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LH煮吃记。面包造型花样做法，超松软巧克力海绵蛋糕，比萨做法，章魚燒，黄酒的做法
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发表于 31-10-2009 09:07 AM
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LHTH，你这玉米凉糕看来很容易做也很好吃。
确定一下， 菜燕粉是１大匙＝15ml， 不是5ml？还有玉米糊是粒的还是creamy的。 是不是不同的公司有不同的份量， 记得买过creamy的是400g。 |
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楼主 |
发表于 31-10-2009 02:28 PM
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ilove9887
真的很多谢你的提醒
我倒回去看才发现
原来我的食谱上少写了一个数字
燕菜粉 1 大匙 (5ml匙的匙)
燕菜粉 1 大匙 (15ml匙的匙)
原来我写错了
真的不好意思 |
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发表于 31-10-2009 07:36 PM
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你的CCC看起来有点像天狗蚀日，呵呵。。。
虾饺和菜粿蒸出来，皮有晶莹剔透哦。 |
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发表于 1-11-2009 10:40 AM
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发表于 1-11-2009 05:30 PM
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戚风你有没有倒扣?
cheese 一定要煮到它完全溶化 |
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发表于 1-11-2009 07:29 PM
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楼主 |
发表于 2-11-2009 12:43 AM
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发表于 2-11-2009 12:52 AM
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原帖由 LHTH 于 2-11-2009 12:43 AM 发表 
这几天生病了
没什么精神
迟点再回复大家
我来拿一片菜粿了！生病了， 要多喝水多休息哦！ |
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发表于 2-11-2009 08:31 AM
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LHTH，我昨天尝试了用低筋面粉做7风，其实还可以啊。。。
没有你说的塌下来。。。
你下次尝试一拿出来就倒扣看看咯。。。
生病了记得多喝水。。。 |
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楼主 |
发表于 3-11-2009 12:04 AM
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回复 383# 八爪魚
ccc很好吃
我打算下次再做
虾饺和菜粿的皮真的不好拿捏
不时太薄就是太厚
回复 384# pynnlee
上来了上来了
有休息到
比较有精神了
回复 385# 38隐形人
戚风我有倒扣啊
一烘好就倒扣了
我下次再试
如果还是这样我就只好投降了
都怪我懒
想要省工就放进微波炉溶解cheese
到最后就........ 那样了
回复 386# huisean87
虾饺和菜粿拿去吃
不用客气
回复 387# Kellyteoh1101
有多喝水了
都怪现在的鬼天气
动不动就让人热出病来
回复 388# 小星99
有多喝水了
现在病也比较好了
戚风我有倒扣啊
一烘好就倒扣了
我下次再试
如果还是这样我就只好投降了 |
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楼主 |
发表于 3-11-2009 02:12 AM
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本帖最后由 LHTH 于 25-12-2009 02:51 PM 编辑
龙眼木耳甜汤
原料：
白木耳-少许、雪梨-1个、红枣-少许、蜜枣-3粒, 白果-少许，龙眼-少许，甘蔗冰糖-2块
做法：
1、将白木耳泡水、洗净、去蒂后，撕成小块备用，雪梨（鸭梨亦可）洗净，削皮，切块备用。
2、全部原料放进煮开的水里煮2，3个多小时即可
我用cosway里买来盐焗鸡阉料来阉鸡肉
烤好后
鸡肉并不入味
很失望呢
下次还要再试试鸡肉阉久一点
tomyam海鲜料理
想到很久没有吃过tomyam的料理了
就买现成的A1 酱料来煮干的海鲜料理
原来这样煮也很不错吃的
一些海鲜, 番茄, 小辣椒, 香矛, 釉子叶, 一些菜, 盐, 味精, 糖, A1 tomyam酱料
做法
1. 煮滚小半锅水, 备用
2. 热油炒香小辣椒, 香矛 后把全部材料放进去炒一下就息火
3. 把炒好的材料移进煮滚水的锅里, 放入大半瓶A1 tomyam酱料
4. 再用 盐, 味精, 糖来调味, 煮至菜熟即可
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发表于 3-11-2009 01:23 PM
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咦？你的冬炎没有汤汁的？我要喝东炎汤啦！ |
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发表于 3-11-2009 02:50 PM
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发表于 3-11-2009 07:29 PM
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LHTH
tomyan 是女人的最爱
是不是怕拍汤盖过料
所以才拿起料来拍呢？ |
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发表于 3-11-2009 08:18 PM
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每个人吃tomyam，我就来吃你的龙眼木耳甜汤。。 |
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发表于 4-11-2009 01:48 AM
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LZ, 白木耳要泡水多久呢?
因为白木耳还蛮硬的
还有,是水煮开了后才放所有的材料下去一起煮
还是红枣要在水还没滚之前下呢? |
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发表于 4-11-2009 10:23 AM
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发表于 4-11-2009 11:20 AM
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楼主 |
发表于 10-11-2009 07:27 PM
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回复 392# liontnl
我因为tomyan 汤没有看火
结果就干水了
我生气起来就干脆炒干的tomyan料好了
没有汤呢
抱歉啦
回复 393# catdog001
请你吃
请你吃
不过这tomyan是干的哦
回复 394# pynnlee
不是的
我是因为tomyan 汤没有看火
结果就干水了
我生气起来就干脆炒干的tomyan料好了
回复 395# 小星99
甜汤每个人都爱喝的
有能润身体
多好啊
回复 396# joanne_sh
白木耳我从早上泡水泡到中午2~3点才煮的
我很懒的
我没有分开材料来煮
我在水煮开了后全部一起倒下去煮
对了
雪梨我最后一个小时半才放的
回复 397# wkloh
那个“病”哦
因为家里有人生病
所以全家人都不能幸免
一生病了咯
回复 398# swee_95
我煮出来的菜不要看
可是还能吃就是了
请你吃啊 |
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楼主 |
发表于 11-11-2009 02:11 AM
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