踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

MIKIKO

原帖由 皓皓 于 18-3-2008 06:24 PM 发表
mikiko,
你的排骨正在诱惑我，来吃我吧！
排骨酱你买什么牌子的？

还有照片很美哦！

号码。。拿一块去，别客气！！
我是用李锦记得排骨酱。。。蛮好吃的，放一汤匙就很香了。。

我哦！第一次开始要学做菜没经验，担心不会煮调味料。。
和坏人去买厨房用品时就想说买些既煮料备用好了。。
随便拿来炒肉也很好吃的了。。只要肉有熟

选了李锦记这个牌子，因为出名咯！
站在李锦记前看了很久都不知道要买什么口味的酱料。。
坏人就说应该都好吃，所以一次过。。。
我买了排骨酱，叉烧酱，酸甜酱，黑胡椒酱。。
还真的很好用的，煮肉类随便放一种都好吃。。

至于照片，我觉得菜肴颜色鲜艳，随便拍都很美。。
如果是黑色或巧克力色的菜肴颜色，拍好多张都很难看。。
像我那枸杞煎蛋，黄黄的颜色而已就很难拍了。。
进来快乐厨房，不但要学做菜，还要学拍照
号码，我很羡慕你的拍照技术。。每张都好美哦！！！

原帖由 nanas 于 19-3-2008 01:33 AM 发表
mikiko的排骨看起來很不錯喲~
我很怕炸排骨的, 因為上次我不小心把醬汁(一點點而已)也倒進油鍋了, 結果可想而知咯, 油到處亂噴, 我的手也被油噴到!!
害我到現在都不敢再炸排骨了!! ...

排骨汤煮多了，倒是没试过炸排骨，所以才会想到试看看做一次。。
在外吃过的红烧排骨都很好吃咯！
香香脆脆的排骨咬起来很过瘾的。。

因为我已经学会炸鸡扒鱼扒了，所以我知道沾了面粉或五香粉才去炸。。
那就比较不会喷了哦！！下次你可以试看看这个方法。。

不知道娜娜学做菜后会不会像我一样，被油喷到有点麻木了？？
开始学做菜，煎蛋炒菜都怕到死。。。更是害怕炸东西咯..
但现在，我给油喷到反而镇定多了,不会大叫了，还会自己拿药膏来涂哦

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 19-3-2008 02:14 AM 编辑 ]

MIKIKO

~ 炒饭系列 之 苦瓜汤 ~

一条苦瓜，最容易消耗的就是煮碗苦瓜汤

冰箱里有什么就随意加下去一起滚。。

我试喝了一口，好苦哦！！

坏人却说：不会苦啊！很甜哦。。。因为加了爱心嘛！

饭啊！饭啊！你好可怜哦！一个星期一定要被我炒两次。。

炒饭啊！炒饭！我开始炒到不会炒了。。

都不知道还可以炒怎样的饭。。

还好，我“炒饭“的技术不错，还可以让坏人每餐都吃得津津有味。。

简简单单一个炒饭+苦瓜汤

就能让坏人吃得心满意足了

我笑说：你还蛮好养的。。

他却回应：你才好养，几片饼干面包就可以过一餐！！

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 19-3-2008 02:34 AM 编辑 ]

长江漆号

哈哈。。。楼主很可爱。。。

饭啊。。。饭啊。。。你好可怜。。。

每天都要给我炒几十次。。。

楼主有炒过咖喱炒饭吗。。。

把咖喱粉放到饭里一起炒。。。可以试试看。。。

MIKIKO

~ 家常小菜 之 无骨芝麻鸡 ~

把腌过的鸡柳沾上面包糠拿去炸

撒上芝麻，好好吃哦！！

（我只炸了6条鸡柳，坏人吵说太好吃了，分量太少了啦！ ）

（我说：炸的东西少吃，再吵，以后都不再炸东西了。。）

~ 家常小菜 之 苦瓜鱼片 ~

稍微煎一下腌过的鱼片

在苦瓜和萝卜之间放鱼片后拿去蒸，淋上蛋花汁

就是我随意想出来，也为了消耗冰箱苦瓜分量的菜肴

明天，朋友从吉隆坡来找我去泰国玩几天

所以，我一次过放我这三天做的菜

然后，休业数日！！

MIKIKO

原帖由 长江漆号 于 19-3-2008 02:38 AM 发表
哈哈。。。楼主很可爱。。。

饭啊。。。饭啊。。。你好可怜。。。

每天都要给我炒几十次。。。

楼主有炒过咖喱炒饭吗。。。

把咖喱粉放到饭里一起炒。。。可以试试看。。。

ht ...

长江大哥。。。
我还以为这个时间只有我还在上菜。。
哪知道你还没睡哦？？明天有精神工作？？

你这样回应，让我在午夜时分笑个不停。。
因为想到你厨房的饭更更更可怜，一天要给你炒几十次

注：咖哩粉炒饭还真的没试过，好的，我下次就试看看。。。谢谢大哥的分享！

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 19-3-2008 02:57 AM 编辑 ]

长江漆号

原帖由 MIKIKO 于 19-3-2008 02:55 AM 发表

长江大哥。。。
我还以为这个时间只有我还在上菜。。
哪知道你还没睡哦？？明天有精神工作？？

你这样回应，让我在午夜时分笑个不停。。
因为想到你厨房的饭更更更可怜，一天要给你炒几十次

注： ...

哈哈。。。我也是看到你说你家的饭很可怜。。。害我一直笑。。。

后来才想到自己厨房里的饭更可怜。。。我好像把它们全家都炒了。。。

我都是这种时候上来的。。。才刚下班不久。。。

明天休假。。。所以没关系。。。

祝你。。。旅途愉快。。。

nanas

原帖由 MIKIKO 于 19-3-2008 02:11 AM 发表
排骨汤煮多了，倒是没试过炸排骨，所以才会想到试看看做一次。。
在外吃过的红烧排骨都很好吃咯！
香香脆脆的排骨咬起来很过瘾的。。
因为我已经学会炸鸡扒鱼扒了，所以我知道沾了面粉或五香粉才去炸。。
那就比较不会喷了哦！！下次你可以试看看这个方法。。
不知道娜娜学做菜后会不会像我一样，被油喷到有点麻木了？？
开始学做菜，煎蛋炒菜都怕到死。。。更是害怕炸东西咯..
但现在，我给油喷到反而镇定多了,不会大叫了，还会自己拿药膏来涂哦

我比較喜歡燜排骨, 因為我男朋友喜歡吃軟軟的排骨肉~

炸排骨只有那一次的經驗, 但是非常恐怖, 所以到現在還不敢嘗試!
被油噴到比較夠力的一次是我炸干貝和雞腳的時候, 那個被燙傷的疤痕到現在還在!! :@
現在我盡量都不炸東西, 減少受傷的機會~
有炸東西的話, 我右手會穿"廚房的布手套", 左手那鍋蓋, 如果有任何"不對勁", 馬上蓋住油鍋先, 避免油亂噴!!

ps: 祝你有個愉快的旅程~

香草儿~

楼主我在tina那里看到你要搬家哦？
搬去哪里呢？

豆包子

原帖由 MIKIKO 于 19-3-2008 02:51 AM 发表
~ 家常小菜 之 无骨芝麻鸡 ~?t=1205865342把腌过的鸡柳沾上面包糠拿去炸撒上芝麻，好好吃哦！！  （我只炸了6条鸡柳，坏人吵说太好吃了，分量太少了啦 ...

mikiko姐姐啊～～～你太有心思了～～～如果你能做我真正的姐姐，那該有多好～

jzme

我喜欢喝苦瓜汤。。。
薄薄的苦瓜，赞！

轻描淡写

原帖由 MIKIKO 于 19-3-2008 02:55 AM 发表
因为想到你厨房的饭更更更可怜，一天要给你炒几十次
注： ...

台湾人说,炒饭还有另一个意思....
你们一天炒几十次...........

米奇糕,用加厘份炒饭还真不错吃,我在娜娜那边学到的
要放咖厘叶更香哦

MIKIKO

原帖由 长江漆号 于 19-3-2008 03:12 AM 发表
哈哈。。。我也是看到你说你家的饭很可怜。。。害我一直笑。。。

后来才想到自己厨房里的饭更可怜。。。我好像把它们全家都炒了。。。

我都是这种时候上来的。。。才刚下班不久。。。

明天休假。 ...

全家都炒了？？ 。。。  你不但抄了全家，还把它们都炒成不同口味？？
你家的饭比我家的更可怜哦！！

你做这行不但容易燥热，因为炉火关系。。
工作时间还那么夜+迟哦！！
你要注意热气哦！有多煲凉茶解热气吗？要照顾身体哦！！

原帖由 nanas 于 20-3-2008 01:35 AM 发表
我比較喜歡燜排骨, 因為我男朋友喜歡吃軟軟的排骨肉~

炸排骨只有那一次的經驗, 但是非常恐怖, 所以到現在還不敢嘗試!
被油噴到比較夠力的一次是我炸干貝和雞腳的時候, 那個被燙傷的疤痕 ...

炸鸡脚？？炸了的鸡脚那去闷得软软的，我超爱哦！！
原来娜娜会做哦！！
我听过人家说处理鸡脚不容易，还要炸和闷，对吗？
真的像你讲的那么会喷。。我还是出去吃好了。。

原帖由 香草儿~ 于 20-3-2008 11:19 AM 发表
楼主我在tina那里看到你要搬家哦？
搬去哪里呢？

我只是搬到家后面隔三条路的双层排屋罢了。。还是住在同一个住宅区啦！！
因为坏人公司在附近，住这里方便些。。

原帖由 豆包子 于 23-3-2008 02:06 PM 发表
mikiko姐姐啊～～～你太有心思了～～～如果你能做我真正的姐姐，那該有多好～

几道菜就能让豆豆要那么欣赏我哦？？好感动哦！
我什么都在学习，过去20几年真的什么都不会，
衣来张口，饭来张口的日子过得太好了。。
现在才要开始学习如何过生活。。
而你就不同，你比我早10年启发做菜热诚，多几年你会是很厉害的做菜高手哦！

原帖由 jzme 于 23-3-2008 02:09 PM 发表
我喜欢喝苦瓜汤。。。
薄薄的苦瓜，赞！

苦瓜汤你爱哦？？？
我不敢喝哦！我连配料都不敢吃啊！！

老人家都说苦瓜是凉性蔬菜，不可以多吃。。
但男孩子体质比较燥热，喝了反而解热气哦！！
女生就不可以多喝，会有白带的。。

原帖由 轻描淡写 于 23-3-2008 08:39 PM 发表

台湾人说,炒饭还有另一个意思....
你们一天炒几十次...........

米奇糕,用加厘份炒饭还真不错吃,我在娜娜那边学到的
要放咖厘叶更香哦

轻描。。。
你终于出现在厨房了哦？？会认回家的路了哦？？
（你的厨房，美丽安又帮你打扫了，你还不快快做菜感谢她？ ）

咖哩粉炒饭我还真的没试过，我多三天要炒饭时就要试试了。。

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 23-3-2008 09:01 PM 编辑 ]

MIKIKO

~ 家常小菜 之 鸡肉肉骨茶 + 苦瓜炒蛋 ~

没有买排骨，又很想喝汤。。。所以用肉骨茶包煲鸡肉。。

不好吃的鸡肉，因为口感干干干涩涩的，还是用猪肉比较好！

我还为这碗汤加了萝卜，鸡肉丸和腐竹。。

因为我不吃苦瓜，所以炒了苦瓜蛋就直接放进坏人白饭的旁边

可以少洗一个碗哦！！

MIKIKO

~ 家常小菜 之 面粉糕 ~

面粉+水揉成面团，让面团睡个半小时。。。

在等待面团沉睡的同时，先炸江鱼仔备用。。

爆香蒜米+小葱头，加入浸软的香菇，才放肉碎翻炒。加入黑酱油+酱油后备用。

材料大合照！

热锅水，先放菜茎下去。。开始把面团捻成一片片放进锅里。。。

起锅前放入菜叶煮一会，熄火。。

淋上肉碎和炸江鱼仔，就是一碗清淡可口的面粉糕了。。

向来，只会在面粉糕里放青菜和肉片。。

看了sushi旧帖才觉得原来面粉糕可以这样做。。

另外炒肉碎和炸江鱼仔加入，味道更好噢！

揉着面团时，又想起妈妈了。。边想边掉着眼泪。。

看过我部落格的朋友都知道，

妈妈去世前在家吃的最后两餐，就是我做的面粉糕

妈妈后期已经病得不爱吃东西，但就是喜欢吃面粉糕

我是在妈妈靠在椅子上指导下

第一次揉面团，第一次捻面粉糕下锅煮

妈妈那时病得很不舒服，但看到我揉面团用两根手指的手法

还是在那里笑，她笑她女儿怎么怕面团咬人吗？那有人这样揉面团的？

但我真的用两根手指揉好面团，做了一碗面粉糕给妈妈吃

我相信那时的面粉糕一定不好吃，因为那是我第一次做

但妈妈还是大口大口的吃完。。

此情此景，只待追忆。。

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 23-3-2008 10:33 PM 编辑 ]

fridatan

看到我也眼睛湿湿的，妈妈一定觉得很好吃的。

darthbrother

一碗親情洋溢的面粉糕..不禁想起一句話：
樹欲靜而風不息...子欲養而親不在...
對不起...我鼻酸了！ 樓主真是個十分感性的人！
樓主再接再勵啊！你母親會知道的！我支持你！

希望有一天輪到我廚房開張！

MIKIKO

原帖由 fridatan 于 23-3-2008 10:43 PM 发表
看到我也眼睛湿湿的，妈妈一定觉得很好吃的。

刚从合艾玩回来，很累！但还是惦记着要上菜。。。
明明很开心的，就以为写面粉糕的小故事不会哭。。
但还是写到眼泪直掉。。。
妈妈那时已经病得没什么味觉了，但我相信那时的她吃得很开心的。。
因为看到她苯手笨脚的女儿做着面粉糕的傻样都好笑了。。。

原帖由 darthbrother 于 23-3-2008 10:55 PM 发表
一碗親情洋溢的面粉糕..不禁想起一句話：
樹欲靜而風不息...子欲養而親不在...
對不起...我鼻酸了！ 樓主真是個十分感性的人！
樓主再接再勵啊！你母親會知道的！我支持你！

希望有一天輪到 ...

妈妈牵着我的手永远闭上眼的情景历历在目。。。
妈妈去世后，我的眼泪开始决堤了。。以前多么坚强的我都变得爱哭了。。

我每次做菜，都会想到妈妈。。
如果妈妈还在世的话，就能吃到我一直努力学习的菜色。。
很多个如果在我脑海里荡漾。。。
虽然妈妈离开两年半了，但我还是觉得心痛。。。

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 23-3-2008 11:08 PM 编辑 ]

shi47

你的面粉糕做的不错哦~你的妈妈一定会很开心
mikiko加油!

fish_u

Mikko，
从看你的帖，
和你到其他厨房留言开始，
那时候常常感觉你很不开心，
我也看过你的部落格，
那时候我也哭了，
我相信你是个很重感情的人，
我也是，
而常常回忆一些事情就让我很难过，
所以我对自己讲，
一定要好好珍惜身边的事物，
有些事情过去了，
我们没有办法改变，
能够改变的就是现在还活在世上的人，
所以你一定要好好过，
不要让你的母亲知道你还是如此伤心，
我相信你的母亲也想要你好好过生活的，
不是吗？
你一定要坚强，
也好好珍惜身边的事物和“他”。

其实我有发现到你来到快乐厨房之后，
好像有变得比较乐观了，
希望你会持续下去，
从以前不会洗碗的女生，
到现在这么会做菜，
你一定下了很多功夫。

不好意思，罗嗦了这么多。
还是一句，
加油！

jzme

很久都没有吃面粉糕了。。。
现在都是吃板面。。。
总觉得小时候的味道和回忆都找不回来了。。。