鹿妈妈合十。。。。。大家好！

rjsmom

原帖由 weeling83 于 28-5-2008 08:57 AM 发表
鹿妈妈，我看上了你的客家面..
但是，那种面好像在一般超级市场找不到噢

是好像比较难。。。。。

但是，有时tesco好像可以找到。。。

祝你好运！！

rjsmom

原帖由 marianne 于 28-5-2008 09:32 AM 发表


这是客家面？
我没有吃过， 一定要加猪肝吗？？？

没有啦。。。
都没有加猪肝的。。

只是我一时瘾起，想吃，就吃咯！！

[ 本帖最后由 rjsmom 于 29-5-2008 03:45 PM 编辑 ]

rjsmom

鹿妈生病时，小鹿们的“凄凉”晚餐



凄凉归凄凉，老二还添饭呢！！
所以说，任何人说不好吃我才懒得理，最重要我的三个VIP说ho chak就行了！！
当然，宴客菜另当别论。。

妈妈我只喝姜蛋汤，驱风！！

weeling83

以前我在外头念书时，也是常常吃这两道菜
因为简单又方便

weeling83

以前我在外头念书时，也是常常吃这两道菜
因为简单又方便

rjsmom

前天，我也弄了南瓜饭，因为分量蛮多的。。
找了个大碗来盛。。。

与大家分享一下，这两个大碗，不。。因该是盆！！
是若干年前，在中国杭州买的。。。

rjsmom

南瓜饭。。。
三只小鹿不欣赏
我也觉得麻麻罢了。。。。。paiseh!!
味道可能偏甜吧。。所以不大习惯。。。



我加了前一晚吃剩的鱼肉。。


成品


冬瓜排骨汤


[ 本帖最后由 rjsmom 于 29-5-2008 09:26 PM 编辑 ]

樱樱美呆子

鹿妈妈的大盆很漂亮也很精致 。 。 。 。 。 。
感觉很有过年的味道
南瓜饭加的鱼肉是黑昌鱼来的吗
鹿妈妈煮的南瓜饭看起来很可口的样子 。 。 。 。 。
我还看到虾哦~~

kinoko

原帖由 rjsmom 于 29-5-2008 09:16 PM 发表
南瓜饭。。。
三只小鹿不欣赏
我也觉得麻麻罢了。。。。。paiseh!!
味道可能偏甜吧。。所以不大习惯。。。


...

一定很饱 呵呵呵。。

spring_sounds

原帖由 rjsmom 于 29-5-2008 09:15 PM 发表
前天，我也弄了南瓜饭，因为分量蛮多的。。
找了个大碗来盛。。。

与大家分享一下，这两个大碗，不。。因该是盆！！
是若干年前，在中国杭州买的。。。

http://i292.photobucket.com/albums/mm13/tessteh/di ...

久違的盆。。。
好懷念小時候

tarahet

原帖由 rjsmom 于 29-5-2008 09:15 PM 发表
前天，我也弄了南瓜饭，因为分量蛮多的。。
找了个大碗来盛。。。

与大家分享一下，这两个大碗，不。。因该是盆！！
是若干年前，在中国杭州买的。。。

http://i292.photobucket.com/albums/mm13/tessteh/di ...

这盆很难得一见了。。
而且马来西亚也少人问津。。。
现在看到，又会有些怀旧感。。。。。

rjsmom

方便又好下饭。。。

honeyhoney

原帖由 rjsmom 于 29-5-2008 09:16 PM 发表
南瓜饭。。。
三只小鹿不欣赏
我也觉得麻麻罢了。。。。。paiseh!!
味道可能偏甜吧。。所以不大习惯。。。


...

那 南 瓜 我 没 有 拿 去 炒 的 ， 是 在 其 他 材 料 炒 好 了 放 进 米 饭 然 后 才 把 南 瓜 放 进 去饭 锅 里 一 起 煲

想 跟 你 分 享 ， 请 你 来 看 看 ：
http://chinese3.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=836744&extra=page%3D1&page=37
http://chinese3.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=836744&extra=page%3D1&page=38

rjsmom

回复 430# spring_sound 的帖子
回复 431# tarahet 的帖子

是哦！很有怀旧感。。
现在我们都少买这类型的碗碟了，感觉很老套！！
我前一阵子很喜欢这类型的，尤其去中国时，大街小巷都去看！！
败了好一些回来。。。再加上近来中国商家到这里摆卖。。。也败了一些。。

回复 429# kinoko的帖子

饱食很饱。。有点滞！！
剩下的阿珍包了！！

[ 本帖最后由 rjsmom 于 30-5-2008 11:31 AM 编辑 ]

yoyoyuki

楼主真是个好妈妈 。。。还会煮很多美食 。。。

artchala

鹿妈,你的南瓜饭真的很盆一下
应该是瓜多饭少，所以会酱甜，如果你用高汤去煮比较能够平衡甜和咸味.

MIKIKO

鹿妈妈。。。
每次看到你讲到阿珍我就在笑。。。
因为印尼人的名字都很长加奇怪，来大马工作都会让雇主起名字。。
我之前的佣人叫什么suti 什么的，我就叫她suti好了，简单嘛。。
但我就很奇怪怎么我老板娘总是叫她阿丽，原来老板娘把suti的ti叫成阿丽了
每次听到你讲阿珍，我就想到我的阿丽

岚泥

原帖由 rjsmom 于 29-5-2008 09:16 PM 发表
南瓜饭。。。
三只小鹿不欣赏
我也觉得麻麻罢了。。。。。paiseh!!
味道可能偏甜吧。。所以不大习惯。。。


...

鹿妈妈，跟你分享我金瓜饭的煮法，是我妈妈研究出来的心得。。。
http://chinese4.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=1116700&page=12#pid42590530
金瓜炒过会比较香。。。你可以试试看我妈妈的秘方。。

rjsmom

谢谢你啦。。。赞到我飘起来了！！
感觉有听到“妈妈好”在响起。。。。。
开玩笑的啦。。。
没有什么美不美食的。。最重要他们肯吃！！
每个妈妈都一样的。。。

rjsmom

原帖由 honeyhoney 于 30-5-2008 11:26 AM 发表


那 南 瓜 我 没 有 拿 去 炒 的 ， 是 在 其 他 材 料 炒 好 了 放 进 米 饭 然 后 才 把 南 瓜 放 进 去饭 锅 里 一 起 煲

想 跟 你 分 享 ， 请 你 来 看 看 ：
http://chinese3.cari.com.my/myforum/v ...

谢谢你honey...
我等一下去你搂抄下来。。。