厨房记事簿-重新出发－芋头扣肉包+蜜枣雪耳木瓜糖水+蛋花炖燕窝

lawleeghee · 发表于 21-1-2009 01:12 PM

其实酥皮不是我的ideal来的，我也是抄这里姐妹的桥。这个好玩，又不用等它发，又快做好。下次，试tuna 应该好吃。

kittymiao0210 · 发表于 21-1-2009 03:04 PM

分蛋的蛋糕我最懒惰做，虽然好吃

每次想做到最后一分钟都会紧急煞车

酥皮啊，这里的Tesco好像缺货，去其他超市我又忘记去看

38隐形人 · 发表于 21-1-2009 04:30 PM

原帖由 kittymiao0210 于 21-1-2009 03:04 PM 发表
分蛋的蛋糕我最懒惰做，虽然好吃
每次想做到最后一分钟都会紧急煞车

酥皮啊，这里的Tesco好像缺货，去其他超市我又忘记去看

酥皮啊，cold storage 有卖.....

pityoon · 发表于 22-1-2009 09:10 AM

原帖由 38隐形人 于 19-1-2009 06:07 PM 发表
还真的有和书本上有像哩
装饰蛋糕是我的死穴
这本食谱, 我没有买, 因为知道自己没有这么厉害会做....
不过常在书店翻

装饰蛋糕我也是乱来的,我觉得用RICH'S的牌子的鲜奶油会比较容易涂,你可以试试看.

原帖由 fridatan 于 21-1-2009 01:48 AM 发表
DSLR是好东西哦，你是摄影爱好者吗？
我对摄影一般而已，连相机都没有，就只用我手机拍

我是对摄影很有兴趣而已,但比较少时间去研究,而且每次我想那相机出来乱拍,我的他都会讲我SAM BAT的

DSLR也是刚买的,之前的DIGITAL相机要放MUSEUM了.

原帖由 迷糊蛋 于 21-1-2009 10:37 AM 发表
我常去的材料店卖完了，我去了两轮都还没有进货，
后来我的车出车祸就不能去买了～～
现在也要过年了，我再去买的话，会被我妈唸～
因为冰箱塞不下了～～

酥皮好吃噢～～～
你有把酥皮再杆一下吗？会 ...

我的酥皮都没再杆过LEH,真的会更酥和好吃吗?那我得试看,反正家里还有.

原帖由 38隐形人 于 21-1-2009 12:05 PM 发表
人家, 要看肉干和香肠啦...
脱掉脱掉脱掉

我也是用手机....

Hmmmm,38好坏哟,为什么一定要人家脱吗,PAISEH啦.送你一首歌：有一天我会．

原帖由 lawleeghee 于 21-1-2009 01:12 PM 发表
其实酥皮不是我的ideal来的，我也是抄这里姐妹的桥。这个好玩，又不用等它发，又快做好。下次，试tuna 应该好吃。

我是在你家看到的就算你的ＩＤＥＡ咯，无论如何都谢谢你．

原帖由 kittymiao0210 于 21-1-2009 03:04 PM 发表
分蛋的蛋糕我最懒惰做，虽然好吃
每次想做到最后一分钟都会紧急煞车

酥皮啊，这里的Tesco好像缺货，去其他超市我又忘记去看

怎么看miao miao都不像懒惰的人ＮＥＨ，面包都做但却懒惰做分蛋发的蛋糕，

原帖由 38隐形人 于 21-1-2009 04:30 PM 发表

酥皮啊，cold storage 有卖.....

我住ＣＨＥＲＡＳ好像都没看到ＣＯＬＤ　ＳＴＯＲＡＧＥ的

pityoon · 发表于 22-1-2009 10:40 AM

原帖由 妮可斯 于 22-1-2009 10:03 AM 发表
哗！够力！出动DSLR来拍！
照片是比较清晰了。但white balance不对了哦！要注意。。
有酱好的相机，一定要好好研究和利用！别买了丢一边哦！很浪费的。。
我要都没有呢。。没 ...

哈，让你看穿了．我的灯光是fluorescent 的，我就用了tungsten来拍，原来你是专家哟，看来我是班门弄斧了，paiseh

迷糊蛋 · 发表于 22-1-2009 12:44 PM

来拜早年噢～～
祝pityoon：新年快乐，身体健康～

[ 本帖最后由迷糊蛋于 22-1-2009 02:54 PM 编辑 ]

tina1129 · 发表于 22-1-2009 10:50 PM

cheddar cheese cake真的是很好吃呢~

蛋糕裝飾得很美~

祝你新年快樂

pityoon · 发表于 23-1-2009 09:25 AM

原帖由 迷糊蛋 于 22-1-2009 12:44 PM 发表
来拜早年噢～～
祝pityoon：新年快乐，身体健康～

http://co104w.col104.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.33.151/at ...

我也祝你新年快乐,步步高昇

原帖由 tina1129 于 22-1-2009 10:50 PM 发表
cheddar cheese cake真的是很好吃呢~
蛋糕裝飾得很美~

祝你新年快樂

谢谢tina, 我也祝你新年快乐,万事如意(我家也在太子园哦)

pityoon · 发表于 23-1-2009 09:27 AM

我在此祝各位快乐厨房的朋友们,新年进步,万事如意,心想事成.(新年会在越南过,回来后才上菜了.)

kittymiao0210 · 发表于 23-1-2009 10:08 AM

去越南记得吃牛肉河粉还有法国面包叉烧三文治

pityoon · 发表于 4-2-2009 08:42 AM

原本想做个CHIFFON蛋糕来"开年"的(自己的早餐),但鸡蛋可能放太久了,不新鲜了,(一敲就破,蛋黄也散了)只好胡乱的弄了这个HAZELNUT巧可力奶油蛋糕.(新年前几天一直到今天,几乎每天都有约,其中有5天在越南过,我的厨房都还没开伙呢,突然好想在家吃饭哦.)

[ 本帖最后由 pityoon 于 4-2-2009 08:54 AM 编辑 ]

pityoon · 发表于 4-2-2009 09:06 AM

原帖由 kittymiao0210 于 23-1-2009 10:08 AM 发表
去越南记得吃牛肉河粉还有法国面包叉烧三文治

miao miao,
我回来咯,也吃了HCM的牛肉河粉和鸡丝河粉,但我还是觉得HANOI的河粉较赞,三文治倒还和HANOI一样好吃.拍了些照片和你分享.

HCM的牛肉粉

HANOI的牛肉粉

HCM的鸡丝粉

HANOI的鸡丝粉(这档超赞的,我还带朋友去吃呢,每个都猛赞好吃)

令人欲罢不能的HANOI鸡,(今年十月可能在去HANOI,一定会去吃的美食)

kittymiao0210 · 发表于 4-2-2009 12:05 PM

越南的好料！！！

讨厌你讨厌你！！！

哼，这个周末我去沙巴度假也去拍好料回来！！

pityoon · 发表于 10-2-2009 09:08 AM

妈蜜排骨

pityoon · 发表于 10-2-2009 10:01 AM

侄女的生日,弄好的蛋糕被我掉在地上弄烂了.

这蛋糕底是海绵蛋糕

再来是CHEESE底加草莓

再来葡萄

上面是芒果JELLY

原本要在上面放龙珠果和草莓做装饰的,一不小心掉到地上.

结果被逼在2小时内弄过另一个蛋糕 - 海绵蛋糕 (里面放的是葡萄)

侄女看到这蛋糕时很开心,如果她看到的是原本的那个应该会更开心吧

pityoon · 发表于 10-2-2009 10:06 AM

同学会弄了个蓝莓芝士蛋糕,(一位老朋友点的)上面放了些巧可力粒,因为在弄另一个咖啡芝士蛋糕(忘了拍照),忘了时间,烤多了5分钟,结果有点裂了,但味道还可以啦.

ykaren · 发表于 10-2-2009 11:21 AM

原帖由 pityoon 于 10-2-2009 09:08 AM 发表
妈蜜排骨

好好吃的～是你的晚餐吗？好丰富～～～
你可以教我妈蜜排骨怎样做吗？
谢谢！

pityoon · 发表于 10-2-2009 11:25 AM

家里的POTATO已经要发芽了,就用来做了POTATO BUN,以前都做过好几次了,这次用了美牙的RECIPE,真的会很黏,结果加了些麦粉,效果还不错呢.

lawleeghee · 发表于 10-2-2009 11:30 AM

这样工的一个蛋糕。好可惜哦！

我喜欢蛋糕的边边。这个蛋糕的命运到最后怎样了？

felixtheCAT · 发表于 10-2-2009 12:23 PM

怎样做的，可以教我做吗？
请写recipe。。。。

		自动登录	找回密码
密码			注册

厨房记事簿-重新出发－芋头扣肉包+蜜枣雪耳木瓜糖水+蛋花炖燕窝

新年后的第一个蛋糕-一波三折的蛋糕

牛年的第一餐晚餐

美牙的斑马??

所属分类: 办公美食

浏览过的版块