想煮马铃薯大餐。。。

cherieland

baby吃的,你要试吗?

你也可以煮abc汤后,然后放多多的马铃薯,
拿里面的马铃薯来按绵了
加点汤后;放点生抽.....或胡椒粉

胡椒粉不要放太多,老人家说:胡椒粉吃多了改天老了很容易"老花"

海精灵

原帖由 cherieland 于 11-6-2007 04:53 PM 发表
baby吃的,你要试吗?

你也可以煮abc汤后,然后放多多的马铃薯,
拿里面的马铃薯来按绵了
加点汤后;放点生抽.....或胡椒粉

胡椒粉不要放太多,老人家说:胡椒粉吃多了改天老了很容易"老花"

是咩？？？！！！

我超爱放胡椒粉的咯！吃meggi都要放，甚至去麦当劳都一定要拿胡椒粉的。

我现在已经带眼镜了。才22岁。。。。。

哇

cherieland

所以;老人家说的......要听

mimizhi

在做着上面讲的那个啊。。。

思念离我很近

原帖由 mimizhi 于 11-6-2007 09:12 PM 发表
在做着上面讲的那个啊。。。

上面讲了很多啊...
是什么啊?
拍个照片给我们看看嘛!

W.Y.SHENG

可以做mashed potato和potato salad....
mashed potato前几个星期做了。。。
今天才做了potato salad。。。。

海精灵

原帖由 W.Y.SHENG 于 11-6-2007 11:58 PM 发表
可以做mashed potato和potato salad....
mashed potato前几个星期做了。。。
今天才做了potato salad。。。。

那你教教我啊！！！

mashed potato怎样做？

W.Y.SHENG

原帖由 海精灵 于 12-6-2007 07:40 AM 发表


那你教教我啊！！！

mashed potato怎样做？

把potato煮熟...然后打烂...+盐,胡椒粉,milk和cream吧了...
mixed在一起就可以了...

海精灵

原帖由 W.Y.SHENG 于 12-6-2007 07:20 PM 发表



把potato煮熟...然后打烂...+盐,胡椒粉,milk和cream吧了...
mixed在一起就可以了...

噢！谢谢哦！

W.Y.SHENG

原帖由 海精灵 于 16-6-2007 09:14 PM 发表


噢！谢谢哦！

哈哈~那你会做它的酱吗??

^薰^

我今天刚做这个，很像你讲的....

香肠薯饼

材料：
1.马铃薯 300g         
2.香肠（切粒）3条   
3.蒜 （切碎）2小匙
4.蛋液 1 粒
5. 面包糠 适量
6.盐1/2 小匙
7.塘，胡椒粉各1/4 小匙
8.玉蜀黍粉 2大匙

做法：
1. （1）去皮，洗干净，切片，蒸至软，趁热捣成泥.
2. （1）+ (2) + (3) + (6) + (7) + (8),搓成4公分圆球，沾上蛋液，  再滚上面包糠.
3.炸至金黄色，捞起，即可享用.




~薰~

guinotguinot

请问面包糖那里买？

lonelytin

将切块的马铃薯,
炸金黄。猪肉与蒜米炒香，加入马铃薯,
，放盐与少许酱青，焖一焖就可上桌。。。
味道不赖 哦

海精灵

蛋液是蛋黄和蛋白一起的吗?

tina1129

原帖由 guinotguinot 于 17-6-2007 12:57 AM 发表
请问面包糖那里买？

麵包糠(breadcrumb) 超級市場都有在賣

思念离我很近

原帖由 ^薰^ 于 16-6-2007 10:23 PM 发表
我今天刚做这个，很像你讲的....

香肠薯饼

材料：
1.马铃薯 300g         
2.香肠（切粒）3条   
3.蒜 （切碎）2小匙
4.蛋液 1 粒
5. 面包糠 适量
6.盐1/2 小匙
7.塘，胡椒粉各1/4 小匙
8.玉蜀 ...

哦哦哦!是蛮像的,只是你没放猪肉碎,而用香肠!不错哦!

^薰^

对，两个都要.........

^薰^

谢谢..........
味道还不错，但我的卖相就不太好....
因为赶时间

eunice83

原帖由 guinotguinot 于 17-6-2007 12:57 AM 发表
请问面包糖那里买？

其实如果没有麵包糠，可以用 Cereal Cracker (HUP SENG’s brand)，就是我们平常吃的 Soda 饼 来代替。只是将那些饼干压到碎碎就可以了，简单又容易。
以前看“阿鸿上菜 ”的节目学到的

LocoLyric

我在网络找到的所谓kfc recipes中的薯泥需要那个 Campbell's chicken broth 。我在市场都没看到的。