算盘子，ketupat，咖啡芝士蛋糕，swiss roll,麦片叉烧包

youngmummy88 · 发表于 18-1-2011 09:57 AM

我也有看到，牛油还可以人造的我用buttercap,farmcow这些比较便宜的味道就没酱重

...
美丽笨女人发表于 17-1-2011 11:52 PM

Farmcow是牛油+植物油了的，所以不用再参也可以哦～

golden Churn很贵，奶味当然较香哦～（对我们来说，对你可能太够力了！呵呵～

）

@苹果虫@ · 发表于 18-1-2011 11:18 PM

回复 438# lhyap88

我用过Tantura和Anchor 的。用有盐的。

@苹果虫@ · 发表于 18-1-2011 11:20 PM

回复 436# low

我也不大懂噢！是那种放在面包直接吃。

@苹果虫@ · 发表于 18-1-2011 11:25 PM

回复 439# mkjesswong

我每次都做1/4的食谱，好像有两罐。这什麽粉都可以做的。只是吃的口感有硬和酥而已。这是AlorSetar亲戚的食谱。你式一点点吧！

suezy_79 · 发表于 19-1-2011 10:31 PM

巧克力饼！
@苹果虫@ 发表于 6-1-2011 23:23

请问这花样是怎么弄的？？

banko · 发表于 19-1-2011 11:02 PM

回复 421# loo.jess

那些温度都未必准
要自己看火

美丽笨女人 · 发表于 20-1-2011 11:07 AM

Farmcow是牛油+植物油了的，所以不用再参也可以哦～
golden Churn很贵，奶味当然较香哦～（对我们来说 ...
youngmummy88 发表于 18-1-2011 09:57 AM

golden（罐头的）奶味真的重到~但是做牛油饼真的要有点牛油味咯
起初我只用golden,做出来的饼非常酥，但奶味就

后来我拿golden+buttercup没那么重的奶味，但饼也没那么酥了
你都喜欢用什么牌子的牛油做饼？如果我不想mix要用什么牌子的牛油好？

youngmummy88 · 发表于 20-1-2011 11:48 AM

golden（罐头的）奶味真的重到~但是做牛油饼真的要有点牛油味咯
起初我只用golden,做出来的 ...
美丽笨女人发表于 20-1-2011 11:07 AM

不要太重奶味的真的是便宜些的奶油会比较好哦～
若是贵的，都是奶味超浓的！呵呵～

我没有特定用什么牌子，因为我看什么牌子划算就买哪个哦！哈哈～

美丽笨女人 · 发表于 20-1-2011 12:20 PM

不要太重奶味的真的是便宜些的奶油会比较好哦～
若是贵的，都是奶味超浓的！呵呵～
我没有 ...
youngmummy88 发表于 20-1-2011 11:48 AM

对。。我发现贵的都奶味很重

看是做什么饼咯
若是牛油饼就一定要参贵的了。。。

cupster · 发表于 20-1-2011 04:06 PM

@苹果虫@ 发表于 25-12-2010 11:25 PM

hi 苹果虫！
关于德国酥饼，可以详细形容一下如何处理沾手的面团吗？

从搅拌好的面团开始。。。
用保鲜纸滚扁后才放冰箱？还是进了冰箱后才用手搓？还是用圆形cookies cutter 切？
等。。。

麻烦你了。
我要做一个总贴士给大家参考。
我会放上你的名字，说明这方法是来自你的。
谢谢！