^_^撒拉烘焙^_^ 5岁小孩的生日蛋糕 。。。。

撒拉

原帖由 lsookhui 于 1-11-2007 10:49 PM 发表
什么是淡忌廉？？？英文是什么？

真的不好意思，现在才回复你。。。。
是whipping cream。。。在超市都有卖的。。。。。。

lsookhui

谢谢。。
我的海棉蛋糕硬的，。。 不软的

撒拉

原帖由 shary 于 1-11-2007 11:08 PM 发表




请问您可以给我这三种饼乾的食谱吗???
因为我家小孩超爱吃饼干,谢谢!!

这三种饼干只有椰香脆饼好吃,迟些我再做过,拍过程图给你。。。。。

撒拉

原帖由 观音姑娘 于 3-11-2007 06:48 PM 发表
撒拉 ,你有做蛋糕来卖吗?

最近有开始接受订单。。。。但我只能卖怡保区的。。。

[ 本帖最后由 撒拉 于 4-11-2007 11:03 PM 编辑 ]

shary

原帖由 撒拉 于 4-11-2007 10:47 PM 发表


这三种饼干只有椰香脆饼好吃,迟些我再做过,拍过程图给你。。。。。

是真的吗???太谢谢您啦!!

会不会很麻烦???若麻烦的话,直接给我食谱就可以了,我在自己学做看看,若遇到不明白才向您讨教,可以吗???
再次跟您说声谢谢!!

missbotheng

我是超级新手一位，因为最近男友快要生日了，想亲自做个蛋糕，嘻嘻，可是我连烘炉都没有，请问各位前辈，普通一个烘炉多少钱啊

喵眯

祝你生意兴隆

jackstraw

楼主!你有超棒的厨艺叻, 真是羡慕死我了

撒拉

一直很想尝试这款蛋糕，罐头黑樱桃也买了好几个月（这里新鲜的超贵）。。。
终于有人向我订了这蛋糕，我一口气做两粒，一粒自己试吃。。。
结果这蛋糕真的简易又好吃，而且高贵。。。。太棒了！！

小囡儿

原帖由 撒拉 于 9-11-2007 09:05 PM 发表
一直很想尝试这款蛋糕，罐头黑樱桃也买了好几个月（这里新鲜的超贵）。。。
终于有人向我订了这蛋糕，我一口气做两粒，一粒自己试吃。。。
结果这蛋糕真的简易又好吃，而且高贵。。。。太棒了！！http://i128 ...

楼主可以教我吗 好美的

orange_bialetti

原帖由 撒拉 于 9-11-2007 09:05 PM 发表
一直很想尝试这款蛋糕，罐头黑樱桃也买了好几个月（这里新鲜的超贵）。。。
终于有人向我订了这蛋糕，我一口气做两粒，一粒自己试吃。。。
结果这蛋糕真的简易又好吃，而且高贵。。。。太棒了！！http://i128 ...

  
怎样做的？

o.r.a.n.g.e

撒拉

这次没拍到过程图，下次再做时一定拍下来给大家参考的

撒拉

原帖由 妮可斯 于 10-11-2007 09:28 AM 发表
撒拉，你蛋糕上的cream就只是whipping cream 打出来的罢了吗？
还有掺什么其他的东西吗？
谢谢先。。

这不是超市买的，是在蛋糕材料店买的fresh cream。。。。
冷冻后拿出来直接打就可以了。。。。

喵眯

原帖由 妮可斯 于 10-11-2007 09:28 发表
撒拉，你蛋糕上的cream就只是whipping cream 打出来的罢了吗？
还有掺什么其他的东西吗？
谢谢先。。

妮可斯，你去买的话看看应该是写着whipped cream topping或类似的字眼，没有topping这个字的打不到的哦。

shary

原帖由 喵眯 于 10-11-2007 22:58 发表


妮可斯，你去买的话看看应该是写着whipped cream topping或类似的字眼，没有topping这个字的打不到的哦。

那么请问只写whipped cream 的是for 什么用的呢???
还有若不用whipped cream topping 打奶油话,还可以用什么方法??
普通的牛油可以打出cream 吗??
谢谢.

柠檬绿茶

原帖由 撒拉 于 26-10-2007 10:55 AM 发表
最近很多朋友生日。。。做了好几粒蛋糕。。。
跟大家分享一下。。。。

首先是老公的生日蛋糕。。。。
满满的水果，里面外面也是满满的哦！！！！
http://i128.photo ...

好可爱的多啦A梦。。。。

想问咧，你上哪里买的？

撒拉

原帖由 shary 于 11-11-2007 03:59 PM 发表




那么请问只写whipped cream 的是for 什么用的呢???
还有若不用whipped cream topping 打奶油话,还可以用什么方法??
普通的牛油可以打出cream 吗??
谢谢.

whipped cream通常是用来做cheese cake的，也可以用作烹饪。。
外国很多人也用来装饰蛋糕，但要加糖。。。。个人觉得不好吃。。。
butter cream 的话，也是要加蛋糕原料店买的krimwell打，好像还要加糖浆。。。。
最容易还是到原料店买个fresh cream，顺便叫店员教你如何打发。。。。

撒拉

原帖由 柠檬绿茶 于 11-11-2007 04:16 PM 发表


好可爱的多啦A梦。。。。

想问咧，你上哪里买的？

在蛋糕原料店买的，十粒RM9很便宜

观音姑娘

原帖由 撒拉 于 4-11-2007 10:50 PM 发表
最近有开始接受订单。。。。但我只能卖怡保区的。。。

很失望因你只在怡保卖.
猫咪又在新加坡.
难道,KL的蛋糕高手没在这里开贴吗?

撒拉

原帖由 观音姑娘 于 12-11-2007 08:45 PM 发表


很失望因你只在怡保卖.
猫咪又在新加坡.
难道,KL的蛋糕高手没在这里开贴吗?

KL应该很多很棒的蛋糕吧。。。
很棒的蛋糕师傅都去那里发展了。。。。
我有去过KL酒店的自由餐，那里的蛋糕真的漂亮得令我傻眼。。。。。