LH煮吃记。面包造型花样做法，超松软巧克力海绵蛋糕，比萨做法，章魚燒，黄酒的做法

minipotato

病好了吗？

可爱的北极熊

LHTH...
你的大理石蛋糕里面很美叻。。
进步很多了噢

你生病哈？那要多多休息噢

八爪魚

大理石牛油蛋糕不错哦，有美美的纹，为什么我每次都划的不美的

Rosemount

原帖由 LHTH 于 3-11-2009 02:12 AM 发表
龙眼木耳甜汤

原料：
白木耳-少许、雪梨-1个、红枣-少许、蜜枣-3粒,  白果-少许，龙眼-少许，甘蔗冰糖-2块

做法：
1、将白木耳泡水、洗净、去蒂后，撕成小块备用，雪梨（鸭梨亦可）洗净，削皮，切块备用。 ...

那个牌子是A1的，好吃吗？
我家有一罐tomyam酱很难吃的
我不知道要买什么牌子的才好吃！

等我回去M'sia我要进货了，如果A1好吃的话

pynnlee

LHTH
牛油小蛋糕有2种口味哦！
我要pandan 口味的
大理石蛋糕很美丽！厉害哦！

美牙

牛油蛋糕的纹路有美

加油！

wkloh

牛油蛋糕的纹路有美lie!你一定很开心咯！
想像下，
你的表情。。。。

LHTH

回复 401#   minipotato
回复 402#   可爱的北极熊


病早就好了

我忙是因为
我的家人全都是这个月生日的
我老公这边也有好几个是这个月生日的

我不是在忙着为家里的人做蛋糕,  烧菜,  做糕点
就是忙着去老公这边的亲戚家吃自由餐

到现在都还没忙完
我都尽量争取时间来睡觉
很不够睡呢

迟点跟我同校的朋友又搞聚会.....
我看我要过完这个月才能
好好的来上我的作品了



回复 403#  八爪魚

八爪魚我也是从你们那里学来的功夫
我能做的好
就表示你们教的好啊



回复 404#  Rosemount

我觉得A1的tomyam酱我还能接受
如果要好吃的话
我还是觉得泰国tomyam paste 比较好吃



回复 405#  pynnlee

因为那天是姐姐的生日
她又很喜欢这种重牛油的蛋糕
我就做一个给她吃咯
我自己也可以用这个当借口来做不同的蛋糕



回复 406#  美牙

牛油的蛋糕之前的是蒸的
后来又做了一个烘的
我还是第一次把牛油的蛋糕烘的那么成功呢



回复 407#   wkloh

就知道你会明白我的
蛋糕一出炉
就快快送回家
然后一直催我姐姐快快切蛋糕
吃了一口
哇
好开心呢
很好吃
松松的, 甜甜的

liontnl

你的大理石蛋糕美美哦～
想问你，食谱上说要250g的自发面粉～我可不可以用面粉和发粉混合成呢？

catdog001

牛油蛋糕纹路有美
我同你一样,家人和朋友多在11月生日

小星99

大理石牛油蛋糕，花纹有美美哦。。。

swee_95

LHTH， 蒸的牛油蛋糕不错吃吧
妳觉得蒸海绵蛋糕和蒸牛油蛋糕，哪个蛋糕较合妳的口味 ？？

LHTH

回复 409#   liontnl

我记得我以前也有问过这个问题
大家的答案都说
如果食谱是用自发面粉
而我们改用普通面粉的话
就一定要加发粉混合一起用



回复 410#  catdog001

以前不会做蛋糕
在这种生日的节日里是不会忙的

现在会做蛋糕了
就想让家里的人吃自己做的
真是拿工来做
不然也不会忙到不得空



回复 411#  小星99

你要不要也来玩下
很容易弄的



回复 412#  swee_95

我比较喜欢蒸牛油蛋糕哦
不过我用分蛋法来做
蛋糕出来很松很好吃

火云魔神

你的冬炎好奇怪    干的冬炎   ？

38隐形人

直接倒在模里
脱模得到吗?

pingpong_gurl2

这个冬瓜啊
切了的上半粒也要盖回那个
正在蒸的下半粒
一起蒸吗?

还是只是蒸下一半罢了的???

LHTH

回复 414#  火云魔神


就是因为冬炎的汤给我煮干了
所以就直接把料用来炒咯




回复 415#  38隐形人

38姐
你真的是一针见血
就是没有放烘烤纸
又忘了抹油
结果蛋糕是用挖出来的
我都不敢放那丑丑的照片上来



回复 416#  pingpong_gurl2

我pm 你了
希望你会喜欢这种煮法的甜汤

LHTH

今天我不知道发什么神经
一早6am 就起来弄早餐给家里人吃
结果现在昏昏欲睡


蒜蓉面包  +  磨姑汤






亲戚请我们吃的金瓜红豆红龟

因为讨不到食谱所以没的好分享咯







昨天晚上烘的斑兰戚风小蛋糕

材料
(A)
蛋白…………… 5 个
幼糖 …………..40 g

(B)
蛋黄 ……………..5 个
幼糖 …………….30 g
粟米油 ………….60 ml
香兰汁………….. 80 ml (香兰叶剪碎加200ml水打汁，过滤) 10~12片叶

特幼粉/底筋粉 …100 g

步骤：
1、材料B：蛋黄+幼糖+粟米油+香兰汁混合，用手动打蛋器拌打至糖溶化即可(不要过度拌打)。
2、加入面粉拌均。
3、材料A：蛋白打至起粗泡，分三次加入幼糖打至硬性发泡。同时预热烤箱。
4、将一半的蛋白霜(3)倒入(1) 的蛋黄糊从下向上翻拌匀。
5、把(4)的面糊反倒入(3)剩下的蛋白霜，从下向上翻拌匀。
6、把面糊倒入杯子里，185C烘烤 20~25分钟。









食谱迟点我会放上来
.

[ 本帖最后由 LHTH 于 5-12-2009 02:58 AM 编辑 ]

小星99

你要不要也来玩下
很容易弄的

哈哈。。。等咯，等咯。。。

对了，你的7风小蛋糕，烘好了还需不需要倒扣啊？
我一直在想这个问题。。。。

还有，你什么时候也要弄个蒜蓉面包  +  磨姑汤 给我jek

pynnlee

LHTH
真的很勤劳哦！
7早8早起身哦！
但是6am 我也是起身了
准备一切，然后载孩子回妈妈家
我就要去上班咯！

你的pandan 威风小蛋糕看起来
很瞎我叻！你几时有空上食谱
快快啦！别偷懒哦！