LH煮吃记。面包造型花样做法，超松软巧克力海绵蛋糕，比萨做法，章魚燒，黄酒的做法

LHTH

21.11.09   wkloh 来我家坐客`
我很兴奋的准备了一些菜给她吃


虾绿           食谱来自长江漆号






咖哩烧子排


[原料/调料]

猪腩排 500公克 ,  葱头 1粒 ,  咖哩叶 2支 ,  辣椒 1根 ,  香茅 1根  ,  蒜米  2辫
阉料：盐 少许 ,  胡椒粉 少许 ,  咖哩粉 少许 ,  蛋 1颗 ,  面粉 少许
调料：咖哩粉 ,   椰桨 半杯,   盐 ,   味精 ,   糖

[制作流程]

(1)猪腩排先用盐、胡椒粉及少许咖哩粉、蛋、面粉拌匀略为腌20分钟，再放入油锅中油炸至熟，取出沥干油份备用。
(2)将葱头、蒜米、辣椒切成细末，以2大匙油爆香，加入咖哩叶,  香茅炒香
(3)加入猪腩排、加入咖哩粉，盐，味精，糖 炒均
(4)加入1/2杯水，用大火将汤汁收干，再加入椰桨拌均用大火将椰汁收干即可








虾米炒长豆


材料：
龟豆（切粒），虾米，蒜米

做法：
1。 热油炒虾米再加入蒜米，最后加入龟豆
2。 以味精，盐来调味，炒至龟豆熟即可









芋头扣肉   (前一天煮好的, 再预留一些下来的)      食谱






abc 汤

材料：
马铃薯 ，红萝卜 ，包菜 ，排骨 ，玉蜀黍 ，盐

做法：
1, 将排骨洗净放入锅中加水、再放入马铃薯 ,红萝卜 ,包菜 ,玉蜀黍，先用大火煮沸，再用中火煲 1小时半，然后下少许盐调味。然后改慢火再煲 半小时即可。









给wkloh带回去的玉米凉糕                 食谱





炖冬瓜                                  食谱









wkloh现场 " 现做现卖 "  的沙丁鱼酥皮





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[ 本帖最后由 LHTH 于 24-11-2009 01:23 AM 编辑 ]

小星99

你们两个又来让我们羡慕了哦。。。

我要你的炖冬瓜。。。
看到龙眼哦。。。。

LHTH

我用 wkloh 留给我的酥皮来包起它的料
我老公直说好吃
我朋友也说很好吃

老公还叫我下次买多点酥皮来放着
得空就可以弄来吃

真要多谢 wkloh 现场的示范呢



kaya 酥皮


kawan 牌的 冷冻酥皮
把kaya 涂在已稍微解冻的酥皮中间 ( 涂在中间的一点部份罢了, 不是涂完整片酥皮哦 )
然后酥皮两边对叠一起
用叉在酥皮边轻压出条纹

再用刀在包好的皮中间上划3条痕线
就涂上蛋黄液即可烘了

我用 180'c  烘 15分钟
(我的炉有问题的,  不能拿我的时间来参考)
只要酥皮膨胀成脆脆的, 颜色烘成金黄色就行了








咖哩肉碎 酥皮


我用前一天吃剩的肉来包的
做法跟kaya puff 一样








.

[ 本帖最后由 LHTH 于 26-11-2009 01:33 AM 编辑 ]

pynnlee

LHTH
喂喂喂！wkloh 来你家做客
你就煮那么好料请他
还放上照片来瞎我们
你真的真的很残忍哦！~~

wkloh

妹子，不够吃。。。。不够吃啦！
下次，
准备多多饭阿！


妹子的“咖哩烧子排” 和 “吨冬瓜”真的很不错！！！
吃到我。。。。

快放“咖哩烧子排“的食谱哦，
我做nasi lemak时，
要用到的

你去那里买的那么小的冬瓜呀？！
我这里不卖小的，
只卖大的

”现做现卖“？？？
怎么我没受到钱呀？？？？

38隐形人

你们很兴奋的在玩耍哦

芋头扣肉
好吃
上次我煮过
蛮多工的
就一直没有再煮

迷糊蛋

玉米凉糕好像很受欢迎，好多人做～
以前吃过，好像jelly一样，放冷后更加好吃～

阿莫33

我吃醋料，那么多好料，我竟然没有福气享受。。

我也是，自从创业和结婚后，和朋友都疏远了，可以说完全没联络，
就只剩下2个比较要好的，不过都嫁到很远，有时候心情不好都找不到人说话。。

很开心在这边认识很多志趣相投的姐妹，生活才不会死板板，以前都是忙工作忙家庭，每天的日子就是这样子过的。。。

八爪魚

没有换标题，差点漏了看美食。。呵呵。。
看到那盘虾

幸福的wkloh，美食当前，那天你的嘴一定很不得空吧，哈哈哈

wkloh

原帖由 八爪魚 于 24-11-2009 09:10 AM 发表
没有换标题，差点漏了看美食。。呵呵。。
看到那盘虾

幸福的wkloh，美食当前，那天你的嘴一定很不得空吧，哈哈哈

原本真的可以“大吃大喝”的啦@！
可是o,因为我忙着跟LHTH的家婆聊。
结果，
吃到一半，
LHTH就在不知情的情况下，
就帮我收盘了。

其实她是好心，
让我准备“沙丁鱼酥”啦。

[ 本帖最后由 wkloh 于 24-11-2009 10:49 AM 编辑 ]

LHTH

回复     442 #     小星99
回复     444  #    pynnlee


就是怕多两天会羡慕你们的聚会
所以就先把我们的食物放上来
给你们流口水先

放心吧
到了27号就轮到我对着你们羡慕了

炖冬瓜的食谱我放上去了




回复       445 &  450#    wkloh

"现做现卖“？？？
怎么我没受到钱呀？？？？


讨打哦....
我帮你打广告你还要跟我收钱

原来那时你是还没吃饱的啊
我看你碗空空了
还以为......
看来是我大头虾了




回复       446#     38隐形人

嘻嘻.....
就是希望厨房能热闹一点啊
才会多话题嘛



回复      447 #    迷糊蛋

没有很受欢迎啦
只是大家都爱吃玉米罢了



回复      448 #   阿莫33

不用吃醋啦
好料我寄过去给你了
你就慢慢等着享受好了
希望快邮不会太久才送到给你



回复      449 #  八爪魚

要换标题了
过完这个星期
我就得空来换标题的了

pynnlee

LHTH
哇哈哈！~~
我怕到时真的轮到你羡慕
又妒嫉哦！~~

wkloh

原帖由 LHTH 于 25-11-2009 03:22 PM 发表

回复       445 &  450#    wkloh

"现做现卖“？？？
怎么我没受到钱呀？？？？


讨打哦....
我帮你打广告你还要跟我收钱

原来那时你是还没吃饱的啊
我看你碗空空了
还以为......
看来是我大头虾了

...

妹子哦，
要好好照顾下“形象”嘛！
不要随便。
来，
姐姐我，
给你一个“礼仪桶”。
你要“大，中还是小的jek?"

LHTH

pynnlee

就是说嘛
你到时候一定会放很多好吃的上来的
所以现在给我欺负一下下没关系的啦


wkloh

娴姐
最坏是你了
现在还会抓我痛脚

可爱的北极熊

对你的酥皮流口水

拍到很吸引人捏

DE01

哎呀！真后悔进来这里了。。让我羡慕到半死。。做莫你们都住将远啦。。 谁住在kl的？我们也来玩下大食会。。 不然都是只有看着LHTH和wkloh还有pynnlee在羡慕的份，哈哈!
LHTH,原来我们都是叫阿君的哦。。你叫美君，我叫丽君，拼起来就是美丽的阿君啦。。

[ 本帖最后由 DE01 于 26-11-2009 01:18 PM 编辑 ]

pynnlee

原帖由 LHTH 于 26-11-2009 12:20 AM 发表
pynnlee
就是说嘛
你到时候一定会放很多好吃的上来的
所以现在给我欺负一下下没关系的啦
wkloh
娴姐
最坏是你了
现在还会抓我痛脚

LHTH
你就等着小星拍的照片
来瞎你们
然后顺便给你们妒嫉一下下

原帖由 DE01 于 26-11-2009 01:17 PM 发表
哎呀！真后悔进来这里了。。让我羡慕到半死。。做莫你们都住将远啦。。 谁住在kl的？我们也来玩下大食会。。 不然都是只有看着LHTH和wkloh还有pynnlee在羡慕的份，哈哈!
LHTH,原来我们都是叫阿君的哦。。:l ...

DEC
哇！~~ 那里跑来那么厚面皮的姐妹啊
原来是你哦！~~
羡慕叻！~~都叫你来meet 我们了
你都舍不得丢下你的爱人
来与我们相集
那就没办法啦！！~~
只有 “恨” 字啦！~~

DE01

我。。面皮很薄而已。。
不是我舍不得我的爱人，是他舍不得我也。。 哈哈哈哈！
明年，明年应该有机会来槟城。。你要等我哦。。

pynnlee

原帖由 DE01 于 26-11-2009 02:33 PM 发表
我。。面皮很薄而已。。
不是我舍不得我的爱人，是他舍不得我也。。 哈哈哈哈！
明年，明年应该有机会来槟城。。你要等我哦。。

DEC
你知道吗？
我经常对着电脑笑
会令同事以为我发神经的哦！~~
明年哦！~~好，还有1个月就到咯！~~

LHTH

回复      455#   可爱的北极熊

我还是第一次弄酥皮来吃
吃到我很有满足感呢

很多谢你有欣赏到我的照片哦




回复      456 #   DE01

真的好巧呢

" 美丽的阿君 "
很佩服你呢
这样也能想到

如果我们能住的近点就好了
到时就是我们的饮食和减肥天地了




回复      457 #  pynnlee

真的好期待你们的照片呢

[ 本帖最后由 LHTH 于 28-11-2009 12:15 AM 编辑 ]