|
|
发表于 19-11-2012 09:33 PM
|
显示全部楼层
emusician 发表于 18-11-2012 10:10 PM 
好的，互送～
楼上的说有分本地和台湾的。你都吃哪个？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 19-11-2012 10:04 PM
|
显示全部楼层
唔留手 发表于 18-11-2012 09:18 PM
好奇問下，你們指的黄梨酥是本地那種還是台灣那種的？
我的食谱是本地左边这种的。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 19-11-2012 11:04 PM
|
显示全部楼层
promqueen 发表于 19-11-2012 09:33 PM
楼上的说有分本地和台湾的。你都吃哪个？
我是觉得台湾的比较好吃。你呢？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 19-11-2012 11:30 PM
|
显示全部楼层
emusician 发表于 19-11-2012 11:04 PM
我是觉得台湾的比较好吃。你呢？
其实哪个是台湾，哪个是本地的？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 19-11-2012 11:42 PM
|
显示全部楼层
promqueen 发表于 19-11-2012 11:30 PM
其实哪个是台湾，哪个是本地的？
看起来，左边是本地的，右边是台湾的。
你喜欢哪个？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-11-2012 02:16 PM
|
显示全部楼层
emusician 发表于 19-11-2012 11:42 PM
看起来，左边是本地的，右边是台湾的。
你喜欢哪个？
放在红色碗那个是本地的？我喜欢那个。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-11-2012 03:20 PM
|
显示全部楼层
promqueen 发表于 20-11-2012 02:16 PM
放在红色碗那个是本地的？我喜欢那个。
是的。我是觉得台湾的没有那么甜
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-11-2012 04:19 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-11-2012 07:32 PM
|
显示全部楼层
楼主，可以分享看看你的黄梨酥 的食谱吗？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-11-2012 07:36 PM
|
显示全部楼层
emusician 发表于 20-11-2012 03:20 PM
是的。我是觉得台湾的没有那么甜
哦，原来如此，以后要注意下
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 20-11-2012 08:11 PM
|
显示全部楼层
jcling 发表于 20-11-2012 07:32 PM
楼主，可以分享看看你的黄梨酥 的食谱吗？
我想试这个食谱，也是从cari这里看到的。希望帮到你。
140克 面粉 ♥
140克蛋糕粉
200克牛油
40克糖 ♥♥
40克牛奶粉
1粒蛋黄
蛋黄涂表面♥♥♥
适量的黄梨馅
做法
准备铺上烤纸的烤盘，
预热烤箱175度
把牛油和全部材料用手搅拌成团。
用保鲜纸包面团 冷藏30分钟
把黄梨馅揉成圆形备用
如果做圆形的黄梨饼， 拿些面团揉圆然后按扁包入黄梨馅
如果是做成像毛毛虫类型的 把面团放入模 用手挤出大约两寸的条形 把黄梨馅法在上面卷起来
烘大约20分钟或到金黄色。黄梨饼完全冷切才可收入罐子
♥用10克的粟粉替代面粉
♥♥用30克的糖粉替代。如果你想吃更甜可以放多做点。
♥♥♥如果要金黄色的表面 只用蛋黄效果更佳140克 面粉 ♥
140克蛋糕粉
200克牛油
40克糖 ♥♥
40克牛奶粉
1粒蛋黄
蛋黄涂表面♥♥♥
适量的黄梨馅
做法
准备铺上烤纸的烤盘，
预热烤箱175度
把牛油和全部材料用手搅拌成团。
用保鲜纸包面团 冷藏30分钟
把黄梨馅揉成圆形备用
如果做圆形的黄梨饼， 拿些面团揉圆然后按扁包入黄梨馅
如果是做成像毛毛虫类型的 把面团放入模 用手挤出大约两寸的条形 把黄梨馅法在上面卷起来
烘大约20分钟或到金黄色。黄梨饼完全冷切才可收入罐子
♥用10克的粟粉替代面粉
♥♥用30克的糖粉替代。如果你想吃更甜可以放多做点。
♥♥♥如果要金黄色的表面 只用蛋黄效果更佳
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-11-2012 08:17 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-11-2012 09:49 PM
|
显示全部楼层
promqueen 发表于 20-11-2012 07:36 PM
哦，原来如此，以后要注意下
个人感觉而已，大家的口味都不一样
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-11-2012 09:51 PM
|
显示全部楼层
emusician 发表于 20-11-2012 09:49 PM
个人感觉而已，大家的口味都不一样
所以才要试下，看是不是像你讲的那样
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-11-2012 10:13 PM
|
显示全部楼层
promqueen 发表于 20-11-2012 09:51 PM
所以才要试下，看是不是像你讲的那样
很好，有看到台湾的就送你
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-11-2012 10:20 PM
|
显示全部楼层
emusician 发表于 20-11-2012 10:13 PM
很好，有看到台湾的就送你
不好啦，这个我不怎么吃的
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-11-2012 10:33 PM
|
显示全部楼层
promqueen 发表于 20-11-2012 10:20 PM
不好啦，这个我不怎么吃的
别客气啦，吃不完就给家人咯
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 21-11-2012 12:48 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 21-11-2012 12:48 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 21-11-2012 01:03 AM
|
显示全部楼层
jcling 发表于 20-11-2012 08:17 PM
楼主，谢谢你的分享
有空买材料来做做看
不客气，祝你成功。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
2075 
67
