小厨房，满温馨 =#1006。粽子飘香

jlimu6613

回复  jlimu6613

他说我是猴子， 因为我很好动的。而且， 他说我的脸部表情很丰富， 很有娱乐性。
恭 ...
Sallesha 发表于 4-3-2012 11:15 AM

   我還以為你屬猴子的!哈好動好呀!
哈,不必恭喜我,搬家也不是自己的家,只不過是租了間房間而已喔

Sallesha

回复 18# 柠檬绿茶

其实， 现在很多都市人都很冷漠的。我觉得只要大家都不要太复杂， 那都可以很温馨的。
不知道是不是自己入世未深， 所以觉得简单的事情， 反而更温馨幸福。
糟糕了。

Sallesha

回复 19# ehon

也不是很赞啦。总是觉得自己缺乏创意咯。都是妈妈之前的家常菜。
没有什么变通咧。


不过， 还是谢谢你的赞赏。
最近， 很有推动力了哦。
我要多多做研究！ 欢迎一起交换意见

Sallesha

回复 20# yuri_misao

不是很会煮啦。只是很喜欢吃， 所以要多点研究咯。
刚好他也属于比较重口味的， 所以看起来比较开胃吧？
看起来， 我和他都是吃肉兽。

Sallesha

回复 21# jlimu6613

我很好动， 而他就比较文静。他是典型的运动员。 除了最爱的棒球， 他对什么都没什么劲儿。
转换新环境就是好事啊。所以还是值得恭喜。

Sallesha

材料：
甘望鱼 （2－3尾）
姜 （剁碎）
蒜米 （剁碎）
盐， 糖 （各适量）

做法：
1。 先烧热油锅， 以小火爆香姜茸和蒜蓉。
2。 加入适量的盐， 并撒入糖， 拌匀后熄火。（妈妈曾经说过这道蒸鱼， 糖是不可缺少的， 不必多， 适量就好）
3。 把爆香过的姜蒜铺在鱼上。
4。 以大火把鱼蒸熟， 便可享用。

后记： 其实， 这是很平实的家常菜。 材料都很容易购取， 而且价格便宜。 可是， 味道却很好。 他第一次吃过后， 也很喜欢。 看着他满足的样子， 也满好的。

jlimu6613

回复  jlimu6613

我很好动， 而他就比较文静。他是典型的运动员。 除了最爱的棒球， 他对什么都没什么劲 ...
Sallesha 发表于 5-3-2012 12:33 AM

    棒球呀好厲害哈哈...你也是運動健將麼?
搬了家後確實比以前快樂得多....你的恭喜我收下囉

jlimu6613

材料：
甘望鱼 （2－3尾）
姜 （剁碎）
蒜米 （剁碎）
盐， 糖 （各适量）

做法：
1。 先烧热油 ...
Sallesha 发表于 5-3-2012 12:54 AM

看到這...好想念媽媽煮的酸辣甘榜魚喔!
哈哈,加油加油...等著你分享你們的小小辛福

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶

其实， 现在很多都市人都很冷漠的。我觉得只要大家都不要太复杂， 那都可以很温馨的。
...
Sallesha 发表于 5-3-2012 12:22 AM

    嗯，简单也是一种幸福

weeyeen85

豆瓣酱英文叫什么？

Sallesha

回复 27# jlimu6613

棒球很厉害？ 哈哈。 他曾经被球击中嘴唇， 结果肿得像腊肠嘴一样。看到很想笑， 却要忍住咯。 哈哈哈。。坏蛋的我。
我没有很喜欢运动， 可是些许还是需要的。保持身材好拍婚纱照咯。
我也是觉得， 人要是换了环境， 就会心情比较开朗的。 加油哦。

Sallesha

回复 28# jlimu6613

哦， 你说起酸辣甘望鱼， 我也忽然想起妈妈的亚叁甘望鱼。明天就打电话问妈妈怎样做。 嘻嘻！
酸辣甘望鱼， 听起来很开胃呢， 可以分享食谱吗？

Sallesha

回复 29# 柠檬绿茶

柠檬加绿茶， 简单的滋味， 满溢的幸福。多来捧场咯！

Sallesha

回复 30# weeyeen85

哦。。你有点考倒我。应该是: Fermented Bean Paste 吧。

Sallesha

材料：
鸡肉， 切大块 （我选鸡腿上方的肉）
当归 （2-3 片， 捏碎）
红枣 （大约5粒左右， 切小块）
杞子 （适量）
盐 （适量）

做法：
1。 把所有的材料都混在一起， 放入冰橱里腌一下。
2。 大约半小时后取出， 放在室温继续腌。
3。 蒸前把当归片排在鸡肉块上。 （不知道为什么， 妈妈就是这样讲的）
4。 把水烧开， 放上蒸架， 把鸡肉块蒸熟后即大功告成。

后记： 准备功夫不多， 适合忙碌的日子。 营养也不错， 最重要的是， 他喜欢。 这是第一道菜肴， 他吃了后， 也顾不得我正在工作， 便当下打电话来告诉我：他喜欢。 （糟糕的是： 其实， 我不喜欢吃蒸鸡）

jlimu6613

回复  jlimu6613

哦， 你说起酸辣甘望鱼， 我也忽然想起妈妈的亚叁甘望鱼。明天就打电话问妈妈怎样做。 ...
Sallesha 发表于 6-3-2012 01:12 AM

    其实我也不会煮哈！昨晚刚打电话问妈妈了

youngmummy88

材料：
鸡肉， 切大块 （我选鸡腿上方的肉）
当归 （2-3 片， 捏碎）
红枣 （大约5粒左右， 切小块） ...
Sallesha 发表于 6-3-2012 01:36 AM

先欢迎楼主开帖哦~这个药材蒸鸡很好吃哦~不过我都是切小块才腌，味道比较能渗透每一块~
想想好像很久没煮咯！

宾狗

楼主将来肯定是贤妻良母，放上来的菜色充满幸福。

Sallesha

回复 36# jlimu6613

其实有很多菜肴， 小时候常常吃到， 长大了， 妈妈也比较少煮了， 就会开始怀念那些味道。然后就匆匆忙忙打电话问妈妈。哈哈。最近我妈妈很善忘， 希望能多多训练她的记忆力。

Sallesha

回复 37# youngmummy88

谢谢你来看看。我也是有问妈妈应不应该把鸡肉切小块。 （其实， 我也很害怕砍鸡）
妈妈说小块是比较容易入味的， 可是大块的鸡肉蒸起来没有那么容易缩成一小块， 肉质比较软嫩。
我是不知道啦， 因为我很少吃蒸鸡的。 我的他就比较喜欢大口大口肉。 因为他是吃肉兽。 哈哈。
如果是我， 小块比较好。 因为， 药材味可以盖过鸡肉的味道。