吃进隐形的口里(三) ~ 完结篇 之 蛋塔

38隐形人

红萝卜肉桂罂粟吐司
食谱: ALEX GOH的烫出面包香
把食谱的南瓜换成红萝渣 ， 再加了罂粟
试试放了少少肉桂，因为不想它喧宾夺主
我用面包机搅拌后， 看到没有出筋，就拿出来再揉， 想揉它出筋
假厉害把面包机先关掉，那里知道等揉好后再按开关，原来得重新设定了
不能继续之前的功能了，呜呜呜(很笨)没有办法，只好盖起来让它自己发酵
然后又皮痒，想玩玩整形
就像平时那样，发酵了越60分钟后，拿出来撮圆，然后整型
再发酵50分钟左右，然后放进面包机，试试玩玩BAKE的哪个功能
100的面粉做烫种，加上400克的高粉 ！份量太多了啦 ！
忘记预算烫种的份量进去， 结果做出一粒畸形的超大面包  
肉桂味道蛮香的， 下次我要做一直想做的肉桂面包卷了
成品: 这样一个从头尝试到尾的成果 ， 除了长得比较丑一点，也还算不错啦  




夹肉干吃


一块鸡扒夹着吃

38隐形人

BAHULU
食谱: 阿查拉
刚做出来时候很好吃
冷了就硬了
是这样的吗 ?
失败了啦


奇异果龙眼布丁
这种天气
来杯吧
用现成的布丁粉

lim72

38你那面包的夹料很丰富下，面包看来也很软哦。
那个bahulu我也做过也好像你的那样越冷越硬

八爪魚

呵呵~~面包造型很夸张,头大大的,不过看得出有很软!

你面包的料未免太好了吧,整块鸡肉? 这整块鸡肉可以当我家的一顿晚餐了.

奇异果布丁, 这个我家也有一包还没做，好吃吗？？

happymall

回复 430# 38隐形人

那个chiffon这样的color也不赖。。。。但偶觉得要弄就弄成o lu lu 好～





  

看到你的竹炭7风，想起那包不便宜的竹炭，
还有很多在厨里面躺着等我～
你几时做抹茶口味的jek～
那个 ...
迷糊蛋 发表于 6-5-2010 12:10 AM

竹炭粉how muc h

wind_of_fire

鸡扒煎的很美哦
像牛扒的颜色深深的
我要一份~~
奇异果布丁我也要~~
喜欢那个颜色 很吸引很好卖相哦~

wind_of_fire

鸡扒煎的很美哦
像牛扒的颜色深深的
我要一份~~
奇异果布丁我也要~~
喜欢那个颜色 很吸引很好卖相哦~

fridatan

你好拿出来自己揉哦，我直接按那个揉面团的 function，给它揉两次才进行第一次发酵，哈哈哈。希望我的面包机不要那么快挨不住挂老衬。。。

苹果鱼

walau~~~~你的命好到.......
直接用鸡扒夹着吃，还肉干勒！~~~~~有米的咯！！

Fatmoon

３８，面包好诱人。。。想吃。。。
夹鸡扒的，我要鸡扒不要面包。。呵呵。。

swinter

看你的贴的时候还没有吃晚餐，看得我口水直流。。。
面包夹肉干和鸡扒，太丰富了。。
奇异果布丁很美，味道应该也是很好的！

佩霞

吐司 。。。土司
我要吃啦！
奇异果龙眼布丁
我也要

38隐形人

38你那面包的夹料很丰富下，面包看来也很软哦。
那个bahulu我也做过也好像你的那样越冷越硬
lim72 发表于 13-5-2010 12:02 AM

还好啦
就是过年吃剩的肉干
面包是很软下
bahulu我一会黏模型 , 二来会硬  

呵呵~~面包造型很夸张,头大大的,不过看得出有很软!

你面包的料未免太好了吧,整块鸡肉? 这整块鸡肉可 ...
八爪魚 发表于 13-5-2010 08:53 AM

是咯 很畸形
不过真的有软 我觉得红萝卜有帮助
这种现成的布丁粉, 我觉得色素味道有点重

回复  38隐形人

那个chiffon这样的color也不赖。。。。但偶觉得要弄就弄成o lu lu 好～
happymall 发表于 13-5-2010 09:41 AM

下次我要做o lu lu的
竹炭粉20克 RM8.80
哇 算一下 贵哩
100克 就要RM40+叻

鸡扒煎的很美哦
像牛扒的颜色深深的
我要一份~~
奇异果布丁我也要~~
喜欢那个颜色 很吸引很好卖相哦~
wind_of_fire 发表于 13-5-2010 12:44 PM

鸡扒放腌料和蜜糖，觉得这样深色的比较好吃
我也是觉得颜色鲜艳, 看到就开心

   

你好拿出来自己揉哦，我直接按那个揉面团的 function，给它揉两次才进行第一次发酵，哈哈哈。希望我的面包机 ...
fridatan 发表于 13-5-2010 01:33 PM

用面包机揉两次 机很快热哩
我怕它挂掉咯
有时兴起，就会拿出来揉打它，不过懒惰时候多
如果要手揉，要面包机来做什么

walau~~~~你的命好到.......
直接用鸡扒夹着吃，还肉干勒！~~~~~有米的咯！！
苹果鱼 发表于 13-5-2010 06:13 PM

嗯
没有米啦
吃剩的肉干

   

３８，面包好诱人。。。想吃。。。
夹鸡扒的，我要鸡扒不要面包。。呵呵。。
Fatmoon 发表于 13-5-2010 06:26 PM

有诱人咩?
觉得很畸形

   

看你的贴的时候还没有吃晚餐，看得我口水直流。。。
面包夹肉干和鸡扒，太丰富了。。
奇异果布丁很美，味 ...
swinter 发表于 13-5-2010 07:36 PM

每次没有买到生菜
不然应该更好吃

   

吐司 。。。土司
我要吃啦！
奇异果龙眼布丁
我也要
佩霞 发表于 13-5-2010 10:06 PM

布丁很容易做的

pynnlee

38
最近迷上做面包哦
我也是很爱面包
上瘾廖
一下子上那么多哦
真的看到也流口水勒

38隐形人

38
最近迷上做面包哦
我也是很爱面包
上瘾廖
一下子上那么多哦
真的看到也流口水勒
pynnlee 发表于 15-5-2010 10:34 PM

面包其实很常吃
以前没有办法一直做 ， 因为没有用没有揉得好面团
有了面包机 方便多了
就很努力的做面包

38隐形人

辣肉松吐司
食谱: joanne 鸡丝吐司
辣味的肉松
放多多下去
成品: 辣

38隐形人

咖椰蛋糕卷
食谱: MIKIKO
我没有很常做全蛋的蛋糕
奇怪 这次 没有很好卷 有点裂呢
幸好蛋糕依然松软


再做可爱杏仁酥饼
食谱: 妮可斯
还有剩下的杏仁粉
就做一做吧 , 这个大家都喜欢的可爱杏仁酥饼


忧郁的白兔

amely

哇，真的很棒哦。。
超羡慕你弄得都成功。。我相似半桶水。。哎

lim72

咖椰蛋糕卷
食谱:
我没有很常做全蛋的蛋糕
奇怪 这次 没有很好卷 有点裂呢
幸好蛋糕依然松软
...
38隐形人 发表于 16-5-2010 12:50 AM

    好可爱的饼干。

八爪魚

辣辣的土司还没试过，越来越多口味的面包出现了~~
蛋糕卷卷到美美实实的，什么蛋糕体给你都可以卷到美美的，呵呵~~