各位“好吃”的朋友，你们比较喜欢煮什么菜下饭？

我今天刚煮了咖哩鸡，葱头炒蛋， 和番茄猪肉丸汤做晚餐。

无名汉

现在才知道日本的“味镇汁”是怎么弄出来的。
纯粹是豆酱一汤匙，与葱花一起煮就有所谓的“汤”可以喝了。

不过配上日本拉面满好吃的。

[ 本帖最后由 无名汉 于 12-1-2007 09:50 PM 编辑 ]

无名汉

好久没回来了~

最近爱上辣炒kang~kung~

听妈妈说虽然kang~kung~是最普遍而便宜的~不过几乎是大家舔手指的首选

不知道有那位老饕可以分享一下？

我喜欢梅干扣肉还有雪里红

无名汉

原帖由 柳依依 于 9-3-2007 10:34 PM 发表
我喜欢梅干扣肉还有雪里红

“雪里红”怎样的？

sinjan1

原帖由 无名汉 于 11-3-2007 02:04 PM 发表

“雪里红”怎样的？

俗语叫咸菜吧？

gheehung

我喜欢白粥。。配菜蒲蛋，bak hoo....

然后喜欢 小白菜+蚝油。。。

~通通~

我妈妈煮的东西
没有一样是我不喜欢的

无名汉

原帖由 ~通通~ 于 12-3-2007 07:26 PM 发表
我妈妈煮的东西
没有一样是我不喜欢的

哇~还要感动一下

安啦~天下妈妈煮的菜都好吃

哈哈~今天加上芙蓉蛋！

litle_bamboo

我喜欢用猪脚醋,酸辣菜,咸鱼蒸猪肉

无名汉

原帖由 litle_bamboo 于 14-3-2007 10:14 AM 发表
我喜欢用猪脚醋,酸辣菜,咸鱼蒸猪肉

未尝试过~“咸鱼蒸猪肉”
怎样的？ 咸鱼和猪肉一起蒸？

QiaoEr

炒烧肉
清炒鲜虾包菜
酸辣汤
烤鸡
Satay
烤猪肉串
八珍汤

好想念。。。很久没有吃了

无名汉

离乡背井~人在异乡的感觉
对了~什么是“八珍汤”？

kelvinchris

〖方源〗《正体类要》薛氏原谓：“治伤损等症，失血过多，或因克伐血气，耗损恶寒，发热烦躁等症”。

〖组成〗人参　白术　白茯苓　当归　川芎　白芍药　熟地黄　各一钱 [各9g]　　　　　
甘草 炙，五分 [5g]

〖用法〗加生姜三片，大枣五枚，水煎服。

〖方歌〗双补气血八珍汤，四君四物合成方，煎加姜枣调营卫，气血亏虚服之康。  

〖主治〗气血两虚证。面色苍白或萎黄，头晕目眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力。

〖功用〗益气补血。

无名汉

原帖由 kelvinchris 于 18-3-2007 11:30 PM 发表
〖方源〗《正体类要》薛氏原谓：“治伤损等症，失血过多，或因克伐血气，耗损恶寒，发热烦躁等症”。

〖组成〗人参　白术　白茯苓　当归　川芎　白芍药　熟地黄　各一钱 　　　　　
甘草 炙，五分

〖用 ...

记得了~适合女人喝的是吗？

kelvinchris

不清楚。老少咸宜。

无名汉

什么鱼，怎么煮？配饭最好吃。
少不了本地好料卡里鱼头
how about 魔鬼鱼？香蕉叶烤，豆浆或酸梅蒸或吹？

烧什么鱼？烧Kampung鱼配什么酱？

等你们一起分享咧~

无名汉

哇~经过几千个世纪，此帖被我出土了....

有人提过麻玻豆腐？

前几天胃口不好，有位阿姨亲手煮了和我意的豆浆煮豆腐
不用煮其他小菜，就纯粹白饭佩来吃。

ice_dove

咸鱼猪肉嘛....我没猜错就是minced咸鱼搓和minced猪肉一起蒸熟它吧？？很好下饭的哦～～！！再不然就来碟梅菜扣肉吧～～！！我老妈其中一道的拿手小菜！！

无名汉

今天晚上才发现妈妈第一次煮给我们一家人吃的芋头饭蛮好吃的
吃在口里~甜在心里