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楼主 |
发表于 24-8-2007 01:34 PM
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回复 #407 蓝月儿 的帖子
谢谢蓝月儿 刚才在honey家看到你说你妈妈用黄梨来炒sotong,请问怎么炒呢? |
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楼主 |
发表于 24-8-2007 01:40 PM
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发表于 24-8-2007 02:20 PM
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回复 #409 喵眯 的帖子
好好吃的样子。。。看得我流口水。。
楼主的各款都好好吃的感觉。 |
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发表于 24-8-2007 02:35 PM
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楼主 |
发表于 24-8-2007 02:44 PM
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回复 #411 思念离我很近 的帖子
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是的,一般上饭团都有粘紫菜的,那样拿起来吃的时候就不粘手,不过红萝卜泥就没看到我的朋友加,所以我也没有加的. |
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发表于 24-8-2007 03:18 PM
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楼主 |
发表于 24-8-2007 03:57 PM
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回复 #413 妮可斯 的帖子
妮可斯,你说三文鱼臭腥味,是指生吃吗?煎的吃过吗?没有的话可以试试,有时不同的烹调方法可以令食材有不同的面貌和味道,我个人觉得很好吃咧 |
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楼主 |
发表于 24-8-2007 04:02 PM
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回复 #414 nanas 的帖子
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对啊,又容易又有营养 |
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楼主 |
发表于 24-8-2007 04:22 PM
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说起三文鱼,我建议大家买有连带鱼皮的三文鱼肉,而且,要选比较厚鱼油的(就是肉上面白色一条一条的鱼油).煎的时候少少放点油就好了,因为三文鱼会出油.鱼皮煎得香香的,当零嘴吃也很美味,鱼油可以搭配酱青用来拌白饭吃,比猪油拌饭有益哦 |
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发表于 24-8-2007 04:40 PM
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原帖由 喵眯 于 24-8-2007 04:22 PM 发表 
说起三文鱼,我建议大家买有连带鱼皮的三文鱼肉,而且,要选比较厚鱼油的(就是肉上面白色一条一条的鱼油).煎的时候少少放点油就好了,因为三文鱼会出油.鱼皮煎得香香的,当零嘴吃也很美味,鱼油可以搭配酱青用来拌白饭 ...
我也不喜欢吃太厚的鱼皮(很geli)可以不要吗？ |
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楼主 |
发表于 24-8-2007 06:45 PM
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楼主 |
发表于 24-8-2007 06:55 PM
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回复 #419 妮可斯 的帖子
这样的话就别做这道饭团了,因为用三文鱼做比较适合,颜色配起来好看,而且三文鱼肉弄小块时不会散太细.
妮可斯,改次你为人父母时就会吃鱼皮了,因为鱼肉都是留给孩子的 以前,我丈夫不吃鱼皮,也不会啃鱼骨,就由我来吃.现在孩子出世了,我就叫他学着吃,因为鱼肉要留给宝宝,不听话就看我的 哈! |
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发表于 24-8-2007 06:57 PM
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发表于 24-8-2007 07:50 PM
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很喜欢猫咪的帖子
加油 |
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发表于 24-8-2007 07:52 PM
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对，猫咪我想请教你
怎么把照片弄成你这样的size?
因为我的照片放出来都是很大张的
还有你打上去的菜名是用paint打的吗？
不好意思问题多多 |
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楼主 |
发表于 24-8-2007 09:09 PM
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懒惰煮菜,就煎鸡扒,一碟搞掂
红酒鸡扒
材料:
鸡扒 (腌料: 李派林急汁,盐,蒜茸,柠檬汁)
鲜蘑菇 (切片)
沙拉 (番茄,生菜,蟹柳)
茄汁豆
红酒
蒜茸
洋葱粒
1) 鸡扒用刀背拍松,预先腌好
2) 茄汁豆加热
3) 沙拉以少许盐,鱼露,柠檬汁和生磨黑胡椒调味,放冰橱待用
4) 热锅,煮溶牛油,用大火煎鸡扒两面,然后改成小火煎至熟
5) 鸡扒摆盘,鸡汁加蒜茸炒香,再加洋葱粒拌炒一会儿,加入蘑菇片炒片刻
6) 倒入适量红酒煮至材料材料熟透,以急汁和盐调味即可.吃时磨些黑胡椒粒会更美味
注:喜欢浓汁者可在注入红酒前加入面粉炒一会儿
时常看别人做蒟蒻果冻,我想,改次我也要做给我的宝宝吃 第一次做的心情很紧张,虽然有小泡泡,总算完成:
[ 本帖最后由 喵眯 于 25-8-2007 09:37 PM 编辑 ] |
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发表于 24-8-2007 09:23 PM
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回复 #425 喵眯 的帖子
喵眯的紅酒雞排看起來很好吃喲~
不過, 喵眯, 我好像聽媽媽說過別讓太小的孩子吃蒟蒻果冻~
因為蒟蒻果冻比普通jelly"硬"一點, 怕小孩子吃到會噎着..
我也不懂是不是啦~  |
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楼主 |
发表于 24-8-2007 09:33 PM
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回复 #424 -mermaid- 的帖子
我是用photoshop做的 你可以用crop的feature来裁剪照片. |
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楼主 |
发表于 24-8-2007 09:37 PM
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回复 #426 nanas 的帖子
原来是这样,也有道理,不过我是打算改次宝宝上幼儿园时开生日会时才弄的,可能四五岁吧,够大了吗?现在,先用来祭祭我的五臟庙吧 |
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发表于 24-8-2007 11:38 PM
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