今天泡了什么茶IV

jameshook

這麼好呀?

我只泡01年入倉紅印
bossbo 发表于 10-2-2012 12:04

哇！比我还幸福

爱情的尽头

今晨喝一泡郑四隆大乔木（麻黑08年）后去练习气功和推手。
遇到海南朋友；爱：老板新年快乐，最近还有画画吗？
                         友：卢，新年快乐，很少画了，你好彩不是年初一遇到我。
                          爱：为什么？
                          友：你忘了我的姓？
我呆了一阵子才想到。。。噢！！！！

他姓史

ct1995

今晨喝一泡郑四隆大乔木（麻黑08年）后去练习气功和推手。
遇到海南朋友；爱：老板新年快乐，最近还有画画 ...
爱情的尽头 发表于 10-2-2012 01:07 PM

爱兄，他被人家称呼多年了，应该习惯了吧。

爱情的尽头

爱兄，他被人家称呼多年了，应该习惯了吧。
ct1995 发表于 10-2-2012 01:13 PM

CT兄，他的幽默，我才写下来做记忆。

ct1995

CT兄，他的幽默，我才写下来做记忆。
爱情的尽头 发表于 10-2-2012 01:20 PM

是啊！证明他不会介意。
谢谢分享，读了后会心一笑。

ct1995

J版，泡岩茶淡或浓比较好喝？
前几天一位茶友带了一泡过来给我，我应如何冲泡？

ct1995

J版，泡岩茶淡或浓比较好喝？
前几天一位茶友带了一泡过来给我，我应如何冲泡？
ct1995 发表于 10-2-2012 01:33 PM

J版没回复，茶大不在线，估计justin大太极了得，唉。。还是自己来吧。
菜鸟泡岩茶，希望别摆乌龙。

jameshook

J版，泡岩茶淡或浓比较好喝？
前几天一位茶友带了一泡过来给我，我应如何冲泡？
ct1995 发表于 10-2-2012 13:33

这个很难说明，你拿来我们一起泡就明了

jameshook

J版，泡岩茶淡或浓比较好喝？
前几天一位茶友带了一泡过来给我，我应如何冲泡？
ct1995 发表于 10-2-2012 13:33

泡得太淡或太浓不见得好。
一泡好茶讲求的是恰当的投茶量，用水，壶，泡茶方式及品茶器皿。
嗯。。。 感觉说了好像没说

bossbo

这个很难说明，你拿来我们一起泡就明了
jameshook 发表于 10-2-2012 02:25 PM

    J 版的制式標準答案 ?!

justinckk

J版没回复，茶大不在线，估计justin大太极了得，唉。。还是自己来吧。
菜鸟泡岩茶，希望别摆乌龙。: ...
ct1995 发表于 10-2-2012 02:00 PM

   我长那么大，还真的没泡过岩茶，所以绝对不是用太极就可以过关的。。。小弟平生第一次喝岩茶应该是在coco兄府上，coco兄亲自泡的岩茶，好喝，算是中，浓泡吧。不是水仙，很难摆乌龙的。

ct1995

泡得太淡或太浓不见得好。
一泡好茶讲求的是恰当的投茶量，用水，壶，泡茶方式及品茶器皿。
嗯。。 ...
jameshook 发表于 10-2-2012 02:30 PM

我长那么大，还真的没泡过岩茶，所以绝对不是用太极就可以过关的。。。小弟平生第一次喝岩茶应该是 ...
justinckk 发表于 10-2-2012 04:24 PM

谢谢，学习了。

一包糖

今天喝了才买的中焙火肉桂，酸酸的还蛮开口，喝完茶杯很香，
但感觉上就是和上次试茶有点不一样

bossbo

正在泡90年代重入倉同慶號...3年前的倉味濃得嚇人,.........

ct1995

正在泡90年代重入倉同慶號...3年前的倉味濃得嚇人,.........
bossbo 发表于 12-2-2012 07:30 PM

现在仓味退的如何？

bossbo

现在仓味退的如何？
ct1995 发表于 12-2-2012 10:25 PM

    現在只剩下少少倉味(可以接受的).. .不過茶力比一般入倉茶弱(泡水少了).........

ct1995

現在只剩下少少倉味(可以接受的).. .不過茶力比一般入倉茶弱(泡水少了).........
bossbo 发表于 12-2-2012 11:35 PM

敢问宝爷，如何退仓？

bossbo

敢问宝爷，如何退仓？
ct1995 发表于 12-2-2012 11:39 PM

    CT 哥 : 沒什麼特別退倉啦. 只是由陶缸中取出放在紙盒中約7-8個月吧

ct1995

CT 哥 : 沒什麼特別退倉啦. 只是由陶缸中取出放在紙盒中約7-8個月吧
bossbo 发表于 12-2-2012 11:44 PM

再问宝爷，紙盒是密封，略通风，很通风状态？

bossbo

再问宝爷，紙盒是密封，略通风，很通风状态？
ct1995 发表于 12-2-2012 11:50 PM

    CT 哥 : 紙盒不是密封的,除非先用保鮮膜包裹...就是要準備拿來喝的茶,當然要讓茶適度接觸空氣的

以前在某一台的帖,請指正,感謝 !

1.一般很舊的茶,儲存方式會趨向 " 包粽子 " 般的緊緊密封,例如膠磨緊密封住...怕過度轉化或太通風而茶味盡失,開泡前會醒茶2 週或以上;

例如 :




2.或者剛拆餅(磚.沱)的茶,不論新(1-幾年)或舊(10幾-30幾年)都會醒茶幾天~幾週,直到喝完,因為讓茶葉充分接觸到空氣,讓茶"甦醒過來"

3.或者倉味太重的茶也是拆散,然後與醒茶動作一樣的方式去 " 退倉 "

4.或者是某些原因而茶味散失的茶,例如 : 因太濕或倉味太重...而通風過度而致,也是按醒茶動作,達到" 聚氣 ",


醒茶的方式,一般是拆散茶葉置於陶罐.或無味紙器........可稍微接觸空氣又不會太通風,避開陽光.濕氣.異味,

新舊生熟一般都是如此

小弟淺見,請各位前輩加以補充.指正,感謝!

bossbo 發表於 2011-8-26 17:06