星厨房※蛋糕§糕点※ 与你一起分享。。。

yoyoyuki

原帖由 hsling 于 19-1-2008 09:15 PM 发表


这是第一次试做的蓝莓小蛋糕，份量可做６个。效果还不错，只是蓝莓果酱太少了一点，比较不够甜（因为是试做，怕失败 ...

可以分享蓝莓小蛋糕的食谱吗？

yoyoyuki

原帖由 hsling 于 19-1-2008 09:15 PM 发表


这是第一次试做的蓝莓小蛋糕，份量可做６个。效果还不错，只是蓝莓果酱太少了一点，比较不够甜（因为是试做，怕失败 ...

可以分享蓝莓小蛋糕的食谱吗？

sin1314

hsling你好厉害哦!!!真的!!!!很佩服你勒!!我自己想做但没那种心情,怕做出来会失败.....而且还要去找你说的材料....真的累人哦!!!

顶你!!!!

sin1314

HSLING....你真的很厉害!!!!而我就没有那种心情去做,怕做出来会失败.而且还要去找你说的材料....真的累人咯!!!

但是我顶你!!!!!

sin1314

我要吃!!!可以请我吗?

GiGa_Canon

大家好我是新手。 哇！好开心找到这个page。可以学很多cake料！
多多指教！
这里都是女生？有男生？

GiGa_Canon

如果蛋多会如何？
如果面粉多又会如何？
tiramitshu有谁会？很好吃咯！

[ 本帖最后由 GiGa_Canon 于 21-1-2008 06:12 PM 编辑 ]

hsling

原帖由 yoyoyuki 于 21-1-2008 01:52 PM 发表



你的Pandan Chiffon Cake的模型买多少钱？
我的只是圆形，你的比较美。

如果没记错的话， 应该是1张coupon再加RM10.90吧！ （你去cosway书看看下)

原帖由 yoyoyuki 于 21-1-2008 02:08 PM 发表




Optima粉 & 特幼粉 ...什么粉来的？哪里买？

在烘培或蛋糕原料店都可以轻易买的到。超级市场买原料的部门也有出售。

原帖由 yoyoyuki 于 21-1-2008 04:30 PM 发表



可以分享蓝莓小蛋糕的食谱吗？

当然可以啦！可是你可以等我下次做比较成功一下才将食谱放上来，可以吗？

hsling

原帖由 sin1314 于 21-1-2008 04:38 PM 发表
hsling你好厉害哦!!!真的!!!!很佩服你勒!!我自己想做但没那种心情,怕做出来会失败.....而且还要去找你说的材料....真的累人哦!!!

顶你!!!!

累是累了一点，可是当你得到大家的赞美及看着他们津津有味的吃着自己做的糕点时，那些累的感觉就会飞走了 ，反而会越来越有精神了。还有，谢谢你的支持！

slmoi

原帖由 hsling 于 20-1-2008 11:25 AM 发表


如果有机器的话当然是选择使用机器啦！  可是我家没有打面包专用的机器，所以只好使用人手去揉面团了。
每次做完面包就浑身无力料。。。

哇！你蛮厉害的嘛！
我试过一次做面包就投降了，
就好像你所说的做完面包就浑身无力料，
你竟然用手揉出来的面团有这样好的成绩
真的令人佩服。。。

可以请教你揉面包团的秘笈吗？

yoyoyuki

原帖由 hsling 于 12-11-2007 08:28 PM 发表

鸡蛋           4个
砂糖           50gm
Ovellet        1大匙
Optima粉       70gm
特幼粉         80gm
粟米油         50gm
P ...

Pandan Paste   是什么来的？可以UPLOAD 包装吗？

yoyoyuki

原帖由 hsling 于 15-11-2007 09:12 PM 发表

这是昨晚试做的成品


香椰包

http://cblog.cari.co ...

有RECIPI吗。。。。。

yoyoyuki

原帖由 hsling 于 21-11-2007 08:32 PM 发表


一下是我面包的食谱:

高筋面粉          200克
酵母              1小匙
砂糖              1大匙
鲜奶              130毫升
奶油              15克
改良剂            1小匙 (这个我没有放,所以面包烤 ...

改良剂 英文叫什么呢？

yoyoyuki

原帖由 hsling 于 21-1-2008 01:04 PM 发表
做了１６个，最后全部被家人吃完了





...

上面橙色的是什么？可以分享食谱吗。。。。。。

hsling

原帖由 slmoi 于 21-1-2008 07:26 PM 发表




哇！你蛮厉害的嘛！
我试过一次做面包就投降了，
就好像你所说的做完面包就浑身无力料，
你竟然用手揉出来的面团有这样好的成绩
真的令人佩服。。。

可以请教你揉面包团的秘笈吗？:lovelines ...

秘笈？  没有啦！就是用"大力水手"而已

原帖由 yoyoyuki 于 22-1-2008 10:18 AM 发表

改良剂 英文叫什么呢？

quote]原帖由 yoyoyuki 于 22-1-2008 10:35 AM 发表 [url=][/url]


上面橙色的是什么？可以分享食谱吗。。。。。。 [/quote]

那个就是失败的卡司达酱咯。。。  你。。。你。。。还要它的食谱咩？  我不敢给啦！

雨霖小皇后

楼主啊，你好厉害啊。。做的蛋糕和面包害我口水直流

楼主，我想问你什么是泡打粉呀？

hsling

原帖由 雨霖小皇后 于 22-1-2008 01:59 PM 发表
楼主啊，你好厉害啊。。做的蛋糕和面包害我口水直流

楼主，我想问你什么是泡打粉呀？

Baking Powder

hsling

原帖由 yoyoyuki 于 22-1-2008 09:12 AM 发表



Pandan Paste   是什么来的？可以UPLOAD 包装吗？

请按以下的link:-

beehoney

我很欣賞樓主的貼哦。。。好多蛋糕哦。。
請問樓主買的khind牌的微波爐多少錢的。。
因爲很想買但是怕很貴，我還是學院生來的。
謝謝！！

svenja

hsling，你的班兰面包看起来好好吃
很佩服你，很有耐心揉面团，我还在训练自己