闲聊茶趣

jameshook

这里也有教
http://www.ccots.com.cn/2009_4/10_28/x8jhg1bnjovb_3_0.htm

茶物语

热水烘茶是要把那些茶质低，新或旧坏重焙火，储存不当，粗制的茶去杂味等。如没有以上的根本不需去烘。火香药香并不是好的香但某些人认为够香。

xiangjie39

原来还有此说。。谢谢分享。。

xiangjie39

不只那位大大有用这。。
请问用这。喝什么茶较好喝

xiangjie39

泡茶。。。


97~99年间的。。。7581。。。


用这把文革壶？泡。。


第一泡。。


第三泡。。一样的茶汤，放在青杯里，汤色的差别太大了吧？


第四泡

喝了六泡就不喝了。。
桂圆香。茶汤滑，甜，顺。。
还不错的茶。。忘了拍茶叶 。。下次有喝这茶在补上

jameshook

7581-昆明茶厂。。。。如果是97-98年那就要向前推了

xiangjie39

原帖由 jameshook 于 5-11-2009 08:28 AM 发表
7581-昆明茶厂。。。。如果是97-98年那就要向前推了

你是说。这个7581是97年之前的茶？

jameshook

原帖由 xiangjie39 于 5-11-2009 08:39 发表


你是说。这个7581是97年之前的茶？

不是，你上网查查昆明茶厂是什莫时候关闭以及什莫时候从新开业吧

jameshook

昆明茶廠

    1938年創立復興茶廠（昆明茶廠前身），童衣雲擔任廠長。政權更替、戰亂

期間，多次停產、撤建、更名、合併，於1960年正式命名為「雲南昆明廠」。

初期因政治、經濟、天候影響等因素，實際上少有生產茶品，直至1965年以後

以250g 的方茶、磚茶供應雲南北部及少數西藏地區。

    文化大革命時期，由省茶司率領四家茶廠相關人員到廣東省進行渥堆發酵技

術之考察，由下關茶廠完成初步熟化技術，進由昆明茶廠再加溼加溫，完成定

之潮水渥堆技術，也就是現在所稱的熟茶。據史料顯示，初步完成之試驗茶品

為坊間稱之「棗香厚磚」，量產茶品則為「73厚磚」。7581昆明熟磚則為1994

年以前，市場熟磚之主流茶品，1988-1994年為其盛產時期。此期間因八中茶商

標之氾濫，昆明茶廠以吉幸牌、金雞牌為其主要外銷品牌，吉幸金瓜貢茶與金

雞沱茶為這時期知名茶品，然產量不多。

    1992年因成本考量、茶菁調撥等因素，昆明茶廠結束營業，1992－1994年廠

方將茶品持續銷售出清。至1994-2000年左右仍有不少新壓製茶品號稱7581昆明

磚於市面販售，有許多是昆 明茶廠 老師傅自設車間緊壓，更後期則是由其他小

作坊壓製。

xiangjie39

我想我的是99年的。。。

jameshook

那因该是小作坊的茶，昆明茶厂那时候还没有恢复生产

xiangjie39

原帖由 jameshook 于 9-11-2009 08:44 AM 发表
那因该是小作坊的茶，昆明茶厂那时候还没有恢复生产

小作访也好，昆明茶厂也好。。也不是很再意。。。

jameshook

原帖由 xiangjie39 于 11-11-2009 09:08 发表


小作访也好，昆明茶厂也好。。也不是很再意。。。

是的，喜欢就好。。。

xiangjie39

原帖由 jameshook 于 11-11-2009 09:06 PM 发表


是的，喜欢就好。。。

其实也不是很喜欢但也不讨厌。买了20砖。喝了四年才喝掉半砖而已

馬兒

原帖由 xiangjie39 于 11-11-2009 10:54 PM 发表


其实也不是很喜欢但也不讨厌。买了20砖。喝了四年才喝掉半砖而已

20磚可喝上160年

jhhoe

原帖由 馬兒 于 12-11-2009 11:12 AM 发表

20磚可喝上160年

如果有大家帮忙应该很快。

ct1995

原帖由 馬兒 于 12-11-2009 11:12 AM 发表

20磚可喝上160年

下一代有老茶喝.

ct1995

原帖由 jhhoe 于 12-11-2009 12:00 PM 发表

如果有大家帮忙应该很快。

这主意不错.

jameshook

原帖由 ct1995 于 12-11-2009 13:55 发表

这主意不错.

在来临的茶聚送一人一饼？

ct1995

原帖由 jameshook 于 12-11-2009 02:15 PM 发表


在来临的茶聚送一人一饼？

一人一砖.
是茶砖
不是沙砖