黄梨酥

promqueen

emusician 发表于 18-11-2012 10:10 PM
好的，互送～

楼上的说有分本地和台湾的。你都吃哪个？

YYR

唔留手 发表于 18-11-2012 09:18 PM
好奇問下，你們指的黄梨酥是本地那種還是台灣那種的？

我的食谱是本地左边这种的。

emusician

promqueen 发表于 19-11-2012 09:33 PM
楼上的说有分本地和台湾的。你都吃哪个？

我是觉得台湾的比较好吃。你呢？

promqueen

emusician 发表于 19-11-2012 11:04 PM
我是觉得台湾的比较好吃。你呢？

其实哪个是台湾，哪个是本地的？

emusician

promqueen 发表于 19-11-2012 11:30 PM
其实哪个是台湾，哪个是本地的？

看起来，左边是本地的，右边是台湾的。
你喜欢哪个？

promqueen

emusician 发表于 19-11-2012 11:42 PM
看起来，左边是本地的，右边是台湾的。
你喜欢哪个？

放在红色碗那个是本地的？我喜欢那个。

emusician

promqueen 发表于 20-11-2012 02:16 PM
放在红色碗那个是本地的？我喜欢那个。

是的。我是觉得台湾的没有那么甜

Abby6359

台灣有幾家出的真的比較好吃...

jcling

楼主，可以分享看看你的黄梨酥 的食谱吗？

promqueen

emusician 发表于 20-11-2012 03:20 PM
是的。我是觉得台湾的没有那么甜

哦，原来如此，以后要注意下

YYR

jcling 发表于 20-11-2012 07:32 PM
楼主，可以分享看看你的黄梨酥 的食谱吗？

我想试这个食谱，也是从cari这里看到的。希望帮到你。


140克 面粉 ♥
140克蛋糕粉
200克牛油
40克糖 ♥♥
40克牛奶粉
1粒蛋黄

蛋黄涂表面♥♥♥

适量的黄梨馅

做法
准备铺上烤纸的烤盘，
预热烤箱175度
把牛油和全部材料用手搅拌成团。
用保鲜纸包面团 冷藏30分钟
把黄梨馅揉成圆形备用
如果做圆形的黄梨饼， 拿些面团揉圆然后按扁包入黄梨馅
如果是做成像毛毛虫类型的 把面团放入模 用手挤出大约两寸的条形 把黄梨馅法在上面卷起来
烘大约20分钟或到金黄色。黄梨饼完全冷切才可收入罐子
♥用10克的粟粉替代面粉
♥♥用30克的糖粉替代。如果你想吃更甜可以放多做点。
♥♥♥如果要金黄色的表面 只用蛋黄效果更佳140克 面粉 ♥
140克蛋糕粉
200克牛油
40克糖 ♥♥
40克牛奶粉
1粒蛋黄

蛋黄涂表面♥♥♥

适量的黄梨馅

做法
准备铺上烤纸的烤盘，
预热烤箱175度
把牛油和全部材料用手搅拌成团。
用保鲜纸包面团 冷藏30分钟
把黄梨馅揉成圆形备用
如果做圆形的黄梨饼， 拿些面团揉圆然后按扁包入黄梨馅
如果是做成像毛毛虫类型的 把面团放入模 用手挤出大约两寸的条形 把黄梨馅法在上面卷起来
烘大约20分钟或到金黄色。黄梨饼完全冷切才可收入罐子
♥用10克的粟粉替代面粉
♥♥用30克的糖粉替代。如果你想吃更甜可以放多做点。
♥♥♥如果要金黄色的表面 只用蛋黄效果更佳

jcling

YYR 发表于 20-11-2012 08:11 PM
我想试这个食谱，也是从cari这里看到的。希望帮到你。

楼主，谢谢你的分享
有空买材料来做做看

emusician

promqueen 发表于 20-11-2012 07:36 PM
哦，原来如此，以后要注意下

个人感觉而已，大家的口味都不一样

promqueen

emusician 发表于 20-11-2012 09:49 PM
个人感觉而已，大家的口味都不一样

所以才要试下，看是不是像你讲的那样

emusician

promqueen 发表于 20-11-2012 09:51 PM
所以才要试下，看是不是像你讲的那样

很好，有看到台湾的就送你

promqueen

emusician 发表于 20-11-2012 10:13 PM
很好，有看到台湾的就送你

不好啦，这个我不怎么吃的

emusician

promqueen 发表于 20-11-2012 10:20 PM
不好啦，这个我不怎么吃的

别客气啦，吃不完就给家人咯

guangzhen88

谢谢LZ无私分享~~

guangzhen88

谢谢LZ无私分享~~

YYR

jcling 发表于 20-11-2012 08:17 PM
楼主，谢谢你的分享
有空买材料来做做看

不客气，祝你成功。