无聊的假日 下厨打法时间

jackygogogogo

幸福草莓 发表于 28-3-2020 10:57 AM
我之前真的是煮到烂掉，
是不可以一直翻它 需要控制火候

用小火吗？要等油热？

富貴油

幸福草莓 发表于 28-3-2020 10:59 AM
吃那么少啊？ 我吃了还会觉得饿饿!

雖然是營養餐但自己會量力而吃。

sihong

不管煎什么，都放鸡蛋液里面游一下。
出来的都美美了

幸福草莓

sihong 发表于 28-3-2020 11:43 AM
不管煎什么，都放鸡蛋液里面游一下。
出来的都美美了

你是说煎鱼还是炒菜？ 教我~

sihong

幸福草莓 发表于 28-3-2020 11:48 AM
你是说煎鱼还是炒菜？ 教我~

肉类都可以这样玩。。。煎，炸。
保证你美美。
你要玩tempura 蘑菇也可以。

以下小块古老肉，鱼片 教学。

道具。   鸡蛋，肉类。 Tepung 大嘴巴水壶。

肉类凉干就可以，别拿吸水纸巾。

鸡蛋打好，肉丢进去。用叉 捞出来，
再丢进放了tepung ，的水壶里面摇晃
。 别倒盘里面用手来kacau 。
那么薄薄的一layer 就附在上面了。
如果喜欢厚粉的。  再丢进telur. 捞起来，再 丢进 tepung。  出来就等于外面卖的。 古老肉了。。

文火炸到 外表金黄。。 捞起来。  洗锅。
倒辣椒酱，番茄酱。 加热。  肉类丢进去就好了。。。

你会做了，就不想外面吃古老肉了。。
人家都用肉头。不好吃。 自己可以买5花肉。。

大片鱼就鸡蛋液包一下就下锅。  火要够。
外面鸡蛋，蛋白质一下就熟了随便你乱乱翻。  放回文火慢慢煎。
给里面慢慢热。 那么就外面皮酥，颜色好看。里面嫩。

sihong

幸福草莓 发表于 28-3-2020 11:48 AM
你是说煎鱼还是炒菜？ 教我~

古佬虾 图来了...  重点是零失败

富貴油

此時肚子餓餓的，重看這餐越來越美味。

alexchng399

楼主，我的那块呢？这时捧上桌刚刚好。

幸福草莓

sihong 发表于 28-3-2020 02:19 PM
古佬虾 图来了...  重点是零失败

哇哇 ~ 我明天早上要去买虾 学学

幸福草莓

alexchng399 发表于 28-3-2020 03:13 PM
楼主，我的那块呢？这时捧上桌刚刚好。

我吃掉啦 哈哈哈

RingRingRing

有米下，还吃salmon

alexchng399

幸福草莓 发表于 28-3-2020 04:43 PM
我吃掉啦 哈哈哈

吊瘾咯

adelinewcm

幸福草莓 发表于 28-3-2020 10:55 AM
我住这里没有oven,而且我很担心不会用法会爆炸 哈哈哈

用电滴没酱严重啦~

joeey4226

看来疫情过后，很多人厨艺会有很大的进步

最后一个人

jackygogogogo 发表于 28-3-2020 12:10 AM
不沾锅也有失败的时候

我们都是在佳礼见面的

见字如见人

实施管制令后

你好像就不见了

近来无恙吧

如果用不沾锅也失败

老女孩也无话可说了

我喜欢你说的"见字如见人"

字如其人

真的没错

非常时期

老女孩安好

除了迷上成语游戏

身边的人也病了

所以会比较忙碌些

有时间才进来了

jackygogogogo

最后一个人 发表于 31-3-2020 03:01 PM
如果用不沾锅也失败

老女孩也无话可说了

我喜欢你说的"见字如见人"

字如其人

真的没错

非常时期

老女孩安好

除了迷上成语游戏

身边的人也病了

所以会比较忙碌些

有时间才 ...

之前有位网红，
直播卖不沾锅，
当场煎了个蛋，
谁知道那个蛋，
毫不给脸沾锅，
网红急忙补救，
结果还是失败，
害我看了之后，
当场大笑不停。



老女孩也要照顾好自己
才能照顾别人。

成语游戏有分拿的吗？

使用者

厉害下你，呵呵。不错的食物！

幸福草莓

joeey4226 发表于 28-3-2020 09:59 PM
看来疫情过后，很多人厨艺会有很大的进步

也会变胖 呵呵呵