|
|
辣死你媽出名了！然後會不會又變成坡小人發明的？
[复制链接]
|
|
|
发表于 23-3-2016 06:09 AM
来自手机
|
显示全部楼层
三言两语 发表于 22-3-2016 03:34 PM
马国人真不要脸，整天抢印尼的东西。
不过马国除了争这个，还有贪污腐败犯罪率的名列前茅，也没什么本事和别人争什么了啦。
Nasi lemak应该是来自大马的。
我以前在印尼吃过当地的nasi lemak , 配料特别多， 跟大马的"单纯"完全不同。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-3-2016 07:36 AM
|
显示全部楼层
和健康有關係?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-3-2016 08:51 AM
|
显示全部楼层
|
吃 nasi lemak 会发生车祸。。。某高官说的 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-3-2016 02:07 PM
|
显示全部楼层
印尼的nasi lemak ,配料特别多， 跟马国的"单纯"完全不同，所以Nasi lemak是来自马国的。
新加坡的云吞面子肉骨茶炒果条，和马国的不同，但马国人说云吞面肉骨茶炒果条也是马国的。
三地以前同是马来皇朝的一份子，后来同是英国殖民地，一样被日本占领，
人员互相往来，食物互相影响，马国凭什么说什么都是它的？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-3-2016 02:29 PM
|
显示全部楼层
三言两语 发表于 23-3-2016 02:07 PM
印尼的nasi lemak ,配料特别多， 跟马国的"单纯"完全不同，所以Nasi lemak是来自马国的。
新加坡的云吞面子肉骨茶炒果条，和马国的不同，但马国人说云吞面肉骨茶炒果条也是马国的。
三地以前同是马来皇朝的一份子，后来同是英国殖民地，一样被日本占领，
人员互相往来，食物互相影响，马国凭什么说什么都是它的？
我的理论很简单，食物变化大多数时候应该是由简入繁的。
椰浆饭简单，因为乡下人没钱配太多料，所以“原产地”应该是大马。
巴生肉骨茶药材太多，以前的劳工吃不起，所以“原产地”应该是汤料比较简单的新加坡。
无论如何，食物很多时候只是我们的记忆，只要适合自己现在的口味就好。
|
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 24-3-2016 10:11 AM
|
显示全部楼层
其實。。。是baba／peranakan 發揚光大。。。跟國家無關
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 24-3-2016 10:53 AM
|
显示全部楼层
很久很久以前两毛钱一包。。。现在。。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 24-3-2016 11:15 AM
|
显示全部楼层
kcchiew 发表于 23-3-2016 02:29 PM
我的理论很简单，食物变化大多数时候应该是由简入繁的。
椰浆饭简单，因为乡下人没钱配太多料，所以“原产地”应该是大马。
巴生肉骨茶药材太多，以前的劳工吃不起，所以“原产地”应该是汤料比较简单的新加坡。
无论如何，食物很多时候只是我们的记忆，只要适合自己现在的口味就好。
狗屁不通的邏輯 有苦力集中的地方，意味著附近一樣會有富人，不然苦力為誰工作？苦力也有可能撈到了，變成老闆；肉骨茶一樣有可能是巴生富裕的人發明的啊
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 24-3-2016 11:24 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-3-2016 04:13 PM
来自手机
|
显示全部楼层
|
我很想念印尼的一种香蕉叶包裹&稍微烤过的鸡饭。 那是Solo 朋友买个我们吃的早餐。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-3-2016 05:31 PM
|
显示全部楼层
将军比士兵多，老板比苦力多。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-3-2016 07:09 PM
|
显示全部楼层
真正的nasi lemak是用香蕉葉包裹
還有椰漿
新加坡都做需要進口 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 26-3-2016 10:29 AM
来自手机
|
显示全部楼层
本帖最后由 kcchiew 于 26-3-2016 10:31 AM 编辑
chinared 发表于 25-3-2016 05:31 PM
将军比士兵多，老板比苦力多。
不用说苦力吃肉骨茶那个年代， 我小时候要到kfc吃一餐都能当成是件很大的盛事! (那时kfc还会准备金属的刀叉给顾客)
(请评估现在肉骨茶的准备功夫和资源， 若现在的肉骨茶拿到苦力那个年代， 谁吃得起? 所以我敢说当年的肉骨茶和现在的不一样。) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-3-2016 01:26 PM
来自手机
|
显示全部楼层
kcchiew 发表于 23-3-2016 02:29 PM
我的理论很简单，食物变化大多数时候应该是由简入繁的。
椰浆饭简单，因为乡下人没钱配太多料，所以“原产地”应该是大马。
巴生肉骨茶药材太多，以前的劳工吃不起，所以“原产地”应该是汤料比较简单的新加坡。
无论如何，食物很多时候只是我们的记忆，只要适合自己现在的口味就好。
我不知道你的根据是什么？
新加坡没锡场。
没有需要驱寒气。
你讲药材贵，劳工吃不起，付钱的不是劳工，是他们的老板。
你很可恶。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-3-2016 01:39 PM
来自手机
|
显示全部楼层
kcchiew 发表于 24-3-2016 11:24 AM
所以，你的意思是，肉骨茶不是码头苦力吃的？
http://www.commentshk.com/2008/06/blog-post_20.html
我们还是得回到最基本的问题，药材，会便宜吗? (苦力吃块肉都是奢侈的事。。。）
吃肉骨茶补充体力？
哈哈哈。
作者不是历史家，他只是凭自己的喜好在其他国家人身上作文章。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-3-2016 01:46 PM
来自手机
|
显示全部楼层
kcchiew 发表于 24-3-2016 11:24 AM
所以，你的意思是，肉骨茶不是码头苦力吃的？
http://www.commentshk.com/2008/06/blog-post_20.html
我们还是得回到最基本的问题，药材，会便宜吗? (苦力吃块肉都是奢侈的事。。。）
作者在文章内重复多次，他没有考查历史。
（肉骨茶是码头工人吃的？谁讲的？）
所以他凭的是主观。
你拿个纸上谈兵的政治评论家（？）当依据。
他讲大便是龙，那大便就是龙。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-3-2016 04:23 PM
|
显示全部楼层
以前的老板，对员工多好啊！
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-3-2016 05:32 PM
|
显示全部楼层
椰浆饭并没有配料看起来少而变得简单煮，
我指要让看起来简单的椰浆饭便成美食，不是一堆椰浆+色素倒进去就叫椰浆饭那种
我就当做肉骨茶是新加坡发明的，毕竟也的确有不错的
而巴生的肉骨茶，老一辈都知道，
那是一种卤肉类的东西，说不上是汤，更像卤肉汁，
卖的特别出名，肉骨teh的名字由此而来
过后秘方流传给家人亲戚因此而出现了汤的和干的，
巴生最好吃的那10间8间，基本上都是同一个家族的
真的不明白，两样完全不一样的东西，
一个药材酱油+猪骨，一个胡椒+排骨
却都要说自己是肉骨茶。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-3-2016 05:35 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-3-2016 05:39 PM
|
显示全部楼层
KIan87 发表于 28-3-2016 05:32 PM
椰浆饭并没有配料看起来少而变得简单煮，
我指要让看起来简单的椰浆饭便成美食，不是一堆椰浆+色素倒进去就叫椰浆饭那种
我就当做肉骨茶是新加坡发明的，毕竟也的确有不错的
而巴生的肉骨茶，老一辈都知道，
那是一种卤肉类的东西，说不上是汤，更像卤肉汁，
卖的特别出名，肉骨teh的名字由此而来
过后秘方流传给家人亲戚因此而出现了汤的和干的，
巴生最好吃的那10间8间，基本上都是同一个家族的
真的不明白，两样完全不一样的东西，
一个药材酱油+猪骨，一个胡椒+排骨
却都要说自己是肉骨茶。
還硬說自己是潮州式
卻解釋不到為何潮州食物會用福建音來命名
而不是用潮州話
就和撈生一樣
明明是順德菜
卻說成是自己發明的
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
1848 
28
