踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

MIKIKO

原帖由 sushi6211 于 15-3-2008 08:31 PM 发表
之前看到你說自從開始烹飪後脾氣比較好轉了起來
其實烹飪是可以磨煉耐性的.

你瞧美麗安和我, 從做麵包開始喂垃圾桶到現在終於慢慢成功了
全是不被打敗的那種毅力而形成的. :bruce3 ...

做菜后的我，性情变得缓慢些，不再像以前那么急躁了。。
我觉得煮菜不可以急，越急就越做不好。。特别是炸东西，慢慢炸才会炸得好。。
心情也很重要哦！心情好，做的菜味道好一点，摆盘也美一点

以前的我一点点就要发滥咂！特别是工作不顺心时。。
和坏人的感情也搞得一团糟。。
坏人和我商量不要我工作时，就是希望我的人生步伐可以慢下来。。
他总是说，什么事都重要，最重要心情要好，心情好，看事情就positive一些。。

现在，除了偶尔在生活细节里耍点小脾气。。我的心境倒是平静多了。。
以前只会埋怨坏人，现在慢下脚步，到开始觉得他其实很疼我。。
他从没嫌弃我做的菜，他都以吃完当做对我的鼓励。。
他从没说不能买什么食材，只要我要煮，什么都能买来试验。。
他从来没说什么无谓物品不能看，只要我喜欢，买回来会开心会笑，买下是值得的。。
他在我身边那么多年，到这半年，我才发觉他的好。。
还好他没放弃我。。所以现在我学做菜来回馈他。。
不管晴天雨天。。希望在明天。。。

ps: 谢谢你的可爱小熊！！我有你们的支持,我会更努力学做菜的。。

原帖由 e0709QQ 于 15-3-2008 09:31 PM 发表
我又来了。。。

那个杯你就等久点拿来种葱吧。。
可能迟点他不发觉了。。。

我想。。。我会的
不是不用，是时候未到。。。

原帖由 shi47 于 15-3-2008 09:37 PM 发表
mikiko的厨房开张咯~~
鱼扒很吸引...

我煎小小片而已，不够分给你吃。。。
请你喝 好了。。。

原帖由 fridatan 于 15-3-2008 09:53 PM 发表
哈哈，看到你的帖子，大概猜到你是住那里的。
我也很喜欢m记的早餐。
看到你和你坏人的生活，真的很羡慕。
想起我的大少，哎，不知道我心情不好，他会不会哄我，最近有好几次，他都要我迁就他， 难道在一起久 ...

我这鸟不生蛋的地方。。:@ :@ 累得许子根都输掉席位，唉！

不必羡慕，你还年轻，到我这个年龄，你也会有这样的生活的。。

坏人常说我是世界上第二幸福的人，他是第一幸福的那个。。
偶尔这样的甜言蜜语，是可以增进感情的哦！
你的爱爱不说，你说咯！会很吃得开的。。

原帖由 宝贝Bi 于 15-3-2008 10:05 PM 发表
好甜心的早餐哦!

M记的早餐我蛮喜欢哦!

麦当劳就是厉害在这样的策略，就算不是很特别的食物。。
但就是吸引我们大家去光顾

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 16-3-2008 08:21 PM 编辑 ]

雨霖小皇后

卡贴

MIKIKO

~ 家常小菜 之 卤肉~

看到美丽安做过这道菜

就是简单的爆香蒜米和小葱头，加入用黑酱油腌的三层肉

闷煮一个小时，就是香喷喷的卤肉了

香气十足，肉也闷得软绵绵的

盘底那堆生菜沾上了卤汁，让我停不了口的扫光所有生菜哦！

~家庭小菜 之 水煮小白菜 ~

越来越喜欢水煮菜了

简单+快速的就能做好一道菜，而且比较不会带苦味哦！

我烫下菜，在另一个碗里放了蚝油+葱油+肉松

和烫熟的青菜捞一捞，就很好吃了！！

（新年留下的肉松，我和坏人发觉拿来炒饭或放在水煮菜上，甜甜的，很美味哦！！）

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 16-3-2008 03:31 PM 编辑 ]

shi47

简单的用蒜米+小葱头+黑酱油卤肉


真的很简单哦~~下个周末拿来try try看

我的他很喜欢吃卤肉

MIKIKO

原帖由 shi47 于 16-3-2008 03:24 PM 发表
简单的用蒜米+小葱头+黑酱油卤肉


真的很简单哦~~下个周末拿来try try看

我的他很喜欢吃卤肉

看到你的回复，我读了读，觉得我之前写的有点误导人了。。
我改了做法，你再看一次才煮哦！
但真的是很容易做的一道菜，前后准备材料都不需要5分钟。。
放点油在锅里爆香蒜米和小葱头，把肉放进去闷煮，肉软了，就可以吃了。。
闷肉要放多些水，慢慢闷比较入味哦！

sushi6211

原帖由 MIKIKO 于 16-3-2008 03:16 PM 发表
~ 家常小菜 之 卤肉~?t=1205650334看到美丽安做过这道菜就是简单的爆香蒜米和小葱头，加入用黑酱油腌的三层肉闷煮一个小时，就是香喷喷的卤肉了香气十 ...

MIKIKO, 這個我很有興趣, 麻煩來碗大的 卤肉, 要多多汁噢

宝贝Bi

卤肉好间单哦!
我要试试哦!

MIKIKO

原帖由 sushi6211 于 16-3-2008 03:36 PM 发表
MIKIKO, 這個我很有興趣, 麻煩來碗大的 卤肉, 要多多汁噢

我也是很喜欢卤肉的汁。。。
因为我不吃饭的，所以我拿生菜沾卤汁吃，好好吃哦！！
别客气！拿碗大的去吧！你和坏人要分着吃哦。。
因为只煮了照片前的四片肥肉，后面的都是瘦肉。。

这次我不切小小片，因为坏人说吃了不过瘾，要大块大口吃才爽！！
他还提议，下次买馒头回来夹卤肉。。。

原帖由 宝贝Bi 于 16-3-2008 03:51 PM 发表
卤肉好间单哦!
我要试试哦!

这是一道很简单料理得菜肴。。可以试做哦！卤肉做到入味就是很棒的菜肴了！
而且自家做这道菜也很经济，我的三层肉才买块半钱罢了。。

sushi6211

下次試試買荷葉包來搭配~口感比饅頭好很多~而且可以直接包起來吃噢

荷葉包也叫(刈包)....外面有賣現成的, 要自己弄也可以, 你可以去以下的blog看看

http://www.wretch.cc/blog/easterday&article_id=6149564

MIKIKO

原帖由 sushi6211 于 16-3-2008 04:22 PM 发表
下次試試買荷葉包來搭配~口感比饅頭好很多~而且可以直接包起來吃噢

荷葉包也叫(刈包)....外面有賣現成的, 要自己弄也可以, 你可以去以下的blog看看

http://www.wretch.cc/blog/easterday&article_id=614956 ...

我知道你讲的荷叶包。。我记得你也做过卤肉，然后用荷叶包着吃。。
但我这个鸟不生蛋的地方，应该没有这样的东西咯！
所以才会想到买馒头。。
其实，我最喜欢的吃法是像扣肉包。。
每次喝喜酒时最期待的一道菜。。

tina1129

mikiko的煎魚扒很美呢
我也要一份~
滷肉我只要瘦肉就好 還有滷汁撈飯

蓝月儿

mikiko,你是花肉的爱好者吗
你的卤肉煮到绵绵的，很好吃

fridatan

你有知道我几岁？
可能我和你只差1-2岁罢了的。

MIKIKO

原帖由 tina1129 于 16-3-2008 08:30 PM 发表
mikiko的煎魚扒很美呢
我也要一份~
滷肉我只要瘦肉就好 還有滷汁撈飯

我的那道卤肉只有照片前的四块肥肉而已。。是给坏人的。。
肥肉后面的瘦肉和卤汁生菜，才是我的食物。。

坏人说肥肉配饭很好吃。。
可能我不吃饭的关系，这样煮法的肥肉我反而不喜欢碰了。。
但如果是粽子或扣肉包里的肥肉，我就爱吃得不得了哦！

原帖由 蓝月儿 于 16-3-2008 10:50 PM 发表
mikiko,你是花肉的爱好者吗
你的卤肉煮到绵绵的，很好吃

花肉和三层肉得分别，我还傻傻的分不清楚哦!
我超爱粽子或扣肉包里的肥肉哦。。 软绵绵的肉，好赞哦！！
肥肉对我来说是看煮法和做法啦！卤肥肉如果切小小条一段段，我倒是很喜欢的！
但这道卤肉为了满足坏人大口大口吃的豪爽，我没切小小条了，所以也没碰咯！

原帖由 fridatan 于 17-3-2008 12:42 AM 发表
你有知道我几岁？
可能我和你只差1-2岁罢了的。

会去台湾趴趴自由行的你一定很年轻的啦。。
应该小我几岁吧！离我这样过日子不远了，可能再两年就可以了。。加油哦！！

我那么老了才要去自由行，坏人听到我的想法和行程安排都摇头了
但还好他还是支持我，他也预了要背我自由行的了
去年去越南，我真的走到要他扶我。。回到酒店就要帮我按摩那种。。

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 17-3-2008 02:10 AM 编辑 ]

喵眯

MIKIKO为什么不吃饭呢？减肥吗？我也是瘦肉支持者，和你一样有些菜肴或食物我也爱吃肥肉，不过决大部分的时间我吃瘦肉

MIKIKO

原帖由 喵眯 于 17-3-2008 07:05 AM 发表
MIKIKO为什么不吃饭呢？减肥吗？我也是瘦肉支持者，和你一样有些菜肴或食物我也爱吃肥肉，不过决大部分的时间我吃瘦肉

猫咪姐光临我的厨房哦？？谢谢支持！！
（昨天才和馨韵聊到漂亮+本事的你哦 ）

不是为了减肥啦！
我从小就不喜欢吃饭的，喜欢面食面包多些。。
但身在华人家庭里，每餐又一定要吃饭才叫一餐
（家里只有两个人吃，我不能做饭又做面 所以我吃菜肴而已咯）

如果我一个人吃，我可以饼干面包过一餐，不然也是吃面。。。饭类是不考虑的啦！
想想，我10多年没吃过“一碗饭“了。。
我好像潜意识里拒绝饭类。。叫我吃一口饭，我是做不到的了，会吞不下去哦

MIKIKO

~ 家常小菜 之 红烧排骨 ~

向来只会买排骨煮汤，

这一次，想来个不一样的排骨吃法

我先用酱油，黑酱油，五香粉腌排骨一小时

然后拿去炸到金黄，捞起来备用

之后爆香蒜米+小葱头和辣椒干，加入一汤匙的排骨酱

把排骨放进去兜抄一下就上桌了

咸咸甜甜带微辣的排骨，很好吃哦！

~ 家常小菜 之 枸杞子煎蛋 ~

忘了看过哪家厨房做过这道菜

家里没有洋葱了，但冰箱里有枸杞子哦！

就煎个的做了枸杞子煎蛋

煎蛋里还有包菜和香菇哦!

皓皓

mikiko,
你的排骨正在诱惑我，来吃我吧！
排骨酱你买什么牌子的？

还有照片很美哦！

nanas

mikiko的排骨看起來很不錯喲~
我很怕炸排骨的, 因為上次我不小心把醬汁(一點點而已)也倒進油鍋了, 結果可想而知咯, 油到處亂噴, 我的手也被油噴到!!
害我到現在都不敢再炸排骨了!!

我也喜歡你的枸杞檢蛋, 因為有我很喜歡吃的香菇!!

[ 本帖最后由 nanas 于 19-3-2008 01:38 AM 编辑 ]

MIKIKO

原帖由 皓皓 于 18-3-2008 06:24 PM 发表
mikiko,
你的排骨正在诱惑我，来吃我吧！
排骨酱你买什么牌子的？

还有照片很美哦！

号码。。拿一块去，别客气！！
我是用李锦记得排骨酱。。。蛮好吃的，放一汤匙就很香了。。

我哦！第一次开始要学做菜没经验，担心不会煮调味料。。
和坏人去买厨房用品时就想说买些既煮料备用好了。。
随便拿来炒肉也很好吃的了。。只要肉有熟

选了李锦记这个牌子，因为出名咯！
站在李锦记前看了很久都不知道要买什么口味的酱料。。
坏人就说应该都好吃，所以一次过。。。
我买了排骨酱，叉烧酱，酸甜酱，黑胡椒酱。。
还真的很好用的，煮肉类随便放一种都好吃。。

至于照片，我觉得菜肴颜色鲜艳，随便拍都很美。。
如果是黑色或巧克力色的菜肴颜色，拍好多张都很难看。。
像我那枸杞煎蛋，黄黄的颜色而已就很难拍了。。
进来快乐厨房，不但要学做菜，还要学拍照
号码，我很羡慕你的拍照技术。。每张都好美哦！！！

原帖由 nanas 于 19-3-2008 01:33 AM 发表
mikiko的排骨看起來很不錯喲~
我很怕炸排骨的, 因為上次我不小心把醬汁(一點點而已)也倒進油鍋了, 結果可想而知咯, 油到處亂噴, 我的手也被油噴到!!
害我到現在都不敢再炸排骨了!! ...

排骨汤煮多了，倒是没试过炸排骨，所以才会想到试看看做一次。。
在外吃过的红烧排骨都很好吃咯！
香香脆脆的排骨咬起来很过瘾的。。

因为我已经学会炸鸡扒鱼扒了，所以我知道沾了面粉或五香粉才去炸。。
那就比较不会喷了哦！！下次你可以试看看这个方法。。

不知道娜娜学做菜后会不会像我一样，被油喷到有点麻木了？？
开始学做菜，煎蛋炒菜都怕到死。。。更是害怕炸东西咯..
但现在，我给油喷到反而镇定多了,不会大叫了，还会自己拿药膏来涂哦

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 19-3-2008 02:14 AM 编辑 ]