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楼主: @苹果虫@

算盘子,ketupat,咖啡芝士蛋糕,swiss roll,麦片叉烧包

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发表于 29-12-2010 10:48 PM | 显示全部楼层
酥脆的蜜蜂饼,但是女儿坏念外婆厚厚酥酥的我如今做了两次也做不到老妈子的味道,虽然食谱是以前我给她的, ...
@苹果虫@ 发表于 19-12-2010 10:14 AM

看到蜜蜂饼就想到新年了~
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发表于 31-12-2010 05:18 PM | 显示全部楼层
嗨。。可以要德国酥饼的食谱吗? ..那它的形状是怎么做到这么美呢?用模型吗?
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发表于 31-12-2010 07:25 PM | 显示全部楼层
Happy new year。。。苹果虫
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 楼主| 发表于 31-12-2010 10:47 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 @苹果虫@ 于 31-12-2010 10:50 PM 编辑

回复 378# cutetyzoey

德国酥饼。                                       (加海苔tbsp)随意
    a:-牛油250克,糖粉80克

    b: 马铃薯粉250克,面粉100克


1。材料a:搅拌均匀。
     加入B料混合成软团。

2。将1。弄成约5-6克的小园球,用叉按出形。

3。烘约15-20 分钟。以170度。
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 楼主| 发表于 31-12-2010 10:51 PM | 显示全部楼层
回复 380# 白娘


    食谱才post.了
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发表于 31-12-2010 11:06 PM | 显示全部楼层
新年快乐。。。苹果虫
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发表于 1-1-2011 11:46 AM | 显示全部楼层
回复  cutetyzoey

德国酥饼。                                       (加海苔tbsp)随意
    a:-牛油 ...
@苹果虫@ 发表于 31-12-2010 10:47 PM



谢谢你苹果虫 。。祝我成功 。。。也祝你和家人新年快乐啊!!!
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发表于 1-1-2011 03:18 PM | 显示全部楼层
苹果虫~新年快乐哦~Happy New Year 2011  !!
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 楼主| 发表于 1-1-2011 10:27 PM | 显示全部楼层
茉莉花饼也就是蛋黄饼。
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 楼主| 发表于 1-1-2011 10:33 PM | 显示全部楼层
我喜欢像花瓣的饼干噢!
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发表于 1-1-2011 11:54 PM | 显示全部楼层
开始做年饼了??
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 楼主| 发表于 2-1-2011 10:07 AM | 显示全部楼层
回复 391# 塔·死海·泡影


    做来包装送礼呀!自己diy比较省点啦!
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 楼主| 发表于 2-1-2011 10:12 AM | 显示全部楼层
花生饼出炉了!
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 楼主| 发表于 2-1-2011 10:15 AM | 显示全部楼层
做到大小不均匀噢!
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发表于 2-1-2011 11:35 AM | 显示全部楼层
做到大小不均匀噢!
@苹果虫@ 发表于 2-1-2011 10:15 AM



大小不均匀才证明真的是手工做的 完全没有机器代替。。。我也是准备今年以手工蛋糕饼干来当心意礼品 。。昨天买了马铃薯粉,海苔等等材料咯。。德国酥饼我来咯! 请问做这样酥饼要特别注意什么吗?
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发表于 2-1-2011 02:52 PM | 显示全部楼层
我喜欢像花瓣的饼干噢!
@苹果虫@ 发表于 1-1-2011 10:33 PM



    做么没有食谱的??
这个好吃吗??看了样子很美
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发表于 2-1-2011 04:04 PM | 显示全部楼层
回复  cutetyzoey

德国酥饼。                                       (加海苔tbsp)随意
    a:-牛油 ...
@苹果虫@ 发表于 31-12-2010 10:47 PM



   



你好,请问什么是马铃薯粉(english 是什么呢?)

请问介意分享花生饼干的食谱吗?谢谢!
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发表于 2-1-2011 09:21 PM | 显示全部楼层
我还以为真的用茉莉花来做饼
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 楼主| 发表于 2-1-2011 11:19 PM | 显示全部楼层
回复 396# lim72


    O!最近忙,上了照片,食谱又放在楼下。不好意思。
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 楼主| 发表于 2-1-2011 11:25 PM | 显示全部楼层
回复 395# 白娘


    这个饼很容易做,要有pipeping bag 和一个圆形的nozzlej就比较容易,没nozzle也可看你的如何按出粉团。
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