～～《阿娴上菜》～～万能锅叉烧+草莓彩绘蛋糕卷

小星99

忽然想起，我漏了一些东西。。

你说的hor,
有“香艳的照片”可以让我们“养眼”下。
那记得，
要放在“爱情记事”那里哟！
顺便贴个link.

我就可以边欣赏“美女”，
边看“浪漫爱情故事”了！

看不到，看不到。。
小星刻意的跳过这一段。。。

可是哦，你找了那个link了咩?

你说的一点都没错哦！
举双手赞同。
马版的“口爱教主”
小星，
你最近“火红”极了！！！

wkloh，你哦。。。
真的可以升级当我mummy了。。

不但一直给我戴高帽
而且好像很hard sales我那样。。。
是不是等着收红包jek??   

pynnlee

原帖由 小星99 于 23-11-2009 03:04 PM 发表
原来是你在fb帮我 “发扬光大” 哦。。。
可是，我不懂谁打睡啦。。。
收费很简单，一人一种料理可以了。。。

小星
哇哈哈！没有啦！！~~
我比较热心
介绍朋友给你认识而已罢了

小星99

原帖由 pynnlee 于 23-11-2009 03:24 PM 发表
小星
哇哈哈！没有啦！！~~
我比较热心
介绍朋友给你认识而已罢了

哈哈。。。欢迎，欢迎。。
不过下次记得交待他们报上大名

pynnlee

原帖由 小星99 于 23-11-2009 03:41 PM 发表
哈哈。。。欢迎，欢迎。。
不过下次记得交待他们报上大名

哈哈！好好好~~

wkloh

原帖由 liontnl 于 22-11-2009 10:44 PM 发表


我也要看小星的真面目啦～～～～～～～～

哈哈。。。。
你应该收到pynnlee给你的短讯了吧！

原帖由 catdog001 于 22-11-2009 11:13 PM 发表
喝杯果汁先,个个进来都嘻嘻!!!哈哈!!!好开心,我也要看香艳的照片.

呵呵。。。。
先要感谢”小星“的大量啦。
因为我和pynnlee真的把她。。。。。

『快乐。厨房』
这下大家的情绪除了被美食给”诱惑“外，
连题外话（小星）都被炒得”热辣“起来。
”喘口气“轻松看待话题，美食。
大家的关系也变得更密切了。

原帖由 八爪魚 于 23-11-2009 09:16 AM 发表
香兰椰丝卷，我最喜欢了，喜欢皮薄薄陷多多，还要多多椰汁的！！

皮真的要薄薄陷真的要多多。
至于，多多的椰汁嘛！
。。。。。。
我的”亚军“食谱，
真的有很多椰汁。
但是，
不比”冠军“来的香浓。

材料A：

• 班兰叶 - 10 片
• 清水 - 350 克
• 面粉 - 150 克
• 鸡蛋 - 1 粒
• 幼盐 - 1/4 小匙
• 粟米油 - 2 小匙

材料B：

• 清水 - 300 克
• 班兰叶 - 3 片
• 碎椰糖 - 150 克
• 幼盐 - 1/4 小匙
• 白椰丝 - 1 粒
• 玉蜀黍粉 - 2 小匙（加2大匙清水混合均匀，待用）
  

做法：

• 将材料B的清水，班兰叶，碎椰糖和幼盐一起煮至椰糖溶解，加入白椰丝炒均匀，最后加入玉蜀黍粉至收水，即可，待用。
• 用搅拌机将材料A的班兰叶和清水一起打，然后过滤去渣。
• 将班兰叶汁，面粉，鸡蛋和幼盐混合均匀后过滤，最后加入粟米油充分混合均匀，待用。
  
• 烧热平底锅，涂油，将一勺的面糊倒入平底锅，旋卷锅让它形成一片薄面皮后煎一会，将面皮翻另外一边再煎一会，然后离锅，把所有的面糊煎成面皮，备用。
  
• 将适量的椰丝放在面皮上包裹，即可。

wkloh

原帖由 pynnlee 于 23-11-2009 09:58 AM 发表
哈哈！是咯！
我们这些老姨都不敢出声
哪知道杀个小星出来坏蛋！~~
真是的。。

wkloh
香兰椰丝卷好像很多工
懒惰做！  
但是我很爱吃的咯！！
你的照片很美哦！
怎么弄jek ??



LIOn
等下我 ...

其实，
不会太多工jek.
只是，
写法写到好像很”吓人“罢了！

pynnlee,
由于这是我一天里的第二个testing recipe，
所以，
“累坏”的我，
是先做“馅”入冰箱存放，
隔天才准备皮层及弄热馅料来包。

它的包法就像包”春卷“那样简单。

原帖由 小星99 于 23-11-2009 01:30 PM 发表
哇，哇，哇。。。
原来你们。。。
小星什么时候变那么红了啊？？

忽然间，我觉得。。。
自己有点像动物园里的。。。。

下次要看小星的，要收费了。。。
不要那么想念小星嘛。。。 ...

原帖由 pynnlee 于 23-11-2009 02:49 PM 发表


小星
咯！收费
在fb 看好像是任我看的哦！~~
都不需要收费

原帖由 小星99 于 23-11-2009 03:04 PM 发表


原来是你在fb帮我 “发扬光大” 哦。。。
可是，我不懂谁打睡啦。。。

收费很简单，一人一种料理可以了。。。

原帖由 小星99 于 23-11-2009 03:18 PM 发表
忽然想起，我漏了一些东西。。



看不到，看不到。。
小星刻意的跳过这一段。。。

可是哦，你找了那个link了咩?



wkloh，你哦。。。
真的可以升级当我mummy了。。

不但一直给我戴高帽
...

呵呵。。。。。

link?

等你提供嘛！

mummy？？？

幸好不是妈妈桑！！！

原帖由 pynnlee 于 23-11-2009 03:24 PM 发表


小星
哇哈哈！没有啦！！~~
我比较热心
介绍朋友给你认识而已罢了

原帖由 小星99 于 23-11-2009 03:41 PM 发表


哈哈。。。欢迎，欢迎。。
不过下次记得交待他们报上大名

原帖由 pynnlee 于 23-11-2009 03:42 PM 发表


哈哈！好好好~~

说真的，

自从上了fb看到你们的样子后，

觉得现在跟你们交谈时，

再也不会那么”陌生“了。

距离拉近了很多。

我是多年前去过penang啦！

有次坐飞机。

发现到从高空中看下去的海景，

非常怡人。

至于，

美食方面，

更是让人吃得“津津有味”。

多到数不清。。。。。。

随便一处，

就有美食可享。

等你们的聚会回来，

要好好介绍一番。

地道美食哦@！

[ 本帖最后由 wkloh 于 23-11-2009 11:56 PM 编辑 ]

迷糊蛋

香兰椰丝卷我很喜欢～你做到很漂亮～

阿莫33

香兰椰丝卷，我也是很喜欢的，我要多多椰丝
青苹果果汁就不要搞我了，因为我不喜欢吃青苹果

DE01

你们在那边加来加去的，我也要参一脚啦。。 fb里哪一个是loh,哪一个是小星，哪一个是lion?? 快快告诉我。。
loh你的香兰椰丝卷做到很美leh。。还有青苹果汁我很喜欢喝，可使自己打出来的是褐色，都不是青色的？？

swee_95

嗯................... 香兰椰丝卷哦
我小的时候很喜欢吃，老了还是一样喜欢吃
人变，事变，怎么口味还没变

青苹果柠檬果汁，喝了觉得很开胃leh   

wkloh

原帖由 迷糊蛋 于 23-11-2009 09:29 PM 发表
香兰椰丝卷我很喜欢～你做到很漂亮～

谢谢你的赞美！
听了很爽下

原帖由 阿莫33 于 24-11-2009 01:50 AM 发表
香兰椰丝卷，我也是很喜欢的，我要多多椰丝
青苹果果汁就不要搞我了，因为我不喜欢吃青苹果

我也是喜欢多多的椰丝。

而且，

皮和馅一定要有浓浓的椰香味

原帖由 DE01 于 24-11-2009 03:38 PM 发表
你们在那边加来加去的，我也要参一脚啦。。 fb里哪一个是loh,哪一个是小星，哪一个是lion?? 快快告诉我。。
loh你的香兰椰丝卷做到很美leh。。还有青苹果汁我很喜欢喝，可使自己打出来的是褐色，都不是 ...

我已发短讯给你了。

我用小火。慢慢的煎。

只要火候掌控的好。

皮一定会煎到美美di.

你知道吗？

我看原食谱时，

没写要用什么性质的油来煎。

我就胆粗粗的用”粟米油“来煎。

结果，

发现到

粟米油能让”皮层“煎到容易翻面哦！

青苹果，

是不会那么快被氧化到变褐色的。

因为，

我用它拍了很久，

都还没看到”褐色“哦！

下次，

你不妨试一试这果汁，

很开胃的。

原帖由 swee_95 于 25-11-2009 11:10 AM 发表
嗯................... 香兰椰丝卷哦
我小的时候很喜欢吃，老了还是一样喜欢吃
人变，事变，怎么口味还没变

青苹果柠檬果汁，喝了觉得很开胃leh   

啊，你做了这果汁料？

真的很开胃hor....

我最近迷上了，
除了”糕点“以外的小点lie。
呵呵。。。。。
越做越开心







[ 本帖最后由 wkloh 于 25-11-2009 03:45 PM 编辑 ]

pynnlee

原帖由 wkloh 于 23-11-2009 04:18 PM 发表
其实，
不会太多工jek.
只是，
写法写到好像很”吓人“罢了！
pynnlee,
由于这是我一天里的第二个testing recipe，
所以，
“累坏”的我，
是先做“馅”入冰箱存放，
隔天才准备皮 ...

wkloh
真的吗？真的没有那么陌生哦！~~
其实这次能跟小星集
是很期待又开心的啦！~~
只是少了你咯~

wkloh

原帖由 pynnlee 于 25-11-2009 04:09 PM 发表


wkloh
真的吗？真的没有那么陌生哦！~~
其实这次能跟小星集
是很期待又开心的啦！~~
只是少了你咯~

哟！
没想到我这个”老人家“还挺受到你和小星的欢迎jek.

『树老多根，人老多话』
我怕到时，
我的多话和啰嗦
会把你和小星给吓坏！！！

而且，
我还是个“大胃王”来的jek.
会把你们的分量，
给吃到光光。。。。。

pynnlee

原帖由 wkloh 于 25-11-2009 06:11 PM 发表
哟！
没想到我这个”老人家“还挺受到你和小星的欢迎jek.
『树老多根，人老多话』
我怕到时，
我的多话和啰嗦
会把你和小星给吓坏！！！
而且，
我还是个“大胃王”来的jek.
会把你们的 ...

wkloh
我发觉你的语言很好一下哦！~~
不用怕
就如家有一老，如有一宝
我们会珍惜你
而不会嫌你烦的

大胃王，我不怕
我身边有好多这样的朋友
包括小星~~ 哇哈哈
所以只要你来
我不怕你会吃光光食物的
大不了再买过咯！~~

wkloh

原帖由 pynnlee 于 25-11-2009 10:12 PM 发表


wkloh
我发觉你的语言很好一下哦！~~
不用怕
就如家有一老，如有一宝
我们会珍惜你
而不会嫌你烦的

大胃王，我不怕
我身边有好多这样的朋友
包括小星~~ 哇哈哈
所以只要你来
...

我也发现到你挺”妙语如珠“的嘛！
你一来，
我一往，
好像在打“ping pong"哦！


最后，
一句是:"哇哈哈”！（pynnlee的经典句）

[ 本帖最后由 wkloh 于 26-11-2009 05:49 AM 编辑 ]

liontnl

pynn 没有短讯给我，倒是叫了很多人来add我～～哈哈～多了很多朋友了～～原来大家都是那么美丽的哦～～你的facebook呢？

DE01

loh长得很斯文哦。。有像做老师的感觉。。 你们一直在“打情骂俏”，没有预我的。。
pynnlee有没有介绍lion的fb给我？我去看看先。。

wkloh

原帖由 liontnl 于 26-11-2009 01:27 AM 发表
pynn 没有短讯给我，倒是叫了很多人来add我～～哈哈～多了很多朋友了～～原来大家都是那么美丽的哦～～你的facebook呢？

我的fb呀，
没怎么去那里逛咧。
只是”为了“看小星才用一用它罢了！

等下，
p.m你。

对了，de01,
也想add 你哦！
所以，我会帮你们”穿针引线“hor.

原帖由 DE01 于 26-11-2009 01:30 PM 发表
loh长得很斯文哦。。有像做老师的感觉。。 你们一直在“打情骂俏”，没有预我的。。
pynnlee有没有介绍lion的fb给我？我去看看先。。

等下去看你的“卢山真面目”

我呀！就是这副德性lo!

你能“接受”就好。

我会帮你们”穿针引线“hor.

等我啦！！！

[ 本帖最后由 wkloh 于 26-11-2009 09:52 PM 编辑 ]

wkloh

儿：“妈妈，为什么你那么久没有做蛋糕了？”
我：“你要吃吗？”
儿：“要！”
我：“好那我现在就去做了！“

想一想又说


儿：“妈，你有用搅蛋器吗？”
我：“有呀。”
儿：“妈，不要啦，我不要听到bu bu 的声音啦！”
        “不然，你把声音调到volume 0 好吗？”

我要晕了。。。。。。。


儿：“妈，你很久没有做布丁了！”
我：“要吃吗？妈妈做”
儿：“要！”

嘻嘻，，，，，
什么布丁嘛！
我要去“偷龙转凤”下，
把“布丁”变成“豆腐”。
哈哈！！！


龙眼豆腐
。。。。。。



用料:

• 清水 - 1500 ml
• 班兰叶 - 数叶
• 白砂糖 - 150 gm
• "三支玫瑰" 燕菜精 - 1 包
• Honsen 糖水龙眼 - 2 罐
• "Carnation" 奶水 - 1 罐

做法：

• 将清水，班兰叶，燕菜精和白砂糖放入锅里煮至滚，熄火，将班兰叶丢弃。
• 倒入两罐龙眼的糖水和奶水，搅匀。
• 将两罐的龙眼肉平均的分配入容器里，倒入龙眼豆腐，盖上盖子放入冰箱冷藏，随时享用。

提示: 每个人的口味都不同，如果你试做一次过后觉得不适合你的口味的话，也可以增加或减少清水。



蝴蝶酥
。。。。。

那天肚子饿到要命，
想起了tina的蝴蝶酥。
就确定做来试试看。

a,不错吃嘛！
觉得呢，
糖的分量很重要。
是酥的“灵魂”食材。

而且呢，
如果，火候控制得好，蝴蝶酥是又脆又酥。
反之，就只有酥而不脆。

在进行拍摄的当儿，
我发现到原来拍照可以那么好玩的。
想个有趣的“主题”。
然后呢，
就叫主角，配角啦，“埋位”。
这下，
照片不知会说话，还会“唱”歌呢。
哈哈，，，，，
好好玩



蝴蝶酥之『新雁鸯蝴蝶梦』（黄安唱）



蝴蝶酥之『你是我的唯一』（巫启贤唱）



食谱：http://www.christinesrecipes.com/2009/07/palmiers-recipe.html

[ 本帖最后由 wkloh 于 27-11-2009 06:18 PM 编辑 ]

catdog001

龙眼豆腐我也佷喜欢吃,食谱和我的有点不同