-----伟玲姐姐 @ 快乐厨房----- ( 奶油马铃薯 )

mingann

原帖由 marianne 于 13-5-2008 05:03 PM 发表



我的也是在mid valley 买的， 那个卖锅的安娣跟我讲，
这个锅不是那么适合用铁铲， 太尖利的， 还是会割伤锅的表皮，
久而久， 表皮就会慢慢脱落。。
她说， 还是要保养和照顾。。。。这样可以用很久。。 ...

我有一个plastic的铲。。。可是哦。。我在炸江鱼仔的时候。。变质了啊。。
有什么plastic铲比较好的啊

weeling83

Honey & 马丽安...

Tefax的锅有两种
旧款的那个不可以用铁铲，只可以用木的
我的那个是新款的....
它的锅面比较厚，下面那一层是粗面的
所以....它可以用铁铲

那个锅到目前为止只出到28cm而已
很小噢...如果家里多人，肯定不能用它

weeling83

原帖由 有缘 于 13-5-2008 07:02 PM 发表
伟玲。。
你俩夫妻真的爱吃辣哦。。
在你家看到的菜肴和便当。。多数都是辣的比较多。。
你要多去。。汪汪平的家。。参考凉茶的配方。。
要不然很容易发热气哦。。  

哈哈...吃辣很刺激
不过都只是中辣而已啦
表面看到很像很辣，其实还好而已

我懒惰褒凉茶，都是在外面喝

weeling83

"酱油鸡"

材料 : 鸡翼 (已用耗油掩) ， 马铃署，蒜米，葱，mushroom
调味料 : 麻油，耗油，酱油，五香粉


先下冬姑和蒜米


再下鸡翼


下调味料....麻油，耗油，酱油，五香粉，水
焖它20分钟


上锅咯

weeling83

辣辣炒面...

自制的辣椒酱...
辣椒干，蒜米...(其实还要加虾米，但我家的用完了 ，所以没加 )
家的blender 坏了，只好用这个古老的做法


材料 : 面，虾，鱼元
调味料 : 辣椒酱，盐，硒油...


先下辣椒酱，虾，鱼元


下面.... ，盐


再加这个....面才会变得黑黑


炒呀炒


好了...
今天也准备了家人的
老公和我的便当...
还有1个大盒的是爸爸和妈妈的
再炒了一点牛肉...来配面

yoyoyuki

原帖由 weeling83 于 13-5-2008 09:14 AM 发表
今天的早餐....
"汉堡"

好了...
1人1粒


...

是不是看者有份。。。。   ？

marianne

原帖由 weeling83 于 14-5-2008 08:27 AM 发表
Honey & 马丽安...

Tefax的锅有两种
旧款的那个不可以用铁铲，只可以用木的
我的那个是新款的....
它的锅面比较厚，下面那一层是粗面的
所以....它可以用铁铲

那个锅到目前为止只出到28cm而 ...

那我的不是要给恐龙当玩具玩了？？
有时， 真的很矛盾，
明知道用不沾锅是不健康的，
可是， 我们又为了方便， 还是用来炒菜。。。

原帖由 ~honey~ 于 13-5-2008 07:30 PM 发表
可是为什么伟玲的不会呢? 其实我也是担心我粗鲁..怕会弄坏这个锅....况且..如果是花了..再继续用的话会对我们人体不好..因为那些铁会慢慢被我们吃进肚子里...

原来， 有两种， 难怪，
不过， 我的大男人教我， 改用钢锅。。。

原帖由 mingann 于 13-5-2008 07:41 PM 发表

我有一个plastic的铲。。。可是哦。。我在炸江鱼仔的时候。。变质了啊。。
有什么plastic铲比较好的啊

我是用tefXX的， 买过送的，
不过， 如果放在锅里太久。。。
还是会变形， 所以用木铲。

原帖由 weeling83 于 14-5-2008 09:01 AM 发表
辣辣炒面...

自制的辣椒酱...
辣椒干，蒜米...(其实还要加虾米，但我家的用完了 ，所以没加 )
家的blender 坏了，只好用这个古老的做法
http://img.photobucket.com/albums/v713/weeling83/ ...

我看了。。。
可是有很想吃
weeling 你家人都无辣不欢哦
给我一碟， 给我一杯冷冰水。。。

~honey~

那么說, 美丽安那个是旧款的不沾锅了???

宝贝Bi

这rendang牛肉好像蛮辣的哦!

宝贝Bi

这面是面干吗?
那面是用热水正还是用冷水呢?
这炒面不错吃吧!

tina1129

好久沒吃burger了，找天我也要弄來吃
weeling   你的醬油雞和辣辣炒麵弄到我很餓啦~
嗚~

mingann

看来我的第二次的蛋糕。。。又失败了。

小晴妈妈

现在只听到肚子咕噜～咕噜～的声音，好饿喔～～～～～
伟玲，你用的那种是什么面？

weeling83

原帖由 yoyoyuki 于 14-5-2008 09:59 AM 发表


是不是看者有份。。。。   ？

其实我也想请你吃的
但是邮差叔叔不帮我寄

原帖由 marianne 于 14-5-2008 10:28 AM 发表

那我的不是要给恐龙当玩具玩了？？
有时， 真的很矛盾，
明知道用不沾锅是不健康的，
可是， 我们又为了方便， 还是用来炒菜。。。

原来， 有两种， 难怪，
不过， 我的大 ...

我上次去survey锅时，salesman是这样子说的
所以....也不敢确定是不是不会花啦
只是到目前为止还没有花....touch wood

原帖由 ~honey~ 于 14-5-2008 10:39 AM 发表
那么說, 美丽安那个是旧款的不沾锅了???

我也不清楚噢....
上次我故意问那salesman，有没有大个一点的
他说这个款只有出到28cm而已

原帖由 宝贝Bi 于 14-5-2008 11:27 AM 发表
这面是面干吗?
那面是用热水正还是用冷水呢?
这炒面不错吃吧!

这面是干的，我在超级市场买的
忘了什么brand...1包RM2.40...
刚从我炒的是一包的份量来的

我用热水烫它...浸它5分钟就变QQ了

原帖由 tina1129 于 14-5-2008 11:41 AM 发表
好久沒吃burger了，找天我也要弄來吃
weeling   你的醬油雞和辣辣炒麵弄到我很餓啦~
嗚~

burger我也很爱吃的
那个面我今早吃到很饱...要死
很辛苦工作

原帖由 mingann 于 14-5-2008 12:05 PM 发表
看来我的第二次的蛋糕。。。又失败了。

harrr....为什么呢?
我没亲眼目睹你怎样弄，所以给不到你意见噢

原帖由 小晴妈妈 于 14-5-2008 01:05 PM 发表
现在只听到肚子咕噜～咕噜～的声音，好饿喔～～～～～
伟玲，你用的那种是什么面？

那个面是在一般超级市场买的
干面来的...1包RM2.40
我刚才炒的是1包的份量

不错...QQ的，很好吃

mingann

原帖由 weeling83 于 14-5-2008 01:23 PM 发表

其实我也想请你吃的
但是邮差叔叔不帮我寄


我上次去survey锅时，salesman是这样子说的
所以....也不敢确定是不是不会花啦
只是到目前为止还没有花....touch wood

我 ...

你能告诉我。。你做这个蛋糕的程序吗？？还有要注意什么东西吗？？

arys

看到妳的burger我也好像很久沒吃了....都不懂有沒有兩年了....

weeling83

原帖由 mingann 于 14-5-2008 01:34 PM 发表

你能告诉我。。你做这个蛋糕的程序吗？？还有要注意什么东西吗？？

1. 熔化 1/2牛油
2. 加入红字牛奶，milo，koko powder，蛋白，marie biscuit
3.搅拌它们....如果太干，可以加点水 (一点就好了，不然它不会凝结)
4. 放入盒子里....放入冰箱隔夜，第二天就可以切来吃了

原帖由 arys 于 14-5-2008 01:36 PM 发表
看到妳的burger我也好像很久沒吃了....都不懂有沒有兩年了....

得空可以做来吃啊...
偶尔吃下不怕胖的

weeling83

今天的便当...
也预了一份给家人
不知为什么? 觉得妈妈以前常做菜给我吃
现在，应该轮到我做菜给她吃了吧

"三文治"

材料 : 面包，鸡蛋，美奶滋


鸡蛋弄粹


面包片涂上美奶滋，再加上鸡蛋就可以了


我，老公，爸爸妈妈的便当
我有另外做了tuna口味的

rjsmom

原帖由 weeling83 于 15-5-2008 09:37 AM 发表
今天的便当...
也预了一份给家人
不知为什么? 觉得妈妈以前常做菜给我吃
现在，应该轮到我做菜给她吃了吧

"三文治"

材料 : 面包，鸡蛋，美奶滋
http://img.photobucket.com/albums/v713/weeling83 ...

weeling,
这我也常弄。。。
当便当带上学，当小点心。。。
加几片青瓜，也不错的。。。

让我想起英式下午茶。。。

mingann

原帖由 weeling83 于 15-5-2008 09:33 AM 发表


1. 熔化 1/2牛油
2. 加入红字牛奶，milo，koko powder，蛋白，marie biscuit
3.搅拌它们....如果太干，可以加点水 (一点就好了，不然它不会凝结)
4. 放入盒子里....放入冰箱隔夜，第二天就可以切来吃了


...

哦。。。我记下来了。。。。。。
以后再做吧。。