君の厨房~家常便饭~ 大少爷@芝士焗饭, 小女儿@巧克力。。

ehon

好美的贺年卡，DE01 上了很多菜咧, 欢迎欢迎

新年快乐，恭喜发财

DE01

终于上年菜了。。 这次的主厨不是我，只有这道菜是我煮的。。

如意吉祥斋非斋

材料有大白菜，木耳，冬菇，腐竹，罗卜，金针菇，粉丝（拍时还没加粉丝，所以看不到），蚝士和蒜头焖南乳（不要问我为何不是红色的，我也不知道。。 ）是斋菜的煮法材料却不完全是斋的，所以似斋非斋。。


鸿运猪脚


材料有冬菇，海参（carrefour买的包装盒海参，焖烂了，看不到。。 ）还有“主角”



迎春接福焖沙葛

材料有沙葛，冬菇，蚝士，鱿鱼丝和青葱


暖暖猪肚汤

材料有猪肚，猪尾骨，胡椒粒和蘑菇再洒上点香菜


新年大旺姜蒸鸡+生生猛猛生“财”（菜）

材料有肉鸡一只，姜蓉（姜+香菜+葱一起打）+生菜


还有一只小姑带来的烧鸭。。

DE01

这几天好像我的休息日，都是我老公在下厨。。 年初一午饭的隔夜年菜变变变！!
姜蒸鸡变！木耳姜丝炒鸡



焖猪脚变！豆腐干煮猪脚



隔夜菜变了2样，没得再变了。。 show show午饭全菜好了。。
年初一午饭'全家福'




和大家分享下，迫不及待第一个坐上饭桌的我家小宝的古灵精怪样。。
                                                                                                                                                                                                      




本来我以为没有菜了，怎知原来还有菜上的，这也是carrefour买的盒装鱼翅汤

DE01

年初二回娘家了，厨房休息。。
年初三的简单晚餐回来了。。（也不是我下厨。。）

豆干炒烧肉



有点奢侈的菜。。
鲍鱼片鱼骠炒杂菜



咖喱马铃薯花肉

DE01

原帖由 royster 于 24-1-2009 07:36 PM 发表
女儿好美哦 我要,我要 对了,你的南乳炸鸡和南乳炒番蜀苗为什么都不像下了南乳的呢?不是应该红红的吗?你放的是腐乳吧..哈哈...纯粹问问罢了...

你要什莫？ 我用的是一瓶的红红的南乳啦。。 头像是你本人吗？有点像某个本地艺人的感觉。。

DE01

原帖由 tvxq 于 24-1-2009 08:32 PM 发表
恩咯～～你女儿蛮美的

期待你分享你的新年菜～
欢迎加入快乐厨房～

谢谢你的棒场哦。。 欢迎常来坐坐！

DE01

原帖由 ehon 于 28-1-2009 11:03 PM 发表
好美的贺年卡，DE01 上了很多菜咧, 欢迎欢迎

新年快乐，恭喜发财

谢谢！也祝你新年快乐，万事如意！

DE01

因为相机不在，过年也没怎样煮，所以很多天没有进来上菜了。。 先上这个半成功的星星蛋糕吧。。因为蛋糕太松软了，一切下去就散开，而且底部还有一点点不大熟。。 也算是我提早一天的生日蛋糕吧 （虽然很普通）。。 因为第二天上云顶了很迟才回，没有买到生日蛋糕。。
献丑了。。

香草星星海棉蛋糕


[ 本帖最后由 DE01 于 7-2-2009 11:12 AM 编辑 ]

lawleeghee

恭喜开帖！多上好料。
你家的年菜和我家的很像哦。之后的煮法也类似。
顺祝生日快乐。

magicdoor

还来得及说声新年快乐，恭喜发财，万事如意。。。
还有
祝你生日快乐
期待你上更多菜哦！

美牙

你好

看到你的女儿会下厨，让我想起当年，我开始下厨，也是6年级
那是多少年前了

你家有很多好料，加油！

DE01

去到巴刹头脑一片空白。。 不懂要买什麽菜了，随便简单的晚餐。。
煎鸡肉鱼



炒包菜

也是女儿炒的，有一点点炒焦了。。


豆腐海带芽味增汤

DE01

原帖由 magicdoor 于 7-2-2009 11:50 AM 发表
还来得及说声新年快乐，恭喜发财，万事如意。。。
还有
祝你生日快乐
期待你上更多菜哦！

真不好意思 ，我忘了加附注。今天才得空上菜的照片，我生日是6天前的事了。。不过还是谢谢你的祝贺，也预祝你元宵节快乐！

DE01

原帖由 美牙 于 7-2-2009 01:15 PM 发表
你好

看到你的女儿会下厨，让我想起当年，我开始下厨，也是6年级
那是多少年前了

你家有很多好料，加油！

你好! 想当年我6年级的时候，还只会吃而已，一点都不会煮，哈哈！
哈！那些好料我都不大会煮，所以是家里的大厨（老公）负责。。

DE01

原帖由 lawleeghee 于 7-2-2009 11:37 AM 发表
恭喜开帖！多上好料。
你家的年菜和我家的很像哦。之后的煮法也类似。
顺祝生日快乐。

我家的年菜来去都大致上是那几样的，每年都说要搞搞新意思，结果还是煮回那几样。。 因为想到头都大了，放弃创新。。

DE01

银鱼仔炒菜心



炸薯条和炸猪柳



ABC汤

DE01

昨天的晚餐，男主人下厨所以特别丰富。。。
杂炒四季豆



芙蓉蛋



煎煎炸炸




虾球日本豆腐



                                                                                                                                                       我的特别晚餐。。。   
花心造型饭

Rosemount

原帖由 DE01 于 24-1-2009 12:20 PM 发表
蚝油石斑鱼




鱼很贵，所以只买一块怕不够，再加一碟炒烧肉
炒烧肉
http://img21 ...

妖寿... 很想吃这个鱼...
拿来配粥吃很好吃...

你会煮那种有黑豆酱的鱼吗？

Rosemount

原帖由 DE01 于 24-1-2009 12:38 PM 发表

这是我乱乱煮的午餐，因为觉得面好像不大新鲜，咸蛋也放了蛮久，就丢下去一锅熟。。 （结果有点咸过头了 ）
咸蛋鱼饼乌东面



南乳炒番薯苗
h ...

阿君姐，请教你一下...
每次我炒番薯叶，那个茎每次吃起来都会很像吃草那样，硬硬的，要怎么办？
所以我很少炒番薯叶... 不过拿来炒辣椒真的是很好吃..

Rosemount

原帖由 DE01 于 7-2-2009 02:22 PM 发表
去到巴刹头脑一片空白。。 不懂要买什麽菜了，随便简单的晚餐。。
煎鸡肉鱼



炒包菜
http://img502.imageshack.us/img502/231/16467210pq ...

我家的味增汤是那种比较红色的，颜色比较深。
每次煮味增的时候我会放一点小辣椒进去... 很好吃。
你喜欢辣，你试试看，我觉得不错