|
|
发表于 5-12-2011 12:19 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-12-2011 01:26 AM
|
显示全部楼层
大晴天，敢想要准备泡茶就突然下起大雨。
也没关系，泡肉桂跟大红袍，还是喝出汗来
jameshook 发表于 4-12-2011 04:49 PM 
版主大人,您觉得我的大红袍需要再收收吗? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-12-2011 08:40 AM
|
显示全部楼层
刚刚泡了2002年3月份的生普洱-易武麻黑.
有点奇怪的是~我无论怎么泡;都泡不出生茶该有的涩味.
是我水温 ...
随便走走 发表于 3-12-2011 12:17 AM
我个人庸见, 生茶好像是收久了会变得少涩, 更好喝~ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 5-12-2011 11:45 AM
|
显示全部楼层
版主大人,您觉得我的大红袍需要再收收吗?
随便走走 发表于 5-12-2011 01:26
如果没错因该是是培重火的茶，你泡来喝看看，如果没燥热感那你就继续喝。
如果有燥热感及火味重，那就再收多一段时间。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-12-2011 08:21 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-12-2011 09:03 PM
|
显示全部楼层
你说的有道理;那时候卖家也是那么和我说.
问题是:我在他那边喝同一款茶,同一个年份月份天数,同一桶拿出来 ...
随便走走 发表于 5-12-2011 08:21 PM 
可能是你的茶发酵程度比店家的茶来得快。因为一般上店家收的茶是相对稳定。而我们在家里收藏，可能常喝又或者家里早晚温差与湿差的关系，造成茶叶快速发酵。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-12-2011 11:20 PM
|
显示全部楼层
如果没错因该是是培重火的茶，你泡来喝看看，如果没燥热感那你就继续喝。
如果有燥热感及火味重，那 ...
jameshook 发表于 5-12-2011 11:45 AM
好,我试看看.
谢谢你. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-12-2011 11:22 PM
|
显示全部楼层
可能是你的茶发酵程度比店家的茶来得快。因为一般上店家收的茶是相对稳定。而我们在家里收藏，可能 ...
绝魂 发表于 5-12-2011 09:03 PM
我第一次喝就没有涩味;发酵应该也没那么快吧? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 6-12-2011 08:41 AM
|
显示全部楼层
|
昨晚泡六堡，冷天气喝确实舒服 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-12-2011 12:01 PM
|
显示全部楼层
本帖最后由 绝魂 于 6-12-2011 12:03 PM 编辑
但是我是上上个星期二去那边试了,然后向他买;然后上个星期四就冲来喝了.
我第一次喝就没有涩味;发酵应该 ...
随便走走 发表于 5-12-2011 11:22 PM
事隔一个星期，应该没有那么快的，除非你家高湿。或许你的水温不够高？而店家泡的时候水温过高？无论如何，味觉本身就是一个不可重现的感受。虽然有时落差不如这样大，但是在外界条件下影响，似乎也有可能。最重要的是，你是否喜欢现在这种味道。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-12-2011 02:22 PM
|
显示全部楼层
事隔一个星期，应该没有那么快的，除非你家高湿。或许你的水温不够高？而店家泡的时候水温过高？无 ...
绝魂 发表于 6-12-2011 12:01 PM 
我依稀记得:她每次都是先泡熟茶;然后才泡生茶.
泡熟茶时,她只是用盖碗;泡生茶,就会用紫砂.
温度似乎一样.
我不会讨厌现在的味道;只是现在的味道更像熟茶.
有时候想感受一下生茶的涩味,也感受不到了. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-12-2011 03:14 PM
|
显示全部楼层
|
更像熟茶的味道？怎么会呢？请问可否方便上载图片，让大家看看。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-12-2011 03:27 PM
|
显示全部楼层
本帖最后由 随便走走 于 6-12-2011 03:29 PM 编辑
更像熟茶的味道？怎么会呢？请问可否方便上载图片，让大家看看。
绝魂 发表于 6-12-2011 03:14 PM
请问你是要我冲泡之后的照片;还是冲泡时候的照片;还是茶饼时候的照片? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-12-2011 05:12 PM
|
显示全部楼层
泡了杯龙井来喝，正散发着淡淡的豆芽香。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-12-2011 05:35 PM
|
显示全部楼层
请问你是要我冲泡之后的照片;还是冲泡时候的照片;还是茶饼时候的照片?
随便走走 发表于 6-12-2011 03:27 PM
最好都有咯~这样方便大家为你给意见…… |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 6-12-2011 11:57 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-12-2011 12:24 AM
|
显示全部楼层
2002年3月26出厂的易武麻黑.(忘了拍纸,要的话我明天再补上.)
还没冲泡的状态.
第4泡的状态.
...
随便走走 发表于 6-12-2011 11:57 PM
没看到茶汤。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-12-2011 11:17 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-12-2011 10:16 PM
|
显示全部楼层
请问投茶几克？盖碗容量？
正在泡熟普散茶， 广东买得。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 8-12-2011 02:14 PM
|
显示全部楼层
今天泡夏之大红佛手 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
2169 
46
