随意的菜肴~~迟到的冰皮月饼, 南瓜布丁 & 马领蜀沙拉!

爱吃

原帖由 随心所意 于 24-1-2009 02:44 PM 发表


哇...你做的很成功喔!
一颗颗雪白的kuih makmur很漂亮内

那是你的食谱配方好
其实我应该搓小粒点比较美

在这里祝你新年快乐，心想事成，万事如意，红包拿来

随心所意

好久没来更新了．．．
最近我的心情很低落，发生了好多事，
公事私事家事都选择在同一时间发生状况，
虽然菜还是照样煮饭照样吃，不过都没心情去拍照，
所以也没法来上菜．


帖上我的公司新年前的聚餐照片，
说真的食物只是麻麻地并不特别好吃，
不过重点是聚餐的热闹和温馨气氛，
来自马新印的同事趁机互相认识，
好玩的同事把大家逗得的棒肚大笑，
老板很大方的准备了数种品牌的啤酒，红／白酒和烈酒任喝，
而同事们也很给脸的豪迈地喝

希望接下来的日子一天比一天好,
经济快快回复, 公司的售绩越做越高,
我的烦恼快快跑掉, 公事顺顺利利,
家人和睦相处, 夫妻相亲相爱,
世界和平愉快........ (哈...越说越远了.....)

[ 本帖最后由 随心所意 于 10-3-2009 02:51 PM 编辑 ]

美牙

我祝你心想事成。。。

柠檬绿茶

你悄悄地来,又悄悄地走了...

祝愿喜乐  

fridatan

人生总是有高有低，提起精神来，加油加油加油！！

随心所意

感谢美牙, 绿茶和fridatan!    我会加油的

姐姐从汶莱买的大颗红豆, 摆在厨房好久了, 再不煮就要坏掉了.
所以周六晚上从柜橱里搬出slow cooker, 放入洗净的大红豆+清水+冰糖一起褒, 先用大火(HIGH)褒至滚, 再转去自动(AUTO).
第二天大清早一看, 红豆已软了不过还好没有烂, 就加了些沙谷再转大火, 不时搅拌至褒到沙谷呈透明就好了.

随心所意

星期日晚上煮了这道"磨菇肉酱意粉", 本来还担心家公家婆们吃不惯意大利面,
没想到他们说很香很好吃哪!
材料:

我这次用的酱是SanRemo的Mashroom & Tomato Sauce

1. 烧一锅水加一些盐, 把面煮10-12分钟, 然后过冷水备用.
(为了兼顾家里老人的齿力不佳, 所以我的面煮得软一些)

2. 爆香洋葱, 加入鸡肉碎炒一炒至变白, 然后加入热狗和磨菇炒均匀,
    倒入Mashroom & Tomato Sauce煮至汁浓, 加盐和糖调味即可.

3. 淋在面上即可享用!


[ 本帖最后由 随心所意 于 28-3-2009 08:03 AM 编辑 ]

柠檬绿茶

好久没有吃意面和红豆了

Rosemount

哇！你家的老人也会吃意大利面~ 好modern!

好贴！

那个意粉很漂亮！

我要慢慢爬你的楼了

随心所意

原帖由 柠檬绿茶 于 28-3-2009 11:22 AM 发表  
好久没有吃意面和红豆了   

快快煮来吃咯, 这两个都是很容易烹调的
茄汁意面和红豆都红冬冬的, 有好意头哦!

原帖由 Rosemount 于 28-3-2009 11:31 AM 发表  
哇！你家的老人也会吃意大利面~ 好modern!

好贴！

那个意粉很漂亮！

我要慢慢爬你的楼了  

是咯….原本我还担心老人家不会吃哪, 不过大概是因为酱料是茄汁的所以较容易接受. 如果是煮白汁我敢百分百肯定他们一定不吃, 因为他们不喜欢吃乳制品如奶油, 牛奶, 芝士等.

我的楼很矮罢了……谢谢捧场哦!

随心所意

香菜煎蛋
把香菜切碎, 加入蛋液中, 再加入少许盐调味, 搅拌均匀然后煎熟即可.


家婆种的香菜可收割了.
通常香菜的角色都是配角, 陪衬着其他主儿;
这次我把它变成主角做了香菜煎蛋,
简单的烹调方式却可把香菜独特的香味呈现出来,
加上蛋香.....好好吃呢!

随心所意

香耗鸡翼
用耗油+生抽+麻油掩过的鸡翼, 加了洋葱,红罗卜,马领蜀等配料, 再用耗油来拌炒!
这是我最常煮的菜肴, 因为煮法简单而且又很下饭.


九层糕
家婆做的九层糕


Jagung蛋花汤
简单的Jagung蛋花汤, 看到冰箱里有冻了很久的蟹条, 就切了加进去煮.


某天的午餐便当-南瓜饭

我最喜欢吃一锅熟的饭如长豆饭, 芥菜饭, 南瓜饭, 或着油饭.
只需要把材料和米炒一炒, 然后放入电饭锅加水煮熟即可.
回想一想, 我煮的菜肴都是贪它简单快速方便, 真是懒惰哪

随心所意

肉碎豆腐
1. 把蒜米和红葱爆香, 加入肉碎炒一炒, 加酱油, 生抽和少许水煮滚.
2. 加入豆腐和调味料, 煮至收汁, 然后勾欠即可.


杂炒芹菜
用肉片, 香菇, 黑木耳来炒芹菜, 加少许生抽, 耗油, 糖和胡椒粉调味.


题外篇~~家婆的爱心"隔热布"
我是一个鲁莽的人, 时常在厨房煮食时烫伤.
家婆就把厚厚的海绵用剩布缝上, 好让我用它来拿热锅或俽开锅盖, 不会烫着.
虽然它看上来脏亐亐的, 不过可是充满着的爱心哦!


[ 本帖最后由 随心所意 于 1-5-2009 03:22 PM 编辑 ]

随心所意

肉碎蒸蛋
材料:
肉碎
青葱末
长豆末
鸡蛋

做法:
1. 把全部材料搅匀, 加入少许盐和胡椒粉调味.

2. 撒些麻油在上面, 入锅用大火蒸15分钟.

3. 完成!

chan913

我的honey不吃香菜,南瓜,芹菜
所以所有关于香菜,南瓜,芹菜都没有煮只有他不在家吃时会煮
香耗鸡翼,Jagung蛋花汤,肉碎豆腐,看起来很想来一碗饭
我家的肉碎蒸蛋不加蔬菜的。
九层糕我喜欢吃但是懒惰做,买一或者是两片来吃大约RM0.70-RM0.80 很贵我的母亲每次说自己做的很便宜我老是说只要吃一两片来做很多工给点生意人家做每个自己做卖糕点要失业
但是假如一家人也想吃我也会尝试做

pityoon

看到你的酱多好料,我口水都流了一整地了.香菜是我的最爱了,用它来煎蛋一定很香了.下次我也要弄来吃. 你的菜全部都很配饭哦,看到肚子很饿了.你和家婆的关系很好哦,她很疼你,还会为你做隔热布呢.

38隐形人

很久没有吃 肉碎蒸蛋
有好几年了！
这是我从小很喜欢的一道食物来的

ehon

香菜煎蛋很好料，九层糕颜色很特别，你是潮州人？？？
看到那个隔热布才想到我缝了一半的不知塞到那里廖

tina1129

香菜煎蛋，我喜歡~
我昨天也煮了豆腐，還有炒西芹
一鍋熟的南瓜飯我也喜歡
肉碎蒸蛋 上次我加了切碎的罐頭菜心下去蒸也很好吃呢~

八爪魚

肉碎蒸蛋配粥吃很好吃的，这样的肉碎蒸蛋小时候我妈妈也时常弄给我们吃的