心晴厨房✿✿我的下厨日记~ 大葱蛋汤汁/煎鱼

屁股大大

虽然不爱吃煎不辣，但爱牛油蛋糕，而且你的蛋糕看起来很好吃！

7wei

麻烦人 发表于 11-10-2013 02:44 PM
榴莲不能接受。。呵呵。。

等我有机会试了在告诉你味道如何

7wei

舞猫猫 发表于 11-10-2013 05:21 PM
我也很爱苋菜汤

芫菜汤，好吃又健康

7wei

屁股大大 发表于 11-10-2013 05:26 PM
虽然不爱吃煎不辣，但爱牛油蛋糕，而且你的蛋糕看起来很好吃！

谢谢你的夸奖

chenpw

想象cempedak的浓郁加上牛油的香味一定诱人极了！可惜我是烘培白痴啊！

7wei

chenpw 发表于 13-10-2013 04:25 PM
想象cempedak的浓郁加上牛油的香味一定诱人极了！可惜我是烘培白痴啊！

这蛋糕不难做噢，牛油蛋糕超低失败率的

7wei

chenpw 发表于 13-10-2013 04:25 PM
想象cempedak的浓郁加上牛油的香味一定诱人极了！可惜我是烘培白痴啊！

加油！

7wei

话说这天是超有心情准备晚餐的
回家翻了冰箱把材料做成三道菜

香菇肉末汤



材料：
红枣，杞子，香菇，肉碎，萝卜，芫茜，少许黍粉

调味料：
盐，胡椒粉，蚝油

1）烧一锅水，加入红枣。
2）肉碎加入萝卜碎，芫茜，黍粉和适量调味料混合再酿在香菇上。
3）把香菇放入汤内，煮至入味，再加入杞子和调味料。



这汤是看到某帖分享刚好家里有材料就跟感觉准备的
味道不错
加入黍粉是想到要让肉末更有附着力
但做了十粒只有两粒成功，其他都分开了

芹菜萝卜炒烧肉



            1）炒锅烧热，加油，然后加蒜米炒出香味再放入烧肉。
2）放萝卜丝、芹菜丝翻炒一会儿，加盐，蚝油，加少许水焖至熟。

姜葱鸡肉



1）鸡胸肉，黍粉，少许油腌制20分钟。
2）炒锅烧热，加油，然后加姜片炒出香味，再陆续放入葱段与鸡肉。
3）加入蚝油，芝麻油，盐，胡椒粉，绍兴酒调味。

kat987

谢谢分享哦！这里真是学习烹饪的好地方！

7wei

kat987 发表于 14-10-2013 10:17 PM
谢谢分享哦！这里真是学习烹饪的好地方！

不用客气，大家互相学习嘛

7wei

一个人的晚餐经常很简单
冰箱有什么材料就用什么
想吃什么就放什么
连和Tomyam不是很搭的鸡蛋也加进去了

Tomyam唯一面



材料：
Tomyam酱料，唯一面，番茄，鱼蛋，鸡蛋，豆其，油麦，芫茜

1）把唯一面煮熟，把面装起来。
2）再烧一锅水，加入番茄和Tomyam酱料煮一会。
3）陆续加入鱼蛋，鸡蛋，豆其，油麦，煮至入味。
4）最后加上芫茜（纯粹是自己爱吃）。

麻烦人

7wei 发表于 14-10-2013 01:29 PM
话说这天是超有心情准备晚餐的
回家翻了冰箱把材料做成三道菜

你的香菇肉末也可以直接拿来蒸就好了，也是很好吃。。
这个时候看到tomyam 唯一面，
就是个饿呀！！

7wei

麻烦人 发表于 17-10-2013 05:23 PM
你的香菇肉末也可以直接拿来蒸就好了，也是很好吃。。
这个时候看到tomyam 唯一面，
就是个饿呀！！

蒸就不会有肉和香菇掉分开的问题了
我现在也很想来一碗啊~~

麻烦人

7wei 发表于 17-10-2013 05:53 PM
蒸就不会有肉和香菇掉分开的问题了
我现在也很想来一碗啊~~

对！蒸的就不会分开了，而且还保留香菇的味道。。
tomyam 永远是最开胃的

homan8587

7wei 发表于 11-10-2013 10:03 AM
尖不叻牛油蛋糕

收藏了这食谱许久

谢谢你的分享，蛋糕看起来很好吃。

7wei

进补时间到！
简单快速的红枣杞子水

红枣杞子水



材料：
红枣，杞子，马六甲椰糖

1）烧一锅水，加入红枣。
2）小火褒半小时，加入椰糖与杞子。



下雨天装进tumbler带去上班喝

7wei

homan8587 发表于 18-10-2013 11:58 AM
谢谢你的分享，蛋糕看起来很好吃。

不用客气

amelynloh

7wei 发表于 22-10-2013 02:12 PM
红枣杞子水

进补时间到！

方便，好喝 又养生。

7wei

amelynloh 发表于 24-10-2013 02:13 PM
方便，好喝 又养生。

对啊，懒惰又想养生煮这个就可以了~

7wei

蒜炒芝麻荞麦面(Japanese Soba Noodles)

看见冰箱有包荞麦面
今天晚餐在家diy（自己乱乱来）
原本想用凉拌   但好像收了数星期还是用热炒好了

材料：

荞麦面，菇，黑芝麻，青葱，蒜

调味料：
芝麻油，蚝油

1）烧一锅热水，把荞麦面煮熟。
2）荞麦面过冷水，放一旁待用。

3）蒜加入芝麻油炒香，加入菇与蚝油。

4）帮刚才煮好的面加入，再放黑芝麻稍拌。

5）撒入青葱。

同场加料---炸豆腐



P/S: 面有点干，下次要加少许dashi汤。