【圖説遊記】 峇里- 以花譜曲的小島 [+番外篇] 遊記(完成）

whitetulip

原帖由 howard_genii 于 14-11-2009 12:30 PM 发表


謝謝你的喜歡！！不是我遊記棒，是峇里島本身就棒。
預祝你一年后旅程愉快！

前两天一读完你的游记就觉得一年很遥远。。。
恨不得立刻人在峇里！！！

楼主快加油把游记写完哦！
我会支持到大结局嘀！

howard_genii

“這久久不能忘懷的景色成爲我鏡頭下的獵物，心頭記憶裏的繪畫。”


太陽慢慢西下。乖乖不得了！剛才一片污濁的稻田泥水，突然變成了一面鏡子，太陽的反射照出風景的反影。這久久不能忘懷的景色成爲我鏡頭下的獵物，心頭記憶裏的繪畫。





鴨子在田園游走，只恨我沒足夠長的望遠端拍攝。


散步在green field的步道，好像隨手按下快門都是一幅圖畫。




如此美景，也要留下一些人像留念。

howard_genii

更衣沐浴后，肚子已經開始響起號儸。預定的香蕉雞在等著我們。Satri’s Warung位于ubud中心，與旅館其實有好一大段路程。可是我們做了一個決定，我們要徒步走去。一面漫步ubud，一面享受黃昏的空氣。

以下皆是散步所見。


一餐廳外的青蛙雕像。它手勢實在。。。。可愛。好像觸摸下體的Michael Jackson，唔~~哦~


兩餐廳之間突然佈滿蓮花，中間還有個噴水池。




其中的稻草人。。。。不置於評。

howard_genii

傳聞的Zen spa，進去拿了份傳單，中英日法具全。不過看到是白人多，櫃檯小姐對我們愛理不理，價錢也沒有想象中便宜。決定不去。


咖啡館/餐廳四處林立


太陽逐漸西沉，晚霞的光色迷人。






由此相片見證我在ubud拍攝




經過monkey forest，爬上商店街。斜坡的商店街每件點都很有特色，可是就是少了峇里的風味，我感覺在歐洲一個小鎮散步，給與人不同的感受。


《待續》--香蕉雞

hao_ren

等着香蕉雞~~

howard_genii

原帖由 simidaichi 于 13-11-2009 07:06 PM 发表
LZ, 如果在Bali是住3天，一定要换旅店吗？我看很多大大都频换住宿的，不麻烦吗？还是Kuta-Ubud等距离很远？

嗯。。已被回答了，kuta和ubud距離車程要一小時多。而且，兩個是完全不同的地區和感受來的。
如果你是不喜歡換旅店的人，也當然可以，旅程是你自己選的。
我承認我喜歡換旅店，嘗試不同享受。

howard_genii

原帖由 clairecute 于 13-11-2009 08:40 PM 发表



不只随便坐，我要躺着看。
嗯...这张看起来感觉很舒服....在那里可以忘了城市里的烦脑,能放松心情

要躺要跪都可以~~~
你去過峇里？何時去/再去？

howard_genii

原帖由 pl7407 于 13-11-2009 09:58 PM 发表


只是一晚夠嗎？大老遠去到那裡，累

去足一禮拜才夠啦~~~

howard_genii

原帖由 ahbell_07 于 13-11-2009 10:38 PM 发表
你的游记真的很棒， 一口气看完了全部。。
虽然，我对摄影一知半解，可是能感觉你的照片真的很有灵魂；是用心拍出来的，看了很有冲动想去Bali。。
你所入住的KAKIANG酒店和民宿都很有特色，你是如何找 ...

看了后你有想去的感覺讓我有微薄的成就感，感謝你！

住宿尋找不外是透過網絡（遊記，論壇，訂房網站，blog等）和書籍（旅行手冊）。
多花些心思比能尋得所好。

howard_genii

原帖由 directs 于 14-11-2009 08:32 PM 发表
去足一禮拜才夠吗？我去了足一禮拜回来又订了8天的巴厘岛机票。

有你的！

對咯,一禮拜是基本的，很多人去那裏一呆就整個暑假一個月。

舞主孤文

喜歡它給予我的～～感覺～～～
感恩～～～

藍心雨

原帖由 directs 于 14-11-2009 08:32 PM 发表
去足一禮拜才夠吗？我去了足一禮拜回来又订了8天的巴厘岛机票。

比我厉害。。。
我去了六天回来又订了六天的而已。。。

howard_genii

原帖由 whitetulip 于 14-11-2009 12:48 PM 发表


前两天一读完你的游记就觉得一年很遥远。。。
恨不得立刻人在峇里！！！

楼主快加油把游记写完哦！
我会支持到大结局嘀！

謝謝支持！
我會繼續寫的！！！

howard_genii

原帖由 舞主孤文 于 15-11-2009 02:46 AM 发表


喜歡它給予我的～～感覺～～～
感恩～～～

嗯。。。有一種寧靜的平和。。。。

howard_genii

原帖由 藍心雨 于 15-11-2009 11:51 PM 发表


比我厉害。。。
我去了六天回来又订了六天的而已。。。

果然bali讓人縂是與猶未盡

boyzgoh

原帖由 howard_genii 于 14-11-2009 12:43 PM 发表
"閉上雙眼，依然能感覺猛烈的強光透過眼皮而入。……感覺自己“活著”的舒暢”


小息了一會，這“一會”有多久，我不知道，時間觀念已經迷失峇里的微風，如古人般望天色作準。決定到泳池去游個泳，給被炎熱的天氣 ...

哇。。。。美人美景。。。

boyzgoh

原帖由 howard_genii 于 14-11-2009 12:51 PM 发表
“

超赞的啦~！！！

舞主孤文

原帖由 howard_genii 于 16-11-2009 10:12 AM 发表


果然bali讓人縂是與猶未盡

对~~~喜欢这类风景~~~
会令人~~~放松许多~~~
然后~~~可以回到源点~~~
从新拼过~~~

clairecute

原帖由 howard_genii 于 14-11-2009 07:40 PM 发表


要躺要跪都可以~~~
你去過峇里？何時去/再去？

没去过。。。
最近看了你和其他人的游记，想计划去那里玩。
目前读你的游记，做个基本搜查先。

howard_genii

“它。。。有一种不能取代，連大廚也做不出……母親家鄉的味道。”


經過monkey forest，爬上商店街。斜坡的商店街每件點都很有特色，可是就是少了峇里的風味，我感覺在歐洲一個小鎮散步。

走了近半小時，終于到達Satri 餐廳。老闆娘Ibu Satri和其丈夫親切的在等待。整閒餐廳只有我二位客人，猶如被我包下。關於Ibu Satri的故事大家可能略有所聞，以前Satri奶奶在Kuta經營餐廳時生意好到不得了，後來受爆炸案時間所累，顧客減少，過後回來在躲在巷子裏的祖屋營業。 可是凴其烹調的祖傳香蕉雞秘方，在峇里島只此一家，由台灣網站熱烈介紹后，還是吸引了不少慕名而來的遊客。

餐廳由兩老主持，兒子也會來廚房幫忙，不過兒子志在繪畫，希望以後能承其衣缽，把Satri奶奶的香蕉雞發揚光大。

需要4小時烹調的香蕉雞是兩人份的套餐，需要先付定金。套餐還包括沙拉和青菜。
老奶奶很有心思，每道菜都作精心擺盤.





這，就是我聞名已久的香蕉雞。將香蕉，蒜米，香料塞進雞裏，然後配合獨門醬汁用長時間熬煮，讓雞肉完全吸收調味，而雞肉也被煮的嫩透，刀切下去猶如熱刀切牛油，即刻分開。


對於香蕉雞的評價，我思考了很久該怎麽寫。因爲口味是很個人的，我怕我寫的太好，看過的人期望太高，吃的時候就覺得言過其實，如果用很平心而論的方式，又不能誠實地反應我對其真正的感受。我確實是認爲好吃的不得了。絕對是整個峇里之旅最難忘最好吃的一道道地料理。一上菜就被香噴噴帶有香蕉味的香蕉味吸引，雖然賣相普普，不過擺盤的用心禰補了這點，味道不是如想象有如其顔色的濃郁，反而是一種清香，可是又不失該有的味道的厚度。拿來當湯汁喝不嫌咸，淋飯吃也不覺淡。

我認爲一道料理能表現的最高境界，就是有味道的層次，只要細心品嘗，每一口口感都有不同的味道。當你覺得味道一很棒的時候，又被隱藏住的味道二出現所吸引，而你在體會味道二的時候，可能味道一又來個囘馬槍，或甚至味道三的出現，有如武林高手過招般的層出不窮。香蕉雞有味道有雞肉的精華，香蕉的香與甜，加上其他調味料的調和，絕對有符合口感層次這一點。

最最重要的，它。。。有一种不能取代，連大廚也做不出……母親家鄉的味道。


看來我的評論會有點過火了。。呵呵。。。不過確實是我當初内心的觸動，大家可以看過就算。不過如果你沒吃過，絕對可以一試。

飽餐后不好意思久待，店裏剩下Ibu Satri一人等待收店，有點唏噓店的生意不太好，可能是地點關係，可能是其他食物未能討好顧客，或餐點不合大衆口味，我不得而知。
付錢后和有如你鄰居親切的Ibu Satri攀談。隋口問到Ibu Satri在等待時看什麽雜誌，哪知一發不可收拾。話説那本是法輪功的報刊，近年來Satri 奶奶一家人勤練在法輪功，想不到被中國禁止的的這氣功竟然在峇里島萌芽。Ibu Satri說了一堆法輪功功效如何好，她練了后腰痠背痛好了，又給我看一對法輪功集體在印尼練功的照片。
我在想這樣下去沒完沒了，又不好意思掃老人家的興。
當ibu satri說到法輪功，bagus!我插話道：”bagi aku, masakan banana chicken ibu Sutri paling bagus”。果然千穿万穿，馬屁不穿，老奶奶笑的合不攏嘴，非常受用。

臨行前，Ibu Satri還給了我一份法輪功的小冊子，我惟有含笑謝過。