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爱米的小厨房- 抹茶蛋糕卷，草莓果酱，贝果，钵仔糕
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发表于 31-1-2013 02:12 PM
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楼主 |
发表于 31-1-2013 04:09 PM
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shelly 发表于 31-1-2013 02:12 PM 
新手，可以拍个材料的照片来看吗？
我不会买
你指的做什么的材料呢?
我也是新手。
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楼主 |
发表于 31-1-2013 04:10 PM
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当猫爱上狗 发表于 31-1-2013 09:26 AM
kitchenaid用heavy duty那款比较能打面团，kenwood会比较吵但是比较耐用和品质比较好。如果要打面团可以 ...
也在想着要减低到350g,之前做了也是拿来派街坊的。
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发表于 31-1-2013 04:38 PM
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家好月圆 发表于 31-1-2013 04:09 PM
你指的做什么的材料呢?
我也是新手。
做蛋糕的。。。。
教我做一个cheeze cake， 我要做给我老公吃因生日快到了。。。。 |
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楼主 |
发表于 31-1-2013 05:46 PM
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shelly 发表于 31-1-2013 04:38 PM
做蛋糕的。。。。
教我做一个cheeze cake， 我要做给我老公吃因生日快到了。。。。
太有心思了你。。。
可是不好意思，我只做过轻乳酪蛋糕而已，方法类似戚风蛋糕。
推荐你看君之的博客，里面有各种蛋糕也有各种cheese蛋糕的食谱和步骤。
加油！做好了和大家分享哦！
本帖最后由 家好月圆 于 31-1-2013 05:48 PM 编辑
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楼主 |
发表于 1-2-2013 06:33 PM
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晒晒我做的新年饼。。。
有凤梨酥，德国酥饼，橄榄油全麦核桃葡萄饼，巧克力粒杏仁饼，还有黑芝麻花生糖。。。
每种各有2-3罐，要来送人的。
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新年来咯！！！
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楼主 |
发表于 10-3-2013 04:12 PM
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松露巧克力
本帖最后由 家好月圆 于 17-3-2013 06:29 PM 编辑
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楼主 |
发表于 10-3-2013 04:15 PM
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水果干磅蛋糕
磅蛋糕-刷上白兰地糖水放进冰箱3-5天，据说放上一个星期会更香。
本帖最后由 家好月圆 于 17-3-2013 06:30 PM 编辑
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楼主 |
发表于 10-3-2013 04:23 PM
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巧克力慕斯蛋糕
做这个时忘记放炼奶！！！
本帖最后由 家好月圆 于 10-3-2013 04:24 PM 编辑
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楼主 |
发表于 17-3-2013 06:22 PM
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面包-没有涂蛋所以没有油亮油亮地
香肠面包，豆沙面包
本帖最后由 家好月圆 于 17-3-2013 06:43 PM 编辑
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楼主 |
发表于 17-3-2013 06:38 PM
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红枣玫瑰枸杞膏
材料
干玫瑰花 20克
枸杞 10克
红枣 200克
红糖 180克 （原本100克）
清水 600毫升 (原本450毫升）
本帖最后由 家好月圆 于 17-3-2013 06:41 PM 编辑
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发表于 17-3-2013 07:16 PM
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不錯哦!
自製最健康, 好棒!
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楼主 |
发表于 17-3-2013 09:28 PM
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harusan_ant 发表于 17-3-2013 07:16 PM
不錯哦!
自製最健康, 好棒!
谢谢。
我也是觉得自己做的最安心。
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楼主 |
发表于 18-3-2013 06:05 PM
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跟着食谱做了三种口味的曲奇
低筋面粉 200g
黄油 130g
糖 100g
鸡蛋 50g
香草精 2滴
绿茶曲奇
绿茶粉 10g 低筋面粉减10g
或
巧克力曲奇
巧克力粉 25g 低筋面粉减25g
180oc-190oc 10分钟
200g低筋面粉--》一个中罐/烤两盘半。
食谱来自君之
本帖最后由 家好月圆 于 18-3-2013 06:13 PM 编辑
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发表于 18-3-2013 09:17 PM
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家好月圆 发表于 18-3-2013 06:05 PM
跟着食谱做了三种口味的曲奇
低筋面粉 200g
三種口味各來兩個, 好事成雙~
配 English Breakfast Tea, 就是簡單的英式下午茶啦!
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发表于 18-3-2013 09:43 PM
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家好月圆 发表于 17-3-2013 06:38 PM
红枣玫瑰枸杞膏
材料
这个吃了有什么效用的？
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楼主 |
发表于 18-3-2013 10:54 PM
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柠檬绿茶 发表于 18-3-2013 09:43 PM
这个吃了有什么效用的？
玫瑰枸杞红枣茶功效
改善血液循环，调节内分泌，健脑安神，理气，对气血不足有很好的缓解作用
小贴士：
红枣的功效及作用：可调节女性的气血虚弱，而且富含铁质，是改善气色和美胸的天然保养品。补中益血，养血安神，健胃养脾。治咳润肺，生津安眠。调节女性经期血气不顺。调节失眠，食欲不振，疲倦乏力等症状
玫瑰的功效及作用：性温。理气舒肝，缓解疼痛，含苹果酸，柠檬酸，维生素C等。对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。
枸杞的功效及作用 ：含丰富铁质和其它丰富的营养素，促进血液循环，帮助内分泌正常。具补肾养肝，壮筋骨，除腰痛等功效。
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楼主 |
发表于 18-3-2013 10:57 PM
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harusan_ant 发表于 18-3-2013 09:17 PM
三種口味各來兩個, 好事成雙~
配 English Breakfast Tea, 就是簡單的英式下午茶啦!
还真说中我的心事。。。.gif)
邀几个姐妹到家里，吃自己做的点心，聊天喝茶，度过下午的时光。
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发表于 18-3-2013 11:06 PM
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家好月圆 发表于 18-3-2013 10:57 PM
还真说中我的心事。。。
邀几个姐妹到家里，吃自己做的点心，聊天喝茶，度过下午的时光。
享受中~ (imagining~)
美好的氣氛~
Bon appetit~
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发表于 1-5-2013 12:00 AM
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