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英国留学之食物生存日记 － 【更新】 COOKIES
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楼主 |
发表于 24-1-2013 08:06 AM
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鸡蛋糕
我用了@lim72的鸡蛋糕食谱
食谱
200g spongemix
3个蛋
1tbsp 水
少许 盐
用搅拌机把全部材料打到发（浓浓白白的）入模型大火蒸30分钟。
＊我用多了spongemix
因为一开始没有要做鸡蛋糕 所以根据那个spongemix的指示
用了1个蛋 5tbsp的水 3滴vanilla essence
过后决定要做成鸡蛋糕时
我加了两个蛋
所以我的材料太过淤水
于是我加了self raising flour 和少许的baking powder ［自作聪明］呵呵
然后我是用烘的 200C 20分钟左右...
吃之前我都喜欢放上草莓果酱 xD
本帖最后由 kang06 于 24-1-2013 12:26 AM 编辑
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发表于 24-1-2013 08:22 AM
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kang06 发表于 24-1-2013 08:06 AM 
鸡蛋糕
自家做的鸡蛋糕。。好吃
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楼主 |
发表于 24-1-2013 08:25 AM
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shanel_chong 发表于 24-1-2013 12:22 AM
自家做的鸡蛋糕。。好吃
不过朋友说那个鸡蛋味太腥... 我已经加了vanilla essence... 不过还是一样...
这个刚才逛街看到那个spongemix很便宜就想说买来试试... 哈哈哈
话说那个饼干很好吃 .gif)
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发表于 24-1-2013 08:28 AM
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kang06 发表于 24-1-2013 08:25 AM
不过朋友说那个鸡蛋味太腥... 我已经加了vanilla essence... 不过还是一样...
这个刚才逛街看到那个spon ...
就买来试做吧。祝成功
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楼主 |
发表于 24-1-2013 08:32 AM
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shanel_chong 发表于 24-1-2013 12:28 AM
就买来试做吧。祝成功
不过味道还行 就鸡蛋味太不知怎么形容 LOL
还想试试别的蛋糕 
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发表于 24-1-2013 08:35 AM
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kang06 发表于 24-1-2013 08:32 AM
不过味道还行 就鸡蛋味太不知怎么形容 LOL
还想试试别的蛋糕
那就试做cheese cake,我也想学做。。。
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楼主 |
发表于 24-1-2013 08:39 AM
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shanel_chong 发表于 24-1-2013 12:35 AM
那就试做cheese cake,我也想学做。。。
我做过两次免烤的cheesecake
不过就一致失败... 不懂为什么...
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发表于 24-1-2013 08:46 AM
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楼主 |
发表于 24-1-2013 08:57 AM
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shanel_chong 发表于 24-1-2013 12:46 AM
这里有很多食谱。。在试一试吧。。。我还没做过cheese cake.
对咯 超多cheesecake的食谱...
改天我再试试...
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楼主 |
发表于 26-1-2013 08:51 AM
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今天做的糖醋鸡块 ＋ 腐乳炒菜
糖醋鸡块
我用的是糖醋排骨的食谱
其实应该要用一小时收汁 但是由于时间的关系
我没有等到收汁 我有太白粉勾芡
所以比较不一样 哈哈哈哈
材料：
我用起骨的鸡腿肉
大蒜
醋
冰糖
盐
白胡椒粉（我却用了黑的）
生姜（我没用）
鸡肉随意煮吧
我是煎熟 备用
然后用冰糖 小火慢慢炒 （中小火）
糖液起泡（金黄色）就冲水 （要盖上锅盖！）
然后加入醋、盐、胡椒粉
糖：醋 1：1
盐适量
就这样一直煮
其实要煮上一个小时 就会有红棕色
然后收汁
（我却勾芡，所以没有很入味）
味道还行...
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发表于 26-1-2013 09:16 AM
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今天我的housemate又做了cookies
这次是Vanilla Cookie With Jam
Ingredients:
1 1/2 cups all-purpose flour
1 teaspoon baking powder
1 pinch salt
1/2 cup unsalted butter, softened
1/2 cup sugar
1 teaspoon vanilla extract
1 egg
1/2 cup icing sugar
jam
Pre heat the Oven 180'C
1. Mix well sugar and softened butter then add the egg into it and beat well.
2. Combine flour, salt and baking powder in a pot.
3. Mix 1 and 2. it will be dough then. *MUST BE NOT STICKY*
4. Cut into 24 slices.
5. Place the icing in a bowl
6. Roll the dough ball in the sugar, coating well.
7. Arrange the dough balls in baking tray.
8. Put some jam in between the dough ball. You can just make it a little small hole using ur hand 
9. Bake for about 12 minutes.
我简化了
哈哈哈哈
这个很好吃！！！
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发表于 29-1-2013 09:40 PM
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今日午餐－鱼
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发表于 1-2-2013 11:29 AM
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发表于 3-2-2013 04:40 PM
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我来支持了！顺便看看有什么可以偷师的。从价钱看起来英国的鸡还比美国这里的鸡便宜勒！ 我之前也是有煮的，后来懒惰了一直吃外面，现在都快穷死了。呵呵！所以现在又要开始自己煮了。 |
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发表于 3-2-2013 10:32 PM
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发表于 3-2-2013 10:53 PM
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cheese 放在 快熟面是真的好吃的吗？我一直不敢尝试 |
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楼主 |
发表于 4-2-2013 02:01 PM
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sky123 发表于 3-2-2013 08:40 AM
我来支持了！顺便看看有什么可以偷师的。从价钱看起来英国的鸡还比美国这里的鸡便宜勒！ 我之前也是有煮的， ...
谢谢你的支持啊～～
这里的鸡 价钱还蛮合理的啦...
不过自己还是有点嫌贵
偷师？我的食物常常都不成功 哈哈哈哈
我最近也没什么在煮了...
也是懒了
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发表于 4-2-2013 02:03 PM
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boonboon81 发表于 3-2-2013 02:32 PM
你真的很喜欢腐乳炒菜哦！！！
嗯嗯
而且 来来去去都是那2－3种菜 ［我其实很挑食］ .gif)
＊我昨天的晚餐也是腐乳炒菜呢 哈哈哈哈哈
本帖最后由 kang06 于 4-2-2013 06:05 AM 编辑
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发表于 4-2-2013 02:03 PM
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jypang 发表于 3-2-2013 02:53 PM
cheese 放在 快熟面是真的好吃的吗？我一直不敢尝试
好吃啊
我喜欢这样放 .gif)
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发表于 9-3-2013 06:27 PM
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我也在英国读书， 也是自己煮，但是没你煮得那么丰富。。哈哈！ 你很棒了！！ |
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