010 04:21 PM

你跟    38 有同感，我还蛮“感动”下的，谢啦
香橙鸡。。。就是酸酸甜甜的。。。很开胃下。

TEDDYMM

很好吃的样子。。。 从来都没有煮过这种。。。 香橙。。。 应该很香。。。
ashline 发表于 23-10-2010 10:18 PM

原本想煮“酸梅鸡”的，但是看到冰箱内还有蛮多的柳橙，所以拿来消灭掉它
这样的搭配。。。很多人都曾经煮过吧
感觉就像。。。。KFC配柳橙汁一起“吃”
因为我的汁。。。100%是柳橙汁，加点糖而已。

TEDDYMM

只有酱汁是橙汁味吗？鸡肉内加不加橙汁？
柠檬绿茶 发表于 23-10-2010 10:29 PM

酱汁单纯橙汁而已，鸡肉内没有附加橙汁（下回我试看看加）
你是有加的吗？

柠檬绿茶

酱汁单纯橙汁而已，鸡肉内没有附加橙汁（下回我试看看加）
你是有加的吗？
TEDDYMM 发表于 23-10-2010 11:40 PM

    嗯，我把橙汁加在鸡肉腌一小时，之后再炸它。然后煮酱汁的时候就是橙汁加一点蚝油。
   我煮菜都加蚝油，好像习惯去了。。。

TEDDYMM

嗯，我把橙汁加在鸡肉腌一小时，之后再炸它。然后煮酱汁的时候就是橙汁加一点蚝油。
   我煮菜都 ...
柠檬绿茶 发表于 23-10-2010 11:50 PM

我没有试过呢。。。好，以后我就加橙汁一起腌，看看味道是怎样的。
请问你的鸡肉就是单单腌橙汁而已？？ 还是有其他的调味料？？我是用盐，粟粉加面粉一起腌（我觉得已经很够味了）
我比较少用“蚝油”，假如有的话，也是一点点而已，因为听说（是听说啦。。。。不是很好），但是我还是照用
用得比较少一点（自我安慰 ）
炒菜我大多数用盐调味而已咯。

LHTH

香橙鸡
那不就有很多维他命在里面了
那我一定要多吃几口

柠檬绿茶

我没有试过呢。。。好，以后我就加橙汁一起腌，看看味道是怎样的。
请问你的鸡肉就是单单腌橙汁而已 ...
TEDDYMM 发表于 23-10-2010 11:58 PM

    有加盐巴和粟米粉一起腌。
   嗯，我也听说的。但是用盐巴，我好像不是很会拿捏罗。

TEDDYMM

嗯，我把橙汁加在鸡肉腌一小时，之后再炸它。然后煮酱汁的时候就是橙汁加一点蚝油。
   我煮菜都 ...
柠檬绿茶 发表于 23-10-2010 11:50 PM

我从来都没有试过用橙汁来腌的，下回我试看看。。。你还有用什么腌料来腌呢？？
蚝油我少用，一瓶可以用蛮久下的
下回我试你的煮法来试看看

柠檬绿茶

我从来都没有试过用橙汁来腌的，下回我试看看。。。你还有用什么腌料来腌呢？？
蚝油我少用，一瓶可 ...
TEDDYMM 发表于 24-10-2010 12:09 AM

    我姑姑家有道菜是叫蚝油肉片的，就是蚝油煮成的。炸好肉片再调蚝油酱，很简单，可是很好吃的。

38隐形人

我的“照片”第一次被你称赞。。。好点不好意思
TEDDYMM 发表于 23-10-2010 11:14 PM

哎哟哟
你要这样讲我咩
虽然我每次都讲你  
因为我比较挑剔
总是觉得照片至少要清楚
没有钱买贵相机
不过 我们用简单的方式也是可以呈现ok的照片

白娘

香橙鸡
TEDDYMM 发表于 23-10-2010 01:26 PM

照片真的很清晰喔。。美的咯。。。 。。KFX加橙汁。。。减掉那油腻感。。好！

TEDDYMM

香橙鸡
那不就有很多维他命在里面了
那我一定要多吃几口
LHTH 发表于 23-10-2010 11:59 PM

不懂里面的维他命是否在我加热的时候消失掉没有？？？

TEDDYMM

我姑姑家有道菜是叫蚝油肉片的，就是蚝油煮成的。炸好肉片再调蚝油酱，很简单，可是很好吃的。
柠檬绿茶 发表于 24-10-2010 12:19 AM

有食谱吗？？？我在吞口水了。

TEDDYMM

哎哟哟
你要这样讲我咩
虽然我每次都讲你  
因为我比较挑剔
总是觉得照片至少要清楚  
没 ...
38隐形人 发表于 24-10-2010 02:26 AM

我会记住你的“名言”（紧记于心）
看来。。。我又有排学拍照了

Fatmoon

美味的香橙鸡~
请问香橙酱汁这样做？
只是橙汁+蚝油一起炒？
新鲜橙汁还是浓缩的？

TEDDYMM

照片真的很清晰喔。。美的咯。。。 。。KFX加橙汁。。。减掉那油腻感。。好！
白娘 发表于 24-10-2010 04:06 PM

开心的勒 。。。又有人（亲家）称赞我的照片 ，谢谢。
对咯。。。可以减掉那份油腻感。酸酸的LEMON也是很搭，但是我很少买。

38隐形人

我会记住你的“名言”（紧记于心）
看来。。。我又有排学拍照了
TEDDYMM 发表于 24-10-2010 04:25 PM

那么为什么照片会美掉?
换了相机 还是技巧 进步了?  

TEDDYMM

那么为什么照片会美掉?
换了相机 很是技巧 进步了?
38隐形人 发表于 24-10-2010 04:38 PM

其实哦。。。
也没有换相机啦。。。（买不到一年）
之前我去跟老公投诉。。。你买什么烂鬼相机。。。让我拍不到好照片。。。
他说。。。就算买个“超级好”的给我。。。我都不懂用啦。。。
原来。。。。 原来。。。。原来。。。。
自己的技术是多么的“超级烂”

真的要好好摸一摸它了

柠檬绿茶

有食谱吗？？？我在吞口水了。
TEDDYMM 发表于 24-10-2010 04:21 PM

    上次我做的香橙肉片。。。
   

    便当里的蚝油肉片
   

   找了很久的照片。。。呼，累下！
  

38隐形人

上次我做的香橙肉片
柠檬绿茶 发表于 25-10-2010 12:02 AM

柠檬
你很努力的找哦?