tvxq爽爽煮,乱乱煮厨房-百合雪耳罗汉果汤，火锅

catdog001

是要多多油炸,
慈菇最好选一样size.

youngmummy88

现在炸一定会先被吃完的哈哈

哇你们那边出产芽菇是吗？酱便宜的？
戴雨轩 发表于 18-1-2010 10:15 AM

没有啦！芽菇是中国来的不是吗？呵呵~
C4有些东西是蛮便宜的啦。。。
你jb那边也有啊~可以去看看。

戴雨轩

没有啦！芽菇是中国来的不是吗？呵呵~
C4有些东西是蛮便宜的啦。。。
你jb那边也有啊~可以去看看。
youngmummy88 发表于 18-1-2010 10:31 AM

    oh原来是家乐福。。hehe。。我有空要去看看了，阿劳那天问我新年要不要炸

ehon

酱早就炸慈菇，是不是先练习。。。。

DE01

炸慈菇。。我看看好了。。我没有耐心炸东西。。等妈妈给。。哈哈。。
可是拿来炒也很好吃也。。我妈妈放大蒜河南乳炒，好吃。。

我没想像中坚强

请问炸紫菜饼到底是用全蛋来涂在薄饼皮上还是只用蛋白？？我现在很乱~~~

学着爱的恶魔

想问你哦，慈姑只有在carefour卖吗？
我昨天去tesco extra找不到慈姑

水墨123

回复 409# tvxq


    不只是抗氧而已。。。这么说呢？？？芽菇里有水分和养分。。。我们把水加上盐。。。是为了不要流失芽菇里原有的水分。。。而且盐分会留在芽菇里。。。（其实是一个科学原理。。。不太会用华文解释）。。。

    滤干水。。。芽菇炸后才会香脆。。。（希望帮到你）献丑了。。。

tvxq

:@

想问你哦，慈姑只有在carefour卖吗？
我昨天去tesco extra找不到慈姑
学着爱的恶魔 发表于 22-1-2010 04:42 PM

:@ :@ 讲起tesco！！我就不爽！！！以后不要去了！！（除非我没带东西我才去）
其实那天我是打算去tesco再去家乐福的！！

然后我驾摩多的嘛～
有时拿着东西拿着的我。。。

本来要放柜台的！哪里知道柜台叫我放那个lock～要rm0.50的.
像我这种吝啬的肥老姨一定不肯啦。。。所以我就直接走人了！！
直接去家乐福。。。。

tesco extra没有慈菇吗？ 应该有的咯！奇怪下!可能卖断货吧～

其实我去tesco再去家乐福顺路的。。。所以我觉得ok咯～

慈菇很多地方都有卖的！
据我所知。。。krico，万顺，giant，tesco，pacific，家乐福。。。都有卖的。。
只是价钱咯～目前我知道是家乐福和tesco 的RM2.98/kg咯。。。

炸马铃薯片也一样。。

这样便宜？！！！ jb的1kg RM5.99！！
戴雨轩 发表于 17-1-2010 05:30 PM

炸马铃薯片比较难吧！

你那边有tesco或家乐福吗？通常这二间会比较便宜的～

慈菇我今年也打算炸来吃
我试了再给你知道成不成功
LHTH 发表于 18-1-2010 12:49 AM

炸来吃～～炸来吃～～

应该会成功啦～

我那天半夜了。。。心急要快！
所以咯～失败咯～～
炸到我要呕。很不舒服（活该！谁叫我边炸边吃紫菜饼～～哈哈 ）

是哦~这边的C4也是卖RM2.99/2.98。
但是觉得还有很久才过年，不要那么快买来炸。
到差不多1，2个礼拜前才 ...
youngmummy88 发表于 18-1-2010 10:14 AM

哦～怕到时没货咯！！
你知道的啦～现在慈菇有点热门了～～
很多人都知道容易炸，所以去抢货咯～～
怕到时剩那些坏坏的罢了～ ～
choy～～好的好的！！！！

是要多多油炸,
慈菇最好选一样size.
catdog001 发表于 18-1-2010 10:24 AM

其实我很不舍得用多多油！

一样size哦！
但在刨片那边。。。可能是败点咯！
谢谢你的意见哦！

酱早就炸慈菇，是不是先练习。。。。
ehon 发表于 18-1-2010 04:11 PM

不是练习！是直接吃～～
应该不会再炸慈菇了。。。。。本来我想到很容易的咯！！！
一做下去～刨皮，刨片，炸～～闲。。。

炸慈菇。。我看看好了。。我没有耐心炸东西。。等妈妈给。。哈哈。。
可是拿来炒也很好吃也。。我妈妈放大蒜河南乳炒，好吃。。
DE01 发表于 18-1-2010 04:29 PM

没有耐心啊！！
来～～来～～握手下 ～ 我也是很没耐心的。。。。我连打蛋都没耐心了！

有妳妈妈的独家食谱吗？麻烦你跟你妈咪请教后，自己煮看看，后成功了，快点pose上来分享！！谢谢！
为什么叫你自己煮先。。。原因是如果我不会。。。问你时，你嘛比较知道问题在哪里嘛~

请问炸紫菜饼到底是用全蛋来涂在薄饼皮上还是只用蛋白？？我现在很乱~~~
我没想像中坚强 发表于 22-1-2010 01:23 PM

请问你有没有看我的照片，和食谱的？
用蛋白！！！

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    不只是抗氧而已。。。这么说呢？？？芽菇里有水分和养分。。。我们把水加上盐。。。是 ...
水墨123 发表于 22-1-2010 11:24 PM

.
哦！原来是这样哦！！

是hor～放盐促使蔬菜出水～～

我知道要干干比较好～～但我懒惰等

谢谢你的意见哦～～

学着爱的恶魔

剛才在ｔｅｓｃｏ終于找到了
１．９８／ｋｇ但是他的慈姑都是爛的。。。〉〈

tvxq

剛才在ｔｅｓｃｏ終于找到了
１．９８／ｋｇ但是他的慈姑都是爛的。。。〉〈
学着爱的恶魔 发表于 25-1-2010 12:41 AM

    可能你太迟去了.....好的全部给人选完了...剩烂的咯.....

DE01

      &     

pynnlee

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亲爱的
祝你有个喜气洋洋的新年以及
浪漫的情人节

wkloh

新年和情人节快乐！

ehon

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青木瓜炖排骨汤
材料：
1-青木瓜-1颗
2-排骨-600克
3-蜜枣-3颗
4-姜片-2～3片（去腥）
5-玉竹-一撮
6-盐-随意

做法：
1.先将所有材料洗净。
2.青木瓜刨皮，去籽，切块。
3.盛锅水，直接把排骨和姜片放在锅开煤气煮到滚。
（不是滚了才下排骨，是还没有滚直接放，此法是美鳳姐教的）
（作用于给排骨滚后，那些杂质会滚出来）
4.水滚熄火，把排骨过水洗净。
5，把蜜枣拍一拍。
6.讲所有材料直接滚煮2个钟，完成。

*口感甜甜的喝起来，如果习惯没放盐的可以不用放，但我妈有放一点盐.

tvxq

水晶梨苹果蜜枣汤




材料
1-水晶梨-1颗
2-大苹果-2颗
3-蜜枣-10颗

做法：
1.洗净材料
2。苹果，水晶梨，去皮切块
3.蜜枣拍一拍
4.将所有材料下锅煮1个钟，完成。

*注：没放糖哦！口感清甜，滋润。

pinkyr

回复 437# tvxq


    这个是糖水吗？

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    这个是糖水吗？
pinkyr 发表于 2-5-2010 10:46 PM

一种饮料吧～我没加糖的，你要加也可以。。多数只喝水

八爪魚

你的糖水都可以养颜的，我要~~~呵呵！