<<奇思益想>> @快乐料理@ #正式结束营业,谢谢你们一路来的支持!#

思念离我很近

原帖由 SF03 于 1-11-2007 04:35 PM 发表



谢谢你咯，喜板是用南瓜及番薯做的，里面没有馅料的

我没吃过哦..不过听过这名字!

原帖由 SF03 于 1-11-2007 04:37 PM 发表
再来一碗面粉糕

http://i217.photobucket.com/albums/cc88/sharon_lee4737/mianfebgao.jpg?t=1193906242

我喜欢吃这个!!
不过我没做过..因为不太清楚比例是多少..我妈妈是跟我说过啦!
可是我忘了!

原帖由 longsy714 于 1-11-2007 04:53 PM 发表


這個我也喜歡.....
跟我上次中秋做的抹茶酥差不多一樣的.只是,我的層次還沒做到那麼明顯. 然後我的是烤的,我記得這個是炸的.

希望明年的中秋我也可以把紋路做的那麼漂亮就好了

老二也好喜欢吃哦!这是油炸的没错..所以吃一块就好了..别吃那么多..会腻的!

其实不用等中秋节啊!现在也能做的嘛!老大说是不是?

思念离我很近

最后一样了..早餐之四!

这是芋头糕..虽然是很普通的食物..可是啊..这个是跟猪肠粉一起卖的耶!
可以加进去一起吃的!很好吃..跟普通外面卖的有点不同..
尤其加了炸葱头下去..更加好吃!!

馨韵公主

原帖由 思念离我很近 于 10/28/2007 07:23 PM 发表

说出来都不好意思...
里面的tuna是罐头来的..打开了就可以直接涂上去了..

哎哟，我不懂啊嘛。。。我也是不好意识的偷偷问你哦。。。别告诉别人哦！

W.Y.SHENG

哇!!你连这个都会啊...
我很喜欢吃的叻..不知道你会做这个的辣椒酱吗??

馨韵公主

面包上上涂一层酸辣酱(番茄酱和辣椒酱)..然后放上自己喜欢的料就可以了..然后加上cheese片..放进烤箱烤个十分钟就可以了..

请问，这要多少°c？

日落西山

原帖由 思念离我很近 于 31-10-2007 07:22 PM 发表
其实我不太知道这叫什么...我们都叫 "zui kuih" 的哦..

在这里的巴刹早上都会买这个..这是我做工其间的早餐之三

上面是咸咸的菜脯..然后那辣椒是够辣的!我喜欢~

这个叫“碗仔馃”。。。客家料理来的。这个名字是因为它用碗做模的，那个碗好像糯米鸡那种碗，不过是特大号的。
客家人最爱吃菜脯了。
不过，咖喱鱼头小妹啊，应该还有一包黑黑甜甜的酱料淋上去的，怎么你的有点干？

[ 本帖最后由 日落西山 于 2-11-2007 01:39 AM 编辑 ]

长江漆号

原帖由 W.Y.SHENG 于 30-10-2007 05:58 PM 发表



哈哈...你说到这个...想到那时我学的时候....
我可以抛到很高...但却不会把它变大
有二个方法...双手和单手的...我比较会双手的...

你果然是高手。。。

原帖由 思念离我很近 于 31-10-2007 07:22 PM 发表
其实我不太知道这叫什么...我们都叫 "zui kuih" 的哦..

在这里的巴刹早上都会买这个..这是我做工其间的早餐之三

上面是咸咸的菜脯..然后那辣椒是够辣的!我喜欢~
http://i25.photobucket ...

思念。。。zui kuih。。。读成华语是不是水果。。。

原帖由 思念离我很近 于 1-11-2007 09:38 PM 发表
最后一样了..早餐之四!

这是芋头糕..虽然是很普通的食物..可是啊..这个是跟猪肠粉一起卖的耶!
可以加进去一起吃的!很好吃..跟普通外面卖的有点不同..
尤其加了炸葱头下去 ...

思念。。。这个赞哦。。。我喜欢煎过的。。。很香。。。

SF03

也是自己动手做的菜燕

marianne

原帖由 日落西山 于 2-11-2007 01:36 AM 发表


这个叫“碗仔馃”。。。客家料理来的。这个名字是因为它用碗做模的，那个碗好像糯米鸡那种碗，不过是特大号的。
客家人最爱吃菜脯了。
不过，咖喱鱼头小妹啊，应该还有一包黑黑甜甜的酱料淋上去的，怎么你 ...

这个我喜欢吃，
你们谁会做？
可以教我吗？？

longsy714

原帖由 思念离我很近 于 1-11-2007 09:28 PM 发表

  老二也好喜欢吃哦!这是油炸的没错..所以吃一块就好了..别吃那么多..会腻的!

其实不用等中秋节啊!现在也能做的嘛!老大说是不是?

  

啊..哪個...這個....因為.....

我跟老二一樣,喜歡臨時抱佛腳啦..哈

其實...最近很難有空在做了.行事曆都排得滿滿了.....

SF03

谢谢思念借我发贴，太感动了




这是番薯叶炒肉碎，照片不是很清楚，请见谅哦

蓝月儿

芋头糕我喜欢吃，上面加芝麻的就没吃过。
我这里卖的上面是撒葱，炸葱头，辣交丝和碎虾米，
然后配辣交酱吃的

思念离我很近

原帖由 W.Y.SHENG 于 1-11-2007 10:13 PM 发表
哇!!你连这个都会啊...
我很喜欢吃的叻..不知道你会做这个的辣椒酱吗??

我..我..不会做..我这是买的啊
你也喜欢吃哦? 难怪...
什么辣椒酱哦?

思念离我很近

原帖由 馨韵公主 于 1-11-2007 10:01 PM 发表

哎哟，我不懂啊嘛。。。我也是不好意识的偷偷问你哦。。。别告诉别人哦！

好好..我不告诉人..可是我不能保证别人看不到哦..

原帖由 馨韵公主 于 1-11-2007 10:26 PM 发表
面包上上涂一层酸辣酱(番茄酱和辣椒酱)..然后放上自己喜欢的料就可以了..然后加上cheese片..放进烤箱烤个十分钟就可以了..

请问，这要多少°c？

我都是放180度的..像烘蛋糕的温度

原帖由 日落西山 于 2-11-2007 01:36 AM 发表


这个叫“碗仔馃”。。。客家料理来的。这个名字是因为它用碗做模的，那个碗好像糯米鸡那种碗，不过是特大号的。
客家人最爱吃菜脯了。
不过，咖喱鱼头小妹啊，应该还有一包黑黑甜甜的酱料淋上去的，怎么你 ...

对对..好像叫碗仔馃..而且我也是客家人..
不过客家人最喜欢吃菜脯哦?为什么我不是最爱呢?
黑黑甜甜的酱?有吗?我这个没有的哦!或许只是放一点吧!

原帖由 长江漆号 于 2-11-2007 01:54 AM 发表


你果然是高手。。。





思念。。。zui kuih。。。读成华语是不是水果。。。





思念。。。这个赞哦。。。我喜欢煎过的。。。很香。。。

我不知道哦..是水果吗?不过日落先生说碗仔馃
我想也是啦!不过我们叫它为zui kuih

我也好喜欢吃那芋头糕..
长江会做吗?

原帖由 marianne 于 2-11-2007 11:04 AM 发表

这个我喜欢吃，
你们谁会做？
可以教我吗？？

这个我妈妈会..要回家问她才行
但愿我记得问..

原帖由 longsy714 于 2-11-2007 11:34 AM 发表


啊..哪個...這個....因為.....

我跟老二一樣,喜歡臨時抱佛腳啦..哈

其實...最近很難有空在做了.行事曆都排得滿滿了.....

果然是两"兄弟"..都喜欢临时抱佛脚..
老大又开始忙那书了哦?

思念离我很近

原帖由 SF03 于 2-11-2007 08:47 AM 发表
http://i217.photobucket.com/albums/cc88/sharon_lee4737/caiyen.jpg?t=1193964297

也是自己动手做的菜燕

我喜欢的紫色..里面加了椰浆还是牛奶吗?

原帖由 SF03 于 2-11-2007 12:19 PM 发表
谢谢思念借我发贴，太感动了


http://i217.photobucket.com/albums/cc88/sharon_lee4737/cai.jpg?t=1193976794

这是番薯叶炒肉碎，照片不是很清楚，请见谅哦

不用客气啦!酱才会热闹嘛!
番薯叶 炒sambal很好吃哦!!

思念离我很近

原帖由 蓝月儿 于 2-11-2007 01:00 PM 发表
芋头糕我喜欢吃，上面加芝麻的就没吃过。
我这里卖的上面是撒葱，炸葱头，辣交丝和碎虾米，
然后配辣交酱吃的

看来大家都蛮喜欢吃的..
这是和猪肠粉一起卖的..所以有芝麻在上面咯!
上面是撒葱，炸葱头，辣交丝和碎虾米的..我这里也是有卖..
其实外面卖的都是酱的..我也不知道为什么我家那里有跟猪肠粉一起卖的..

SF03

原帖由 思念离我很近 于 2-11-2007 01:53 PM 发表

我喜欢的紫色..里面加了椰浆还是牛奶吗?


不用客气啦!酱才会热闹嘛!
番薯叶 炒sambal很好吃哦!!

对，我的菜燕是加了椰浆，番薯叶我反而喜欢清炒。

W.Y.SHENG

原帖由 思念离我很近 于 2-11-2007 01:45 PM 发表

我..我..不会做..我这是买的啊
你也喜欢吃哦? 难怪...
什么辣椒酱哦?

很辣的啊...你买的时候应该有给你的...
我不知道那是怎样叫

nanas

原帖由 日落西山 于 2-11-2007 01:36 AM 发表
这个叫“碗仔馃”。。。客家料理来的。这个名字是因为它用碗做模的，那个碗好像糯米鸡那种碗，不过是特大号的。
客家人最爱吃菜脯了。
不过，咖喱鱼头小妹啊，应该还有一包黑黑甜甜的酱料淋上去的，怎么你的有点干？

日落弟弟, 思念吃的不是“碗仔馃”, 而是"水粿"(zui kueh)~
"水粿"是潮州人的食物, 還蠻類似“碗仔馃”的..
但"水粿"比較小片,而且吃的時候只有配菜脯而已, 另外可以加辣椒和黑醬油.
新山巴剎賣的大多數是"水粿", 因為早期新山是比較多潮州人居住的地方.
而且不只客家人喜歡吃菜脯, 潮州人也喜歡, 我外曾祖母(往生了)以前在新山老巴剎是賣這種"腌制食品"的~
有興趣知道"水粿"做法的話 - 點擊:咸水粿的做法(潮州菜)

p/s:思念, 我記得你好像跟我一樣是潮州人叻, 是我記錯了嗎?

tina1129

我曾經在太平吃過一攤賣的豬腸粉也是有芋頭糕的
好好吃~