吃进隐形的口里(二) ~ 完结篇 ~ 烧包 + 上海煎蒜香叉烧

猫猫88

啊！！黑胡椒放糖
不是变得甜甜的
好吃吗？？
你的酱用完了
我的才开始要用
不懂要几时才会消耗的完

八爪魚

不过说真的，对烹饪煮东西我还真的是半桶水哦。用烤箱的还可以，用嚄头的我就

38隐形人

原帖由 猫猫88 于 9-4-2009 09:50 AM 发表
啊！！黑胡椒放糖
不是变得甜甜的
好吃吗？？
你的酱用完了
我的才开始要用
不懂要几时才会消耗的完

因为每次我都觉得黑胡椒酱很咸， 所以都有加糖去煮
这样比较 好吃
很快的啦
煮多几次鸡 几次鱼
就可以用完的啦

原帖由 八爪魚 于 9-4-2009 09:51 AM 发表
不过说真的，对烹饪煮东西我还真的是半桶水哦。用烤箱的还可以，用嚄头的我就

你那么厉害弄东西，还讲半桶水
sotong骗人 sotong骗人

ehon

好可爱的纸杯，蛋糕也可爱啦
那纸杯是不是non stick的？？多少钱har???
哇~~一个个煮黑胡椒鸡，下次卖一罐来share share用，不怕用不完廖

youngmummy88

原帖由 38隐形人 于 8-4-2009 09:43 AM 发表
班兰小蛋糕全蛋 , 用回阿查拉的食谱 多手, 打好了才想到想吃班兰口味的, 才放班兰素 因为不敢搅拌过度, 所以 战战兢兢的 结果 不知道是心理作用吗, 觉得味道有点怪 这个教训叫我们, 不要三心二意 平时都不舍得 ...

用酱可爱的杯哦？！
要送人的啊？？
我normal也是不舍得用这种杯。。。

又把饼干弄到cute cute！！
很好练下。。。。

（因为我没有这种可爱的压模！我很niao。。。。 ）

38隐形人

原帖由 ehon 于 9-4-2009 04:34 PM 发表
好可爱的纸杯，蛋糕也可爱啦
那纸杯是不是non stick的？？多少钱har???
哇~~一个个煮黑胡椒鸡，下次卖一罐来share share用，不怕用不完廖

纸杯是不是non stick的啦，纸杯有non stick的咩 ? 那么高科技? 我suaku了
忘记多少钱了，我买大概RM3 , 不知道几个
下次要算

原帖由 youngmummy88 于 9-4-2009 04:58 PM 发表

用酱可爱的杯哦？！
要送人的啊？？
我normal也是不舍得用这种杯。。。

又把饼干弄到cute cute！！
很好练下。。。。

（因为我没有这种可爱的压模！我很niao。。。。 ）

本来送人的
不过做到不美
就自己吃
无聊下。。。
觉得更浪费
那里有好练

38隐形人

两种食谱Cheddar cheese cake

近来

一直做 一直做

一直吃 一直吃

还在做 还在吃  

hsling的Cheddar cheese cake

买了那一大包芝士, 当然要常做

我是没有冒险精神的吗?

本来说要做alex goh的食谱的

不过想了几想, 还是用回hsling的 ， 保险点

下次 下次 我会试

hsling的食谱~

鸡蛋 3 个 （蛋白与蛋黄分开）

幼糖 50 克

塔塔粉 1/4 小匙

芝士片 4 片

鲜奶 100 毫升

牛油 50 克

面粉 50 克

• 芝士片、鲜奶及奶油一起隔水煮溶，待凉。
• 蛋白及塔塔粉用高速打至起泡，幼糖分两次加入，打至硬及倒转盆而蛋白不会掉下来。
• 蛋黄倒入芝士糊内搅拌均匀。
• 将一半的蛋白倒入芝士糊内，用手轻轻搅拌均匀，筛入面粉，继续拌匀。
• 将芝士糊反倒入剩余的蛋白内，搅拌均匀。
• 预热烤箱 150 度，隔水烘烤 50 分钟。

Alex Goh的Cheddar cheese cake

做了好几次hsling的

终于做了Alex Goh的

芝士片要很多片， 125克=6片 哩! Hsling的才用3片呢   (放多，真的是香的 )

[牛奶 130克]  v  [牛奶 50克]

[面粉 20克+粟粉15克]  v  [面粉50克]

别的材料, 大同小异

做好了, 看得出吗? 比较润湿
当场吃, 觉得太湿了 ， 不过让它在冰箱过了夜, 就好吃了 , 很幼

我的朋友喜欢这个, 不过我比较喜欢hsling的

alex goh 烘焙密码 ~
材料A : 牛奶 130克 / 牛油 40克 / cheddar cheese 125克(6片)
材料B : 普通面粉 20克 / 粟粉 15克
材料C : 蛋黄 2粒 (我用3粒，因为剩下一粒不知道要拿来做什么)
材料D : 蛋白 3粒 / 糖 80克 / 塔塔粉 1/8茶匙
做法
1。 材料A隔水煮溶
2。 加入材料B混合搅拌均匀，加入材料C
3。 材料D打至湿性发泡，加入以上混合物里搅拌
4。 倒入18cm圆形烤盘， 水浴法 150度 烤50分钟，(觉得太湿，烤了60分钟)

[ 本帖最后由 38隐形人 于 15-4-2009 03:06 PM 编辑 ]

38隐形人

小丑omerlette

我又来玩

用左边那个

打了蛋+番茄+辣椒茸+香肠+调味料

放进微波炉去叮它几分钟就可以吃了

小丑

[ 本帖最后由 38隐形人 于 9-4-2009 08:29 PM 编辑 ]

38隐形人

sambal鱿鱼

还是。。。鱿鱼 。。。

还是。。。sambal的。。。

显不显呀?  :@    

[ 本帖最后由 38隐形人 于 9-4-2009 06:05 PM 编辑 ]

youngmummy88

原帖由 38隐形人 于 9-4-2009 05:50 PM 发表

纸杯是不是non stick的啦，纸杯有non stick的咩 ? 那么高科技? 我suaku了
忘记多少钱了，我买大概RM3 , 不知道几个
下次要算


本来送人的
不过做到不美
就自己吃
无聊下。。。
觉得更浪费   ...

哈哈。。。你跟我一样。。。
我每次也是想送人，但是最后看到～～～
还是不送了！

galgalbear

哇！ccc做到很好咧！omelet摆到很可爱，很像小丑的脸。我还没有煮过鱿鱼，要煮的好不容易哦！38果然厉害！

youngmummy88

原帖由 38隐形人 于 9-4-2009 05:52 PM 发表
玩玩omerlette 我又来玩 用这个

打了蛋+番茄+辣椒茸+香肠+调味料 放进微波炉去叮它几分钟就可以吃了 http://i265.photobucket.com/a ...

yer。。。
我儿子看到这个omerlette可能会怕！   
因为他怕小丑！！
哈哈。。。

不过很可爱啦。。。
改次做给他看他会怕吗。。。

38隐形人

原帖由 youngmummy88 于 9-4-2009 05:55 PM 发表

哈哈。。。你跟我一样。。。
我每次也是想送人，但是最后看到～～～
还是不送了！

自己吃 丑一点 还没有关系

要送人的

要求就要高一点

很担心等下别人说做么不美的

原帖由 galgalbear 于 9-4-2009 06:02 PM 发表
哇！ccc做到很好咧！omelet摆到很可爱，很像小丑的脸。我还没有煮过鱿鱼，要煮的好不容易哦！38果然厉害！

CCC做很多次

觉得是可以做到最好的

大家也喜欢它

做到不亦乐乎

没有厉害啦

喜欢乱乱煮罢了

原帖由 youngmummy88 于 9-4-2009 06:05 PM 发表

yer。。。
我儿子看到这个omerlette可能会怕！   
因为他怕小丑！！
哈哈。。。

不过很可爱啦。。。
改次做给他看他会怕吗。。。

yer。。。

做么要怕

小丑 酱可爱

吃的 儿子应该不会怕吧?

ana~ana

我喜欢吃cheese cake 。。
真的希望我可以自己做一个来尝尝。。
但是。。。
我很懒。。。。     

撒拉

38隐形人好用心哦，最近看你都一直在做。。
好想念我以前的生活

八爪魚

又看到ccc了，第二张那个很美，切到美美，四四方方的。
你时常吃海鲜哦。。尤其是我的同类 ，

pityoon

CCC我2个都要,因为2个都很美.都说了,38=SOTONG,SOTONG=38.只是SOTONG而已,没其他的配料的?我要青瓜和灯笼椒.

美牙

孩儿的ccc已经做到很美很美廖
那个omerlette, 大妹妹会很喜欢，因为她喜欢搞怪
sambal鱿鱼，不会sian...我多么想吃。。。。

蓝月儿

查某，Alex Goh的Cheddar cheese cake跟hsling 的有什么不一样？
小丑omerlette 很可爱
sambal鱿鱼哪里会吃显的

DE01

那个小丑很可爱。。 我不吃鱿鱼，只吃sotong。。