你可能不知道的安顺猪肠粉的妹妹-虾米粉

tornado

幸福草莓 发表于 21-10-2022 10:01 AM
够力后面的人岂不是等很久？

这几天不懂会多人吗，明天睡醒看gps

这个应该不难做，重点是虾米

我做过港式的，蒸盘和工具可以上网买，
粉是用米粉和玉米粉调的，加点盐和食用油，
放点虾或叉烧，酱汁就酱油，鱼露和糖，
蒸出来，淋上酱汁，味道差不多一样~

aquamax

thunder 发表于 21-10-2022 10:17 AM
玩野啊！还虾米粉!

虾米粉？

blackcat1

tornado 发表于 21-10-2022 10:27 AM
这个应该不难做，重点是虾米

我做过港式的，蒸盘和工具可以上网买，

安顺猪肠粉不是港式的。


有点像粿条，但是有一个特别的口感和味道。

thunder

blackcat1 发表于 21-10-2022 10:30 AM
安顺猪肠粉不是港式的。

安顺的要吃回安顺的才有原来的味道，时常在kl pasar malam 看见所谓的安顺猪肠粉，全不能吃的，有的我直接看见不用买来试就直接fail它了，样子都不行还好意思说是安顺猪肠粉

tornado

blackcat1 发表于 21-10-2022 10:30 AM
安顺猪肠粉不是港式的。

当然咯，问题是你能每次去安顺买吗，
那个粉差不多一样的，自己做还可以调自己喜欢的口味，和放自己喜欢的料~

幸福草莓

thunder 发表于 21-10-2022 10:16 AM
等到你怀疑人生！

这种的我不等，好像ipoh的香饼也是，

要不是客人要，我是不可能排队等。
等到我发火，站了几小时就说没有，叫我们去另一家

酒妮

哈哈，这样下一次虾米粉会不会很快卖完？？

酒妮

yow_meng5727 发表于 21-10-2022 09:18 AM
好像 不错吃。。。

晚上 才有 售卖 吗。。。

哈哈，我没吃过正宗安顺的。。。

yow_meng5727

酒妮 发表于 21-10-2022 10:51 AM
哈哈，我没吃过正宗安顺的。。。

酒妮 有去过 安顺 吗。。。

adelinewcm

thunder 发表于 21-10-2022 09:53 AM
阿雷没中jackpotTGIF 对阿雷是没意义的！

明天下注大点

yming2475

yow_meng5727 发表于 21-10-2022 09:18 AM
好像 不错吃。。。

晚上 才有 售卖 吗。。。

蚊症 那么快升级 钻石会员 真会吹水  。。

thunder

幸福草莓 发表于 21-10-2022 10:48 AM
这种的我不等，好像ipoh的香饼也是，

要不是客人要，我是不可能排队等。

还有一家不想排队的可以去，三少爷猪肠粉！


也不错吃！但有得选择当然要选出名的，因为现做现卖

酒妮

yow_meng5727 发表于 21-10-2022 10:54 AM
酒妮 有去过 安顺 吗。。。

印象中，好像没有。。

blackcat1

酒妮 发表于 21-10-2022 11:58 AM
印象中，好像没有。。

明天去咯。

frozenthrone

我也不知道有虾米粉。你老婆是安顺人？

thunder

frozenthrone 发表于 21-10-2022 12:44 PM
我也不知道有虾米粉。你老婆是安顺人？

是， 她大哥安顺人竟然不懂虾米粉！

DumSpiroSpero

MCO 的时候买了太多安顺猪肠粉，吃腻了。

我比较喜欢怡保的沙葛猪肠粉，特别喜欢加咖喱猪皮。

https://www.sinchew.com.my/20190 ... %E5%8F%88%E9%A6%99/

thunder

DumSpiroSpero 发表于 21-10-2022 01:33 PM
MCO 的时候买了太多安顺猪肠粉，吃腻了。

我比较喜欢怡保的沙葛猪肠粉，特别喜欢加咖喱猪皮。

这种我最喜欢淋甜酱，不过现在的甜酱没以前的味道了！



加里猪皮好吃

DumSpiroSpero

thunder 发表于 21-10-2022 01:38 PM
这种我最喜欢淋甜酱，不过现在的甜酱没以前的味道了！

怡保处理咖喱猪皮的方式不一样，所以在怡保吃肠粉的话一定要加咖喱猪皮。

如果在其他地方吃这种沙葛粉的话，清淡的酱油加青辣椒也OK

酒妮

blackcat1 发表于 21-10-2022 12:33 PM
明天去咯。

那边还有什么玩？？