爽爽就闹下厨房- 来 分 享 下 我 的 翻 糖 做 品

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蒜蓉豆酱鸡，好吃，从小吃到大的菜

一粒蒜头
一汤匙豆酱

打幼它，然后炒香，加材料下去，鸡可以用排骨代替，再加水焖到收汁就可以了










加了香料的酱油鸡

材 料

鸡 肉
马 铃 署
鸡 蛋 (煮 熟 ， 去 壳 才 放 进 去 )
蒜 头 一 整 粒 ， 用 刀 打 碎 它

调 味
黑 酱 油
酱 青
kayu manis一  根

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生木耳蒸鸡肉







清炒豆苗





疏菜汤

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江鱼仔炒臭豆
ikan bilis Petai

酱料
小辣椒
红辣椒
... 蒜头
BUAH KERAS月桂豆
小葱头
BELACAN


调味
耶糖




香辣椒抄芦笋和鲍鱼菇

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ASAM咖哩鱼












姜葱鸡肉






香辣LALA






沙葛炒尤鱼丝

柠檬绿茶

那个杨桃汤你又加什么材料呢？

fong.6528

回复 376# 993344

哦，原来三文鱼可以这样煮...
我也要试试

fong.6528

请问你的那道沙葛红萝卜汤
除了沙葛、红萝卜、干鱿鱼以外，有放任何肉吗？

993344

那个杨桃汤你又加什么材料呢？
柠檬绿茶 发表于 10-12-2011 09:58 PM

    杨桃，佛手瓜，玉米，CAROT，南杏蜜枣汤，排骨

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回复  993344

哦，原来三文鱼可以这样煮...
我也要试试
fong.6528 发表于 11-12-2011 12:27 AM

    很好吃下

993344

请问你的那道沙葛红萝卜汤
除了沙葛、红萝卜、干鱿鱼以外，有放任何肉吗？
fong.6528 发表于 11-12-2011 12:34 AM

沙葛、红萝卜、干鱿鱼和排骨

儿娘

ＬＺ　很会做菜呢

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ＬＺ　很会做菜呢
儿娘 发表于 12-12-2011 12:16 AM

都是乱乱来的

enidsyl

楼主全部的新菜都很吸引，看了很想试煮
想知道那个南瓜焖饭，咕噜鸡肉，生木耳蒸鸡肉和香料酱油鸡的做法。谢谢。

993344

楼主全部的新菜都很吸引，看了很想试煮
想知道那个南瓜焖饭，咕噜鸡肉，生木耳蒸鸡肉和香料酱 ...
enidsyl 发表于 14-12-2011 02:51 AM

    等下给你食谱

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没化装前





化装后


我的第一次糖霜饼干

ICING COOKIes

无盐奶油-100G

黄糖32G

砂糖24G

全蛋1个

盐

杏仁粉13G

底粉250G

1。牛油温室放软，加入黄糖和砂糖拌均

2。加入已打均全蛋，拌均

3。加入杏仁粉拌均

4。低粉分两至三次加入拌成面团

5。放雪柜最少一小时

6。取出碌平约半CM厚，再雪至硬身才取出用曲奇模做形

7。预热烘炉180C度，烘10-15粉钟。

ROYAL ICING

材料

糖粉450G

蛋白粉3大匙

温水4大匙

做法

1。先将糖分及蛋白粉拌均

2。加入4匙水后用手提打蛋器打约10粉钟

(如感觉较干，可慢慢加最后一匙水加入)

3。打至纯白色及廷身便可

4。使用时视乎需要增加水份或糖份

加入所需要色食素

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石斑豆酱鱼，好吃

lim72

没化装前





化装后


我的第一次糖霜饼干
993344 发表于 17-12-2011 06:56 PM

    饼干有美，偷偷拿一片

白娘

糖霜饼很好看，很应节呢。。请问做法怎样呢？

Xs_28

没化装前





化装后


我的第一次糖霜饼干
993344 发表于 17-12-2011 06:56 PM

很好吃的样子哦