The Baker stand mixer (Model: ESM-989)好用吗？

joyajoyee

之前做面包是用妹妹那架做的，揉得出薄膜不过要久一点，做出来的面包也很软。我是觉得它的hook有点紧，所以打得久了我的面团竟然灰灰的，原来是hook的顶端摩擦得太够力，摩到那些金属的粉末都给磨出来了！哈哈，原来那个搅拌盆的cover是有用的！

joyajoyee

如果比较起那些千多块的，这架当然是稍微逊色，不过一分钱一分货，我都很满意啦！

timi

之前做面包是用妹妹那架做的，揉得出薄膜不过要久一点，做出来的面包也很软。我是觉得它的hook有点紧，所以 ...
joyajoyee 发表于 9-5-2012 07:14 PM

會掉鐵粉摩擦到變黑？
那個plastic cover很好用？怎麼說？難道是粉會亂噴到飛出攪拌機？
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從讀一次後明白了
原來是攪拌棒和機連接的部分，不是碗裡
cover在攪拌時蓋在上面，鐵粉就不會掉入麵團中
那還好

不然我真的要石化了

joyajoyee

回复 23# timi


    词不达意，抱歉！

我本身这架还没试过打面团，可能我妹妹那架有点紧吧！

bongsy

嗨！大家好。。
我前几天也在groupon订了这台 .. 但是groupon 没有寄来东马。。我只好借用西马朋友的地址。。等我九月去西马的时候才把它带回来。。

timi

嗨！大家好。。
我前几天也在groupon订了这台 .. 但是groupon 没有寄来东马。。我只好借用西马朋友的地址。 ...
bongsy 发表于 10-5-2012 12:30 PM

哇，我1個月都不能等了.............你收到賣家的confirmation e-mail嗎？
我已經submit form 2 天了，還是沒消息eh

bongsy

哇，我1個月都不能等了.............你收到賣家的confirmation e-mail嗎？
我已經submit form 2 天了， ...
timi 发表于 11-5-2012 01:17 AM

我也submit form了。。 但还没有收到賣家的confirmation e-mail。。希望不会给他骗了。。

timi

我也submit form了。。 但还没有收到賣家的confirmation e-mail。。希望不会给他骗了。。
bongsy 发表于 11-5-2012 09:26 AM

刚收到confirmation了，说22号以后的两个星期内才会开始送货
到时有什么问题的话我一定第一个上来X焦它


不过都已经办到第三次groupon了，应该还OK吧？拜托拜托，一定要顺利揉出薄膜

bongsy

刚收到confirmation了，说22号以后的两个星期内才会开始送货
到时有什么问题的话我一定第 ...
timi 发表于 14-5-2012 06:47 PM

恭喜你收到confirmation。 但是我还没有收到。

timi

恭喜你收到confirmation。 但是我还没有收到。
bongsy 发表于 17-5-2012 08:19 AM

很久了eh… 你好像比我早下訂不是嗎？
要不要打電話去確認一下？用tm 打會比較省電話費
因為他們好像有限定redemption 日期(還已經過了！)

bongsy

很久了eh… 你好像比我早下訂不是嗎？
要不要打電話去確認一下？用tm 打會比較省電話費
因為他們好 ...
timi 发表于 17-5-2012 10:26 AM

8/5 我订。。
我刚刚打去groupon那里确认，他们说如果下个星期还没收到confirmation 的话，在打给groupon， 他们会帮我去查。。

timi

8/5 我订。。
我刚刚打去groupon那里确认，他们说如果下个星期还没收到confirmation 的话，在打给gro ...
bongsy 发表于 17-5-2012 10:35 AM

我昨天已經收到貨了（不過奇怪咧，他們店離我家也不過15分鐘的車程也用快遞）也已經試用了
mixer有7KG噢，帶上飛機可能有困難

你收到的時候記得要把盆洗乾淨，盆口外緣的部分要用牙刷沾清潔劑細細刷（有點小小凹的那部分）
不然的話會有黑油殘留（我一開始不知道，一直到第二次試的時候，手一直有黑油，才發現的）

昨天第一次揉，以1-3速揉了30分鐘，機器有點熱，停了，加上麵粉吸水性不好，一塌糊塗
今天第二次揉，以1-3速，揉揉停停，加上用把風扇吹，順利揉出薄膜，不過也1小時半了！

bongsy

我昨天已經收到貨了（不過奇怪咧，他們店離我家也不過15分鐘的車程也用快遞）也已經試用了
mixer有7 ...
timi 发表于 24-5-2012 11:17 PM

嗨！我西马的朋友昨天也通知我的mixer送到她家了。。 好高兴喔。。
我是新手，对于打面团还不是很会。。 请多多指点。。
mixer 有7kg重，是有点困难带上飞机。。 正在找着其他方法把它运回来古晋。。

lily^_^loo

嗨！我西马的朋友昨天也通知我的mixer送到她家了。。 好高兴喔。。
我是新手，对于打面团还不是很会 ...
bongsy 发表于 25-5-2012 04:10 AM

你好啊，我也是东马的^_^我也是代西马朋友接收^_^，然后叫他帮我寄快邮到古晋给我，7.32kg的pos laju用了Rm86运寄回来╭(╯ε╰)╮。我跟朋友一起购买一架是400，我用the baker打面包团发觉不能用1-3慢慢来打←_←，我用到4号去打。。才比较快看到薄膜^_^我还用他来打披萨团，家人都说好吃，欢迎你加我fb分享这架机器心得.


(posted by mobile)

choo14

请问你们用了这 mixer 有什么问题吗？
我也想买一个。
谢谢。

timi

choo14 发表于 3-10-2012 09:12 AM
请问你们用了这 mixer 有什么问题吗？
我也想买一个。
谢谢。

做蛋糕还不错
做面包太勉强

bongsy

lily^_^loo 发表于 8-6-2012 08:37 PM
你好啊，我也是东马的^_^我也是代西马朋友接收^_^，然后叫他帮我寄快邮到古晋给我，7.32kg的pos laju用了 ...

嗨！你好！
我的mixer到古晋咯！！ 对新手的我来说，目前对它还满意，只是底部的粉有点打不到。。需要用刮刀胶一两下。。
你呢？做了什么面包/蛋糕？

lovelyluv

有人用过Electrolux Stand Mixer (EHSM2000)吗？

wanmei2311

groupon 的 offer 又回来了。 但是很奇怪， 一个 Unit 的sold out 了， 逼着人买两个units. 有谁有兴趣吗？
http://www.groupon.my/deals/nati ... 291&a=715827970

winterluv

timi 发表于 21-10-2012 02:07 PM
做蛋糕还不错
做面包太勉强

Hi Timi
我想买个不错又不要太贵（负担不起）的机器来揉面包的话，你用过的经验可以加以说明吗？做面包是否推荐使用这个搅拌器？