※两个人的晚餐※【爸妈粿雜】

hsling · 发表于 29-8-2008 07:37 PM

原帖由 rupimp 于 29-8-2008 01:07 AM 发表

原来如此。。。。真的多谢你。。。

不用客气，好像没有帮到什么忙

hsling · 发表于 29-8-2008 07:40 PM

原帖由 lewismom 于 29-8-2008 04:30 PM 发表
hsling~
你连potato wedges都自己弄哦？好勤劳~
要是我，买就好了。（懒人一个）
不过我也少买这些东东啦，因为其化学成份的关系。
像你酱自己弄的，很好，可以安心吃。
我买东西时都会看看成份，尽量买不添加化 ...

不是我勤劳啦，是因为它不难做

我只会做比较简单的食物

hsling · 发表于 1-9-2008 06:55 PM

材料：
猪肉碎
香菇碎
蒜米
姜磨成泥

调味料：
辣豆瓣酱
黑酱油
生抽
砂糖
胡椒粉
五香粉

全部材料我都是agak2罢了，所以不能给大家正确的分量。

[ 本帖最后由 hsling 于 6-9-2008 07:04 PM 编辑 ]

hsling · 发表于 4-9-2008 10:15 PM

脆心苗好像也叫龙须菜吧？

不懂是吗？我用蒜米、虾干及小辣椒来炒。干煎豆腐就是豆腐和洋葱一起放入锅内半煎半炸的，然后洒入盐、胡椒粉及生抽来调味就可以了。今晚的菜肴可以称得上是青菜豆腐吧

，呵呵。。。

lewismom · 发表于 4-9-2008 11:18 PM

原帖由 hsling 于 1-9-2008 06:55 PM 发表

香菇肉碎看起来很下饭，可以帖上食谱吗？

柠檬绿茶 · 发表于 5-9-2008 01:38 AM

没看过这菜也。。。第一次听见它的名字。。。谢谢分享

kittymiao0210 · 发表于 5-9-2008 09:39 AM

香菇肉酱看起来很下饭哦！

hsling · 发表于 6-9-2008 07:06 PM

原帖由 lewismom 于 4-9-2008 11:18 PM 发表

香菇肉碎看起来很下饭，可以帖上食谱吗？

原帖由 kittymiao0210 于 5-9-2008 09:39 AM 发表
香菇肉酱看起来很下饭哦！

材料我已经加上去了，希望可以帮到你们

hsling · 发表于 6-9-2008 07:09 PM

原帖由 柠檬绿茶 于 5-9-2008 01:38 AM 发表
没看过这菜也。。。第一次听见它的名字。。。谢谢分享

我也不知道它真正的名称是什么

可是我知道这菜是要栽种在冷冷的地方，我上次去金马伦有点过，他们叫它龙须菜。
后来我问这边卖菜的老板娘，她说她们卖的是由沙巴进口的。

双子心 · 发表于 6-9-2008 11:52 PM

hsling，你好棒啊！
也谢谢你的分享，让我这菜鸟学到一招半式。
因为煮饭煮菜对我而言。。。真是太难了！

lewismom · 发表于 7-9-2008 11:40 AM

原帖由 hsling 于 6-9-2008 07:06 PM 发表

材料我已经加上去了，希望可以帮到你们

谢谢~
抄下了，但不放辣豆瓣酱的话，味道会有差吗？
这道菜主要是要给儿子下饭的。

hsling · 发表于 7-9-2008 04:07 PM

原帖由 双子心 于 6-9-2008 11:52 PM 发表
hsling，你好棒啊！
也谢谢你的分享，让我这菜鸟学到一招半式。
因为煮饭煮菜对我而言。。。真是太难了！

谢谢你的夸奖

hsling · 发表于 7-9-2008 04:09 PM

原帖由 lewismom 于 7-9-2008 11:40 AM 发表

谢谢~
抄下了，但不放辣豆瓣酱的话，味道会有差吗？
这道菜主要是要给儿子下饭的。

其实不加豆瓣酱也是可以的，可以煮成酱油味。
加了辣豆瓣酱让它有辣辣的味道而已。

rachel88 · 发表于 7-9-2008 09:25 PM

原帖由 lewismom 于 21-8-2008 09:36 PM 发表

还是面粉下太多了？也不懂。。。

那个十谷米哦，姐姐教我的，比煮白米饭的水份少些些。。。
so far煮的吃到还ok就一直这样煮法（水份），也不懂到底是对不对。哈哈哈~

哦，我都是打成十谷米糊吃的。加紫蕃薯，很好喝。
下次要试煮十谷米饭了。

swiss_yen · 发表于 8-9-2008 12:13 PM

hsling mm~

不好意思哦~
我想问这个食谱...

沙葛饺子。。。的皮制做方法：
木薯粉                150 克
糯米粉                   50 克
滚水                      200 毫升
食油                      2 大匙

1。将粉放入盆内，慢慢倒入滚水揉成面团。
2。将面团分成小球，杆平，包入馅料后折好。
3。在饺子表面扫上一层油。然后将饺子放在已扫上油的蒸盘上。
4。用大火蒸10 分钟即可。

我做了...可是差点要了我的老命..

想问..为什么滚水一加下去木薯粉就立刻变熟了!?
看到变块状后我就去揉... **差点被烫死...

最后...变不到团状..居然变成了一团浆糊...粘死我... **没下厨的天份...

想请教下究竟怎么弄成一团啊?

hsling · 发表于 17-9-2008 01:09 PM

原帖由 swiss_yen 于 8-9-2008 12:13 PM 发表
hsling mm~

不好意思哦~
我想问这个食谱...

沙葛饺子。。。的皮制做方法：
木薯粉                150 克
糯米粉                   50 克
滚水                      200 毫升
食油          ...

我那次做的也是很黏很黏。。。

后来我在手上涂多多油

hsling · 发表于 17-9-2008 01:10 PM

hsling · 发表于 17-9-2008 01:10 PM

sb123 · 发表于 17-9-2008 04:00 PM

原帖由 hsling 于 2-11-2007 08:21 PM 发表

由我开始减肥到现在已用了半年的时间了...到目前为止体重已减轻了17公斤

哇。。你真的是很强一下咯！17公斤耶。。！但是horr...我喝herbalife d product 也蛮不错地哦。。。真要快的话。。可以式式看咯！

sb123 · 发表于 17-9-2008 04:20 PM

原帖由 hsling 于 26-12-2007 09:40 PM 发表

他也是这么说耶说我每天做美食让他变胖了

哈哈。。。

我觉得你说得对极了哦。。。

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