厨艺不错的cari 网友，今天第一次煮rendang 鸡。煮好之后，面对巨大难题！

qiuzi · 发表于 4-7-2022 08:24 PM

合气求道发表于 4-7-2022 04:07 PM
感觉上是普通咖喱，
rendang通常是干的。

对呀。每次把冷当煮成咖喱。

合气求道 · 发表于 4-7-2022 10:59 PM

qiuzi 发表于 4-7-2022 08:24 PM
对呀。每次把冷当煮成咖喱。

不喜欢rendang，
太油腻了

qiuzi · 发表于 5-7-2022 08:32 AM

合气求道发表于 4-7-2022 10:59 PM
不喜欢rendang，
太油腻了

咖喱比较容易煮。

合气求道 · 发表于 5-7-2022 08:41 AM

qiuzi 发表于 5-7-2022 08:32 AM
咖喱比较容易煮。

现在的椰浆都很假

qiuzi · 发表于 5-7-2022 08:46 AM

合气求道发表于 5-7-2022 08:41 AM
现在的椰浆都很假

不用椰浆很多年了。

合气求道 · 发表于 5-7-2022 09:02 AM

qiuzi 发表于 5-7-2022 08:46 AM
不用椰浆很多年了。

炼乳比椰浆更够力。

qiuzi · 发表于 5-7-2022 09:09 AM

合气求道发表于 5-7-2022 09:02 AM
炼乳比椰浆更够力。

偶尔煮一次。

合气求道 · 发表于 5-7-2022 09:18 AM

qiuzi 发表于 5-7-2022 09:09 AM
偶尔煮一次。

看似你不吃辣。

qiuzi · 发表于 5-7-2022 09:25 AM

合气求道发表于 5-7-2022 09:18 AM
看似你不吃辣。

kolo mee 没辣椒醋不行。

合气求道 · 发表于 5-7-2022 09:26 AM

qiuzi 发表于 5-7-2022 09:25 AM
kolo mee 没辣椒醋不行。

人家都sambal belacan滴。

qiuzi · 发表于 5-7-2022 09:30 AM

合气求道发表于 5-7-2022 09:26 AM
人家都sambal belacan滴。

没有肉的可以。

合气求道 · 发表于 5-7-2022 09:33 AM

qiuzi 发表于 5-7-2022 09:30 AM
没有肉的可以。

话说sambal belacan煮?肉一流

娘惹菜好像有

qiuzi · 发表于 5-7-2022 09:36 AM

合气求道发表于 5-7-2022 09:33 AM
话说sambal belacan煮?肉一流

娘惹菜好像有

又香又臭。

合气求道 · 发表于 5-7-2022 09:38 AM

qiuzi 发表于 5-7-2022 09:36 AM
又香又臭。

好过吃臭豆腐

qiuzi · 发表于 5-7-2022 09:41 AM

合气求道发表于 5-7-2022 09:38 AM
好过吃臭豆腐

不能接受。

合气求道 · 发表于 5-7-2022 09:43 AM

qiuzi 发表于 5-7-2022 09:41 AM
不能接受。

好像臭沟渠味。

qiuzi · 发表于 5-7-2022 09:44 AM

合气求道发表于 5-7-2022 09:43 AM
好像臭沟渠味。

大便。

合气求道 · 发表于 5-7-2022 09:45 AM

qiuzi 发表于 5-7-2022 09:44 AM
大便。

你那边竟然大便味

qiuzi · 发表于 5-7-2022 09:47 AM

合气求道发表于 5-7-2022 09:45 AM
你那边竟然大便味

很臭很臭。

合气求道 · 发表于 5-7-2022 09:49 AM

qiuzi 发表于 5-7-2022 09:47 AM
很臭很臭。

我吞过

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